Teaninich 1983 32 Years Whisky Single Malt

Teaninich

Speyside · Reino Unido

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Informações do Whisky

Idade
32 anos
Teor Alcoólico
51.8%
Volume
700 ml
Categoria
Whisky Single Malt
Destilaria
Teaninich
Ano de Destilação
1983
Ano de Engarrafamento
2016
Tipos de Barril
Bourbon Wood

Preço de Mercado

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Preço mais baixo:¥ 6.000,00(2024-09-02)

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A destilaria Teaninich situa-se no distrito industrial a sul de Alness, uma pequena vila nas Highlands ao norte de Inverness que alberga excepcionalmente dois produtores de whisky: o pitoresco Dalmore na foz de Cromarty, e o funcional Teaninich. Quando Alfred Barnard visitou em 1896, descreveu paradoxalmente o Teaninich como ocupando uma "situação bonita", referindo-se ao Dalmore apenas como "vantajosamente posicionado" — uma observação profética dos seus caminhos divergentes. Durante o boom do whisky nos anos 70, Teaninich sofreu uma expansão massiva, tornando-se momentaneamente a maior destilaria da Escócia em capacidade. A sua inovação definidora surgiu em 2000, quando se tornou a primeira destilaria escocesa a instalar uma prensa-filtro de mosto Meura 2001, revolucionando a extração do mosto. Ao contrário das tinas de mostagem tradicionais, os moinhos Asnong da Teaninich moem o malte numa farinha fina sem casca, misturada com água em vasos de conversão de 7 toneladas. A mosto resultante é comprimida através de tecidos filtrantes na prensa Meura, proporcionando uma eficiência de extração e rendimento alcoólico excepcionais, embora com uma eficiência de moagem ligeiramente inferior comparada com moinhos de rolos convencionais. Este sistema único, partilhado apenas com Inchdairnie, posiciona a Teaninich na vanguarda da tecnologia de brassagem no whisky escocês. Uma expansão de £5 milhões em 2015 duplicou a capacidade, levando a destilaria à sua configuração atual: 18 cubas de fermentação tradicionais de madeira e dois fermentadores de aço inoxidável (fermentação de 75 horas), seis alambiques na sala original (três alambiques de lavagem convertidos) e seis novos alambiques de lavagem no anexo, processando 16-28 mostos semanais para produzir quatro milhões de litros de espírito por ano. O portefólio principal centra-se na expressão de 10 anos na série Flora & Fauna da Diageo, enquanto as Special Releases de 2017 apresentaram um 17 anos amadurecido em barricas de carvalho americano de refill, destacando o perfil herbáceo, encerado e delicadamente especiado que tornou a Teaninich uma favorita entre blenders e conhecedores.

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Perfil de sabor

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

Notas de Degustação & Avaliações

1-4 de 4 notas Entre para avaliar
Whiskyspace Portugal 1500

Whiskyspace Portugal 1500

6 de jun. de 2026, 09:17:05

Nossa, que cor dourada linda no copo 👀 O aroma é super complexo - cera de abelha, algo tipo própolis, e aquele toque cítrico que vai e volta. Na boca é cheio, oleoso mesmo, com uma sensação resinosa que lembra madeira avermelhada e um fundo levemente alcatroado, quase costeiro. Tem uma frescura de hortelã e eucalipto que equilibra bem. A textura é cremosa, quase como um bálsamo, e aqueles tons de resinas e ceras naturais dominam o final de boca. O final é longo, trazendo memórias de whiskies mais antigos, com uma complexidade que parece de receitas antigas, sabe? Algo "masterful" mesmo. Adorei a experiência - complexa, cheia de camadas, e com um perfil verde e seco que prende a atenção. ⭐

Telmo Sá

Telmo Sá

27 de mai. de 2026, 02:22:39

Ui, que whisky fantástico. 😊 Logo no nariz já sinto essas ervas frescas, tipo hortelã, misturadas com um óleos essenciais super concentrados. A textura é tão encorpada e oleosa que parece ter cera de abelha derretida, com aquele toque cítrico de cidra e limão que equilibra tudo. Tem um lado resinoso e quase medicinal que me lembra um bálsamo antigo, e quando adiciono uma gotinha de água... 🎉 Abre-se ainda mais, com um sabor a madeira dourada e uma leve nota costeira, quase alcatroado. O final é longuíssimo, com essas ceras naturais e um fundo herbáceo que não desaparece. 😮‍💨 Ah, e esses pequenos detalhes de resinas sutis e um leve cheiro a pomada... cria um perfil tão complexo e satisfatório. Este whisky jovem mas com alma de velho é realmente uma obra-prima, não cansa nunca. 👏

Wilson Moreira Maia

Wilson Moreira Maia

12 de mai. de 2026, 19:33:38

Uau, este whisky é mesmo especial! 😮 Sinto um aroma defumado logo à entrada, como fogueira na praia no Inverno. O paladar traz notas de frutas secas – talvez passas ou figos? – com um toque de mel e baunilha, quase cremoso. O final é longo e picante, com uma leve lembrança de carvalho e especiarias. Adoro como aquece a garganta! 🔥 Às vezes parece que há um fundo de turfa, mas não muito agressivo, mais como terra molhada depois da chuva. Gosto também do equilíbrio entre o doce e o defumado; não é muito pesado, perfeito para um fim de tarde. No geral, uma experiência acolhedora e complexa. Recomendo! 🥃✨

Soraia Luísa Faria Batista Domingues

Soraia Luísa Faria Batista Domingues

4 de mai. de 2026, 04:11:08

Ah, adoro whisky! 😊 Tem um sabor defumado, com notas de mel e frutas secas. 🔥 Às vezes, sinto um toque de carvalho, é muito bom. 😌 O final é um pouco picante, mas não me importo. 🥃

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