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Teaninich Old Particular 1999 18 Years Whisky Single Malt

Teaninich

Speyside · Reino Unido

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Informações do Whisky

Idade
18 anos
Teor Alcoólico
48.4%
Volume
700 ml
Categoria
Whisky Single Malt
Destilaria
Teaninich
Ano de Destilação
07.1999
Ano de Engarrafamento
06.2018
Tipos de Barril
Recarga Hogshead

Preço de Mercado

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Preço mais baixo:€ 90,00(2024-02-28)

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A destilaria Teaninich situa-se no distrito industrial a sul de Alness, uma pequena vila nas Highlands ao norte de Inverness que alberga excepcionalmente dois produtores de whisky: o pitoresco Dalmore na foz de Cromarty, e o funcional Teaninich. Quando Alfred Barnard visitou em 1896, descreveu paradoxalmente o Teaninich como ocupando uma "situação bonita", referindo-se ao Dalmore apenas como "vantajosamente posicionado" — uma observação profética dos seus caminhos divergentes. Durante o boom do whisky nos anos 70, Teaninich sofreu uma expansão massiva, tornando-se momentaneamente a maior destilaria da Escócia em capacidade. A sua inovação definidora surgiu em 2000, quando se tornou a primeira destilaria escocesa a instalar uma prensa-filtro de mosto Meura 2001, revolucionando a extração do mosto. Ao contrário das tinas de mostagem tradicionais, os moinhos Asnong da Teaninich moem o malte numa farinha fina sem casca, misturada com água em vasos de conversão de 7 toneladas. A mosto resultante é comprimida através de tecidos filtrantes na prensa Meura, proporcionando uma eficiência de extração e rendimento alcoólico excepcionais, embora com uma eficiência de moagem ligeiramente inferior comparada com moinhos de rolos convencionais. Este sistema único, partilhado apenas com Inchdairnie, posiciona a Teaninich na vanguarda da tecnologia de brassagem no whisky escocês. Uma expansão de £5 milhões em 2015 duplicou a capacidade, levando a destilaria à sua configuração atual: 18 cubas de fermentação tradicionais de madeira e dois fermentadores de aço inoxidável (fermentação de 75 horas), seis alambiques na sala original (três alambiques de lavagem convertidos) e seis novos alambiques de lavagem no anexo, processando 16-28 mostos semanais para produzir quatro milhões de litros de espírito por ano. O portefólio principal centra-se na expressão de 10 anos na série Flora & Fauna da Diageo, enquanto as Special Releases de 2017 apresentaram um 17 anos amadurecido em barricas de carvalho americano de refill, destacando o perfil herbáceo, encerado e delicadamente especiado que tornou a Teaninich uma favorita entre blenders e conhecedores.
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Notas de Degustação & Avaliações

1-5 de 6 notas Entre para avaliar
Whiskyspace Portugal 2084

Whiskyspace Portugal 2084

27 de jun. de 2026, 11:33:46

Beba esse whisky ontem e foi super curioso 😂 Tem corpo medium, uma acidez (acidic) bem gostosa que lembra limão e maçã de sidra, um toque de grama (grassy) que me fez lembrar do campo na infância, depois vem um creme de leite azedo (sour cream) misturado com custard e um pouco de cassata, no final tem um gosto de café latte e xarope de cevada, é um whisky funny, bem tranquilo de beber sem se preocupar com nada 🥃

Whiskyspace Portugal 1805

Whiskyspace Portugal 1805

23 de jun. de 2026, 17:30:19

Ah, esta vez foi um daqueles que te faz rir sozinho enquanto bebe 😅 O primeiro gole é como se alguém tivesse misturado sumo de maçã verde com um pouco de limão, mas não qualquer limão, não: um limão cortado com erva fresca, tipo a que cresce no quintal da vovó. E de repente, paf, aparece esse cheiro de cassata, aquele bolo de queijo e coco que a minha tia faz no Natal. Mas não é doce, é mais como uma recordação, tipo quando a gente come e depois fica com a boca cheia de açúcar mas não sabe bem porquê. Depois vem o detox whisky da vida, sabe? Aquilo que faz a gente sentir que está a limpar o fígado só de beber. Mas não é só isso: tem um cheirinho de cera de velas velhas, tipo as que a minha avó usava para espantar mosquitos, misturado com um toque de café latte que não é café latte de verdade, é mais como o cheiro do copo depois de alguém ter bebido e deixado um resto de creme. E o final? Médio, como um abraço que nem é forte nem fraco, mas que te faz sentir bem. Às vezes parece que está a passar por cima de umas vértebras, tipo quando a gente se mexe errado na cama e dói um bocado, mas depois passa. E o sabor? É como se alguém tivesse posto um pouco de mel de cevada no meio, mas não muito, só o suficiente para fazer a boca brilhar como se tivesse comido um pouco de creme de avelã depois de um dia cansativo. E depois? Depois fica-se ali, a pensar: "Caramba, isto é que é um whisky que faz rir a vida". 🍸

Whiskyspace Portugal 1500

Whiskyspace Portugal 1500

6 de jun. de 2026, 09:16:42

Ah, este whisky... lembra-me relva fresca cortada de manhã cedo, com um toque cítrico que picava um bocado. Tinha um lado engraçado, quase como um lacticínio azedo por baixo, tipo natas. Mas depois vinha uma nota estranha de plástico novo e gasolina, que me fez pestanejar 🤔 O final não foi longo, ficou no meio, com um sabor a cevada caramelada e palha seca. No fundo, a sensação era como beber um café latte com um pouco de casata derretida... curioso, mas ok.

José Torres

José Torres

12 de mai. de 2026, 19:30:47

Ah, este whisky... o aroma é logo tão agradável! Sinto notas de mel e um toque de especiarias doces, quase como canela. 🍯 Na boca, é suave e aveludado. Tem uma doçura equilibrada, com um bocado de fruta seca. O final é comprido e quente, deixa um sabor bom no paladar. Gosto bastante! 😊 Às vezes penso que tem um cheirinho a madeira queimada, mas é leve. É daqueles que se bebe devagar, para apreciar.

Leticia Constança Garcia Leite

Leticia Constança Garcia Leite

4 de mai. de 2026, 04:11:55

Este uísqui é fantastico! 😍 Sinto logo o aroma defumado com toques de baunilha. No paladar, caramelo e frutas secas. Muito suave e equilibrado. Às vezes, lembra madeira e mel. Adoro! 🥃😊

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