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Deanston 2006 7 Years Whisky Single Malt

Deanston

Highlands · Reino Unido

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Informações do Whisky

Idade
7 anos
Teor Alcoólico
49%
Volume
700 ml
Categoria
Whisky Single Malt
Destilaria
Deanston
Ano de Destilação
14.12.2006
Ano de Engarrafamento
2014
Tipos de Barril
Refill Bourbon Hogshead

Preço de Mercado

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Histórico recente

Preço mais baixo:€ 58,93(2024-08-27)

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A destilaria Qin Si Tu é uma das últimas guardiãs da arte tradicional da produção de whisky escocês. Após a introdução do primeiro tanque de maceração filtrante na Tomatin em 1974, os tanques de maceração semi-filtrantes ou de filtração total se tornaram o padrão industrial, mas a Qin Si Tu permanece entre apenas 14 destilarias escocesas que mantêm firmemente os tanques de maceração tradicionais de topo aberto. Estes equipamentos históricos, originalmente em ferro fundido e modernizados em aço inoxidável desde maio de 2019, produzem um mosto mais rico e característico que define o perfil de assinatura da destilaria. A instalação de produção possui um tanque de maceração tradicional aberto em aço inoxidável de 10,5 toneladas e oito tanques de fermentação em aço inoxidável operando em um ciclo de fermentação estendido de 85 horas. Funcionando sete dias por semana, a destilaria produz 13 lotes de maceração semanais, gerando 2,4 milhões de litros de new make spirit anualmente. Desde 2000, a Qin Si Tu tem sido pioneira na produção de whisky orgânico, embora a produção atual tenha sido refinada para apenas 10.000 litros por ano para priorizar a demanda do mercado por seu caráter tradicional de single malt. O compromisso da destilaria com a autenticidade também se estende à experiência do visitante – o centro de visitantes, aberto em 2012, tornou-se um dos destinos turísticos de whisky mais aclamados da Escócia. A linha principal inclui expressões de 12 e 18 anos, um acabamento em Virgin Oak distintivo (inicialmente maturado em barris de bourbon, depois finalizado 1-3 meses em carvalho virgem) e um vintage orgânico de 15 anos. As edições limitadas de julho de 2019 apresentam uma exploração excepcional de barris: barril Palo Cortado 1997, barril Oloroso Sherry orgânico 2002, barril Cream Sherry 2006, barril Fino Sherry 2006 e uma edição exclusiva para os EUA em barril de cerveja 2012. Para viajantes globais, a expressão exclusiva em barril de vinho do Porto de 10 anos permanece disponível apenas através do canal de venda livre de impostos.
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Perfil de sabor

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

Notas de Degustação & Avaliações

1-5 de 12 notas Entre para avaliar
Whiskyspace Portugal 2083

Whiskyspace Portugal 2083

27 de jun. de 2026, 11:26:17

Provavelmente um whisky de malte muito jovem e sem turfa, mas tem uma textura cremosa de leite, bem longa no final. A espiritualidade de prunho e notas de amêndoa dão um toque tipo eau-de-vie, com um leve sabor de suco de laranja. No final, o kirsch cru e puro aparece, mas sem um caráter de destilação óbvio. É como se o sabor fosse muito jovem e até imaturo, quase como um papão doce. Apesar de tudo, tem um final perfeito e vivo, tipo "estou satisfeito" com a experiência. Mas talvez ainda seja muito jovem para ser apreciado sozinho 🥃

Whiskyspace Portugal 2026

Whiskyspace Portugal 2026

26 de jun. de 2026, 08:59:23

A primeira impressão foi de um lemon liqueur bem vibrante, meio feisty, com um toque de white wine e um lembrinho de bread dough. Logo depois veio um kirsch straight from the still bem direto, quase como um Pure kirsch straight from your Holstein, trazendo notas de Almondy e um fundo de sweet porridge. O final deixa um slightly burnt aftertaste, mas é quite long e traz same feelings. É um whisky nicely young, porém ainda too young, meio eau-de-vie-ish, com um toque de plum spirit e um lado jolly good, ao mesmo tempo bom e ruim. Não tem muita identidade de distilaria, no obvious distillery character. Sinto um leve tom de Eaux-de-vies, meio yoghurt, meio orange squash e um quê de Raw kirsch. Um pouco feisty, meio immature, mas ainda assim gostei. 🥃

Whiskyspace Portugal 1806

Whiskyspace Portugal 1806

23 de jun. de 2026, 17:28:28

Ah, esta coisa é uma loucura! 😄 Cheira mesmo a iogurte fresco com um toque de licor de cereja cru, tipo o que dá na cara quando se abre a garrafa pela primeira vez. Tem esse cheirinho de massa de pão ainda quente, mas sem ser chato, é fresco, como se tivesse saído do forno agora. No sabor, é como se misturasse vodka com um pouco de licor de limão, mas sem ser doce de mais. Tem essa coisa de aguardente pura, tipo a que se faz em casa, mas sem o amargor forte. A primeira vez que bebi, pensei: "caramba, parece que está a beber um sumo de ameixa com um toque de amêndoa torrada". Mas é muito novo, muito novo mesmo... 🍷 Fica com esse gosto a meio caminho entre queimado e fresco, como se tivesses bebido um copo de vinho branco e depois um gole de aguardente sem filtro. É feisty, mas não no sentido bom, mais como se estivesse a brincar connosco, a dizer: "vais ter de esperar mais uns anos". E o melhor? Não tem essa marca registada de destilaria, é só whisky puro, como se fosse um filho bastardo de tudo o que é bom. 😅

Whiskyspace Portugal 1500

Whiskyspace Portugal 1500

6 de jun. de 2026, 09:09:12

Uau, este whisky bebe-se quase como um vodca fresco! Tem um aroma puro de cereja, daquelas bem jovem e crua, com um toque picante que me lembra um licor de limão. A textura é levemente cremosa, como um iogurte bebível, e o final? Tem aquele retrogosto ligeiramente queimado, quase como um amêndoa torrada. É um destilado muito jovem, quase um aguardente de fruta, sem grande complexidade de destilaria. O corpo é doce, como um mingau de aveia, e o sabor é alegre e simples, sem grandes singularidades. Fica na boca por um bom tempo, com um final que me faz pensar num espirito de ameixa. No fundo, é uma bebida sem defeitos óbvios, apenas… imatura demais para ser memorável. Mas para um dia casual, até que se bebe bem! 😄

Whiskyspace Portugal 1358

Whiskyspace Portugal 1358

3 de jun. de 2026, 00:01:57

Experimentei este whisky e senti logo um gosto suave de amêndoas. O sabor fica na boca por um bom tempo, lembra um mingau doce e pão ainda a levedar. Não há um carácter de destilaria muito óbvio, mas é jovem de uma forma que agrada. Tem uma ponta atrevida, quase como um vinho branco jovem. Parece um whisky de malte muito novo e sem turfa – às vezes parece vodka, outras vezes licor de limão. Os eaux-de-vie vêm à mente. No final, fica um retrogosto ligeiramente queimado. 🥃

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