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Port Ellen 1982 35 Years Whisky Single Malt

Port Ellen

Islay · Reino Unido

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Informações do Whisky

Idade
35 anos
Teor Alcoólico
55.1%
Volume
700 ml
Categoria
Whisky Single Malt
Destilaria
Port Ellen
Ano de Destilação
02.09.1982
Ano de Engarrafamento
31.07.2018
Tipos de Barril
Refill Sherry Butt

Preço de Mercado

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Preço mais baixo:€ 2.395,82(2024-08-27)

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Port Ellen é uma das destilarias silenciosas mais lendárias do mundo do whisky, localizada na costa sul da ilha de Islay. Após cessar a produção em 1983, seus estoques remanescentes tornaram-se alguns dos single malts de Islay mais cobiçados e colecionáveis, alcançando preços premium em leilões. No outono de 2017, a Diageo anunciou um plano ambicioso de £35 milhões para ressuscitar esta destilaria icônica, que havia sido completamente demolida, restando apenas seus fornos e armazéns. A reconstrução verá uma destilaria totalmente nova construída entre a maltearia existente e os armazéns históricos, recriando fielmente o design original com um par de alambiques equipados com condensadores de tubos e conchas, além de um alambique menor adicional para produção experimental de whisky turfado. A produção está programada para começar em 2021, com capacidade anual de 800 mil litros. A nova instalação incluirá um centro de experiência para visitantes de última geração, designado como "brand home", que celebra o rico patrimônio de Port Ellen. Fundada em 1825 por Alexander Mackay, a destilaria floresceu sob a propriedade de John Ramsay no século XIX, produzindo principalmente espírito para blends em vez de single malts. A era moderna da destilaria foi de 1967 até seu fechamento final em 1983, período no qual operava quatro alambiques produzindo 1,7 milhão de litros anualmente. Enquanto os lançamentos oficiais através das séries Special Releases e Rare Malts da Diageo fizeram de Port Ellen o santo graal para os conhecedores, os estoques remanescentes agora estão sendo apresentados através da coleção exclusiva "Untold Stories", lançada na primavera de 2019 com uma notável expressão de 39 anos.
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Perfil de sabor

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Notas de Degustação & Avaliações

6-10 de 18 notas Entre para avaliar
Whiskyspace Portugal 1867

Whiskyspace Portugal 1867

24 de jun. de 2026, 00:21:36

Que maravilha de complexidade aos 35 anos… mas tão suave, como azeite de oliva mais macio com um toque de azeitonas rosadas pequeninas. O fumo do charuto e o carvão da fogueira na praia vêm num sussurro, quase como um limoncello resinoso queimado, mas elegante demais pra ser bruto. A lanolina e o petróleo são só gotinhas tímidas, nada de enxofre a meio caminho ou passas de mais. A sherry traz um brilho vibrante, mas sem exageros de especiarias. Aquilo que lembra conchas e algas marinhas se dissolve em coesão perfeita, como um caranguejo fresco a dançar na boca. Tão incrivelmente delicado, quase juvenil, mas com aquela plenitude esplêndida que só um exemplar assim consegue esculpir. Um gole que pede refill sem pensar duas vezes 🌊🍷

Whiskyspace Portugal 1829

Whiskyspace Portugal 1829

23 de jun. de 2026, 19:58:48

Ah, que beleza... Primeiro um toque de limão com umas gotas de gasolina, depois vem o carvão e a fumaça de charuto 🌊 Azeite suave, azeitonas cor-de-rosa e um cheirinho de maresia quase sussurrando... Nada de passas constrangedoras, só um sherry discreto e umas cascas de marisco no fundo. Refil, por favor! 🥃

Whiskyspace Portugal 1349

Whiskyspace Portugal 1349

2 de jun. de 2026, 20:14:40

Hoje bebi um whisky com trinta e cinco anos. À primeira vista, não parecia espetacular, mas fui descobrindo camadas. 🥃 Senti azeitonas pequenas e rosadas, e uma leve brisa costeira quase como um sussurro. 🌊 A boca era cheia e coesa, com uma complexidade suave que lembrava azeite de oliva refinado. Notas de xerez trouxeram passas, mas sem exagero – nada de passas constrangedoras. Um toque de fumaça de charuto e lembranças de fogueira na praia. 🔥 Era incrivelmente macio e elegante, quase jovial, com vibrantes tons cítricos. Sem enxofre metade, sem especiarias desnecessárias. Um whisky extravagante no seu carácter, com um aroma sutil de lagostim e caranguejo. 😊 No final, uma sensação de prazer – fácil, quase suave, e esplêndido no todo.

Carlota Constança de Morais

Carlota Constança de Morais

26 de mai. de 2026, 04:00:37

Bem subtil, mas cheio de cenas a acontecer 😄 Senti limão fumado, praia com fogueira, um toque de alcatrão e até marisco, tipo caranguejo. Há cera, palha, azeitonas e um bocadinho de gasolina ao fundo. Não é pesado nem doce demais, nada de passas exageradas. Parece velho, mas ainda com energia jovem. Muito fixe.

Matheus Paiva Anjos

Matheus Paiva Anjos

21 de mai. de 2026, 10:41:09

Senti baunilha e caramelo logo de cara, com um toque de madeira e especiarias 🥃 Depois vem uma fumacinha leve, fruta seca e mel. No fim fica quente, suave, um bocado picante mas agradável. Bem aconchegante 😊

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