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Port Ellen 1982 35 Years Whisky Single Malt

Port Ellen

Islay · Reino Unido

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Informações do Whisky

Idade
35 anos
Teor Alcoólico
55.1%
Volume
700 ml
Categoria
Whisky Single Malt
Destilaria
Port Ellen
Ano de Destilação
02.09.1982
Ano de Engarrafamento
31.07.2018
Tipos de Barril
Refill Sherry Butt

Preço de Mercado

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Preço mais baixo:€ 2.395,82(2024-08-27)

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Port Ellen é uma das destilarias silenciosas mais lendárias do mundo do whisky, localizada na costa sul da ilha de Islay. Após cessar a produção em 1983, seus estoques remanescentes tornaram-se alguns dos single malts de Islay mais cobiçados e colecionáveis, alcançando preços premium em leilões. No outono de 2017, a Diageo anunciou um plano ambicioso de £35 milhões para ressuscitar esta destilaria icônica, que havia sido completamente demolida, restando apenas seus fornos e armazéns. A reconstrução verá uma destilaria totalmente nova construída entre a maltearia existente e os armazéns históricos, recriando fielmente o design original com um par de alambiques equipados com condensadores de tubos e conchas, além de um alambique menor adicional para produção experimental de whisky turfado. A produção está programada para começar em 2021, com capacidade anual de 800 mil litros. A nova instalação incluirá um centro de experiência para visitantes de última geração, designado como "brand home", que celebra o rico patrimônio de Port Ellen. Fundada em 1825 por Alexander Mackay, a destilaria floresceu sob a propriedade de John Ramsay no século XIX, produzindo principalmente espírito para blends em vez de single malts. A era moderna da destilaria foi de 1967 até seu fechamento final em 1983, período no qual operava quatro alambiques produzindo 1,7 milhão de litros anualmente. Enquanto os lançamentos oficiais através das séries Special Releases e Rare Malts da Diageo fizeram de Port Ellen o santo graal para os conhecedores, os estoques remanescentes agora estão sendo apresentados através da coleção exclusiva "Untold Stories", lançada na primavera de 2019 com uma notável expressão de 39 anos.
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Perfil de sabor

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Notas de Degustação & Avaliações

11-15 de 18 notas Entre para avaliar
Lia Almeida

Lia Almeida

20 de mai. de 2026, 03:29:48

No nariz vem mel, baunilha e um toque de fruta seca 🍯 Na boca é suave, com caramelo, madeira leve e uma pontinha de especiaria. Acaba quentinho e agradavel, daqueles para beber sem pressa 🥃

Raúl José Lima de Pires

Raúl José Lima de Pires

15 de mai. de 2026, 17:12:39

A primeira impressão é de um docinho suave, tipo mel e baunilha 🍯🌸. Depois vem umas frutas secas, avelã, um toque cítrico de laranja 🍊 meio amarga. No nariz até parece que tem um couro velho e tabaco, bem aconchegante. Na boca, aquece logo 🔥, aquela sensação de especiaria—canela, noz-moscada—misturada com caramelo queimado 🍮. O corpo é médio, oleoso, e no final aparece um amarguinho de chocolate preto e madeira, tipo carvalho. O retrogosto fica um tempão, com um defumado leve e um salgadinho no fundo 🧂. É um whisky abraçante, daqueles que pedem um gole lento e uma noite fria.

Viviane Débora de Amorim

Viviane Débora de Amorim

11 de mai. de 2026, 19:31:55

Acho qie... hmm, as notas iniciais são fumadas, tipo turfa 🌿🔥, mas depois abre para algo doce... caramelo, talvez? 🍯 Me lembra um dia chuvoso, com cheiro de madeira úmida... e um toque final, meio picante. 🌶️? Não tenho certeza, mas agrada. No fundo, fica um sabor longo... de baunilha? 🍦 Enfim, complexo, no bom sentido.

Vasco Pinto

Vasco Pinto

11 de mai. de 2026, 10:31:10

Olá! Quando bebo este whisky, sinto logo um calor agradável na boca. 🥃 Os sabores são defumados, com toques de madeira e frutas secas. 🌰🍎 Às vezes, pego um cheiro de especiarias, como canela. É muito reconfortante, ya! O final é longo e doce, com um leve amargor. Hmm, adoro. 😌

Bernardo Sá de Barros

Bernardo Sá de Barros

5 de mai. de 2026, 23:21:50

Ah, quando provo um whisky, sinto logo uns aromas cítricos e frutados, como laranja e maçã 🍊🍎. Depois, vem um toque defumado e picante, que aquece bem a garganta 😋. No final, fica um sabor suave de baunilha e carvalho, muito agradável 🥃. É uma experiência que aquece a alma! 😊 Às vezes, penso que é como uma viagem de sabores, com camadas que se descobrem aos poucos.

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