Teaninich 2005 13 Years Whisky Single Malt

Teaninich

Speyside · Reino Unido

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Informações do Whisky

Idade
13 anos
Teor Alcoólico
56.2%
Volume
700 ml
Categoria
Whisky Single Malt
Destilaria
Teaninich
Ano de Destilação
09.2005
Ano de Engarrafamento
05.2019
Tipos de Barril
2nd Fill Bourbon Hogshead

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Preço mais baixo:€ 99,98(2024-02-28)

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A destilaria Teaninich situa-se no distrito industrial a sul de Alness, uma pequena vila nas Highlands ao norte de Inverness que alberga excepcionalmente dois produtores de whisky: o pitoresco Dalmore na foz de Cromarty, e o funcional Teaninich. Quando Alfred Barnard visitou em 1896, descreveu paradoxalmente o Teaninich como ocupando uma "situação bonita", referindo-se ao Dalmore apenas como "vantajosamente posicionado" — uma observação profética dos seus caminhos divergentes. Durante o boom do whisky nos anos 70, Teaninich sofreu uma expansão massiva, tornando-se momentaneamente a maior destilaria da Escócia em capacidade. A sua inovação definidora surgiu em 2000, quando se tornou a primeira destilaria escocesa a instalar uma prensa-filtro de mosto Meura 2001, revolucionando a extração do mosto. Ao contrário das tinas de mostagem tradicionais, os moinhos Asnong da Teaninich moem o malte numa farinha fina sem casca, misturada com água em vasos de conversão de 7 toneladas. A mosto resultante é comprimida através de tecidos filtrantes na prensa Meura, proporcionando uma eficiência de extração e rendimento alcoólico excepcionais, embora com uma eficiência de moagem ligeiramente inferior comparada com moinhos de rolos convencionais. Este sistema único, partilhado apenas com Inchdairnie, posiciona a Teaninich na vanguarda da tecnologia de brassagem no whisky escocês. Uma expansão de £5 milhões em 2015 duplicou a capacidade, levando a destilaria à sua configuração atual: 18 cubas de fermentação tradicionais de madeira e dois fermentadores de aço inoxidável (fermentação de 75 horas), seis alambiques na sala original (três alambiques de lavagem convertidos) e seis novos alambiques de lavagem no anexo, processando 16-28 mostos semanais para produzir quatro milhões de litros de espírito por ano. O portefólio principal centra-se na expressão de 10 anos na série Flora & Fauna da Diageo, enquanto as Special Releases de 2017 apresentaram um 17 anos amadurecido em barricas de carvalho americano de refill, destacando o perfil herbáceo, encerado e delicadamente especiado que tornou a Teaninich uma favorita entre blenders e conhecedores.

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Perfil de sabor

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

Notas de Degustação & Avaliações

1-5 de 7 notas Entre para avaliar
Whiskyspace Portugal 1448

Whiskyspace Portugal 1448

5 de jun. de 2026, 04:01:33

Hoje experimentei este whisky e fiquei encantado! O aroma é perfeito, com notas de vanilla-ed e fern que me lembram um jardim fresco. O sabor é tão lovely, trazendo cider apples e watermelon juice, mas com um toque peppery de white pepper. A textura é creamy, como ginger cream e fresh croissants. O final não é muito longo, mas deixa um sabor de pastéis e bitter oranges, com um intrigante toque de moss e syrups. 😊 Às vezes, sinto um hint de citron liqueur e barley syrup, que é mucho sweeter do que parece. O chalkiness e o hessian dão uma sensação única, quase como broken branches no nariz.

Whiskyspace Portugal 1372

Whiskyspace Portugal 1372

3 de jun. de 2026, 05:57:22

Derramei um copinho, a cor é um dourado pálido. O aroma logo me lembra de um merthiolate doce — pensei que seria estranho, mas não é, é como harissa mais doce, muito aconchegante. Depois aparece um cheirinho de padaria, pães frescos, croissants acabados de sair do forno, e aquele toque de pastéis de nata, sabe? 🤤 Na boca é muito cremosa, redondinha. Tem uma pimentinha branca que dá um picante suave, e logo sinto aquele gosto de moscas velhas e musgo úmido, como estar numa floresta depois da chuva. Surpreende-me o sabor de maçãs de cidra maduras e laranjas amargas, quase como uma cidra de fruta, mas com um fundo de cevada caramelizada. O final não é muito longo, mas fica na memória. Aparecem notas de melancia e melão, muito frescas, e um leve amargor de casca de laranja. Como um punhado de frutos secos e palha seca ao sol. Perfeito para um momento tranquilo.

Bruno Guilherme Rocha Reis

Bruno Guilherme Rocha Reis

27 de mai. de 2026, 03:46:44

Ontem à noite, provei um whisky que me lembrou de bolos de pastelaria com um toque de baunilha 🍰. Tinha uma textura cremosa, quase como creme de gengibre, e notas de frutas como maçãs de cidra e laranjas amargas. Foi intrigante, com um final que não durou muito tempo, mas deixou um sabor agradável de palha e xarope de cevada. As pimentas brancas adicionaram um toque picante, e os sucos cítricos trouxeram frescura. No geral, um whisky redondo e impecável, perfeito para uma tarde tranquila. 😊

Alexandra Érika Oliveira de Azevedo

Alexandra Érika Oliveira de Azevedo

21 de mai. de 2026, 04:41:50

Sinto notas doces e um toque de madeira, meio mel e especiarias suaves. No paladar é quente, redondo, com final seco e agradável 🥃 Dá vontade de beber devagar, sem pressa.

Nicole Mara de Rodrigues

Nicole Mara de Rodrigues

12 de mai. de 2026, 01:01:12

Ah, q whisky? Fumado c'mto doce, com um toque de frutas! 🍎🍯 Cheiro forte, mas bom... como velha madeira. Gosto final longo, picante! 🔥 Às vezes, um bocado de caramelo e especiarias. Adoro! 😊

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