カオル・イラ Authentic Collection 2000 15 年 シングルモルトウイスキー

カオル・イラ

アイラ島 · イギリス

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ウイスキー情報

ブランド
カオル・イラ
熟成年数
15 年
アルコール度数
53%
容量
700 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留年
2000
ボトル年
10.2016
樽タイプ
Bourbon barrel

価格

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最近の履歴

最安値:€83.33(2024-02-28)

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カールイラ(Caol Ila)は1846年創業のアイラ島を代表する蒸留所の一つです。ディアジオのFlora & FaunaシリーズやRare Maltsシリーズを通じて名声を獲得した後、2002年に正式に独立したシングルモルトウイスキーブランドとしてリリースされ、豊富なコアレンジを展開しています。現在、蒸留所の生産量の約15%がシングルモルト用に確保されており、残りの大部分はジョニーウォーカーブレンデッドウイスキー、特に主力ブラックラベルの重要な原酒として使用されています。この戦略的重要性から、ディアジオはカールイラを15億ポンド規模のFour Cornersプロジェクトの4つの蒸留所の一つに選定しました(カードゥ、クライネリッシュ、グレンキンチーと共に)。このプロジェクトには、ジョニーウォーカーのシグネチャーピーテッドキャラクターを代表するカールイラのビジターセンターの大規模なアップグレードが含まれます。2020年にオープンした新しいビジターエクスペリエンスは、アイラ海峡のパノラマビューを望むテイスティングバー、専用駐車場から直接施設へとつながる歩行者用ブリッジを備えています。蒸留所は12.5トンの全ろ過仕込み槽、8つの木製発酵槽(2019年11月に2つ更新)、2つのステンレススチール発酵槽、3対の蒸留器で運営されています。生産スケジュールは週5日から7日間で変動し、それぞれ16〜26回の仕込みを生産します。発酵時間は短時間(55時間)から長時間(120時間)まで多様です。カールイラは独自のピーテッドスタイルで知られていますが、ノンピーテッドバリエーションも生産しており、いずれも72-63% ABVで蒸留されます。コアレンジはMoch(無年齢)、12年、18年、25年、モスカテル樽でフィニッシュしたディスティラーズ・エディション、カスクストレングスなどが含まれます。スペシャルエディションには、2019年のフェイス・アイラ10年、バーボン樽使用アメリカンオーク樽とリフレッシュユーロピアンオーク樽で熟成されたもの、そしてノンピーテッド15年と希少な35年ピーテッドを両方含む2018年ディアジオ・スペシャル・リリースなどがあります。

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風味特徴

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

テイスティングノート&レビュー

치킨먹고싶다

치킨먹고싶다

2026年5月14日 09:34:14

一口ふくむと、まずピートのスモーキさがふわっと🌫️ ドライフルーツとハチミツの甘さが追いかけてきて🍯 あとから樽のウッディなかんじと、ほんのりスパイシさ🌶️ なんか落ちつく味わいだなぁ〜

good

good

2026年5月11日 09:22:02

なんかね、最初にバニラとキャラメルの甘さがフワッって広がって…🍯 次の瞬間にはフルーティーな感じがくるんだよね。ドライフルーツっぽい?ちょっと蜂蜜みたいなとこもある。 じわっとスモーキーな要素が出てくるんだけど、強すぎなくてちょうどいい👍 ピートの香りもほんのり。 あとね、スパイスっぽい辛さもチラッと感じるんだよね。シナモンかもしんない。 余韻は結構長くて、甘さとwoodっぽい香りがゆっくり消えていく…✨ 飲み進めるうちに味が変わっていくのが面白くて、最初の甘さ→中盤のcomplexさ→最後のwarmな余韻。 あんまり難しく考えずに飲んだけど、奥行きのある味わいだった😊 リピートしたくなるタイプかも〜

게

게

2026年5月7日 15:41:54

このウイスキー、最初に🍯みたいな甘さが広がって、ちょっとスモーキーな香りもするんだよね。口に含むと、🥜の風味とか感じるかも。後味はスッキリだけど、余韻が長くて、リラックスできるよ。😊 たまに💧で割って飲むと、さらにフルーティーになるからオススメ!

Farrah

Farrah

2026年5月7日 03:23:42

りんごの風味がする!🍎 ハチミツみたいな甘さと、バニラの香りがふわっとするね。🍯✨ シナモンのスパイス感ちょっとあって、ナッツのコクも感じられる。🥜 最後はスモーキーな余韻が残るよ~💨 (オーキーな木質感も少しするかも?🌳)

mjdyyo_127

mjdyyo_127

2026年5月5日 20:41:01

わお、このウイスキー、めっちゃくちゃ複雑だけど奥深い感じ!🧊 最初に鼻をくすぐるのは、甘いバニラとか蜂蜜の香り🍯 だけど、すぐにスモーキーな炭焼きの匂いがくるんだよね。 口に含むと…んー、まろやか!噛みしめるようにすると、オレンジ🍊とか干しプラムの酸味がふわっと広がって。 ちょっとだけ木の皮っぽい苦みもあるけど、それが逆に全体を引き締めてる感じ。 飲み込んだ後がすごい!長~く喉の奥に残る余韻は、バター焼きのビスケット🍪に、最後に微かなスパイスのピリッとした刺激が。 全体的に、ゴツゴツした岩山⛰️みたいな力強さと、柔らかい絹🧣みたいな口当たりが同居してて…これはもう、性格がwarzよね😂 ただ、ちょっと眠たくなるほどの濃厚さもあるから、ゆっくり飲みたいところだわ~😌

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