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Deanston 1999 19 Years Whisky Single Malt

Deanston

Highlands · Reino Unido

Avaliar whisky

Informações do Whisky

Idade
19 anos
Teor Alcoólico
51.3%
Volume
700 ml
Categoria
Whisky Single Malt
Destilaria
Deanston
Ano de Destilação
10.1999
Ano de Engarrafamento
11.2018
Tipos de Barril
Hogshead de Bourbon

Preço de Mercado

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Histórico recente

Preço mais baixo:€ 139,00(2024-02-28)

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A destilaria Qin Si Tu é uma das últimas guardiãs da arte tradicional da produção de whisky escocês. Após a introdução do primeiro tanque de maceração filtrante na Tomatin em 1974, os tanques de maceração semi-filtrantes ou de filtração total se tornaram o padrão industrial, mas a Qin Si Tu permanece entre apenas 14 destilarias escocesas que mantêm firmemente os tanques de maceração tradicionais de topo aberto. Estes equipamentos históricos, originalmente em ferro fundido e modernizados em aço inoxidável desde maio de 2019, produzem um mosto mais rico e característico que define o perfil de assinatura da destilaria. A instalação de produção possui um tanque de maceração tradicional aberto em aço inoxidável de 10,5 toneladas e oito tanques de fermentação em aço inoxidável operando em um ciclo de fermentação estendido de 85 horas. Funcionando sete dias por semana, a destilaria produz 13 lotes de maceração semanais, gerando 2,4 milhões de litros de new make spirit anualmente. Desde 2000, a Qin Si Tu tem sido pioneira na produção de whisky orgânico, embora a produção atual tenha sido refinada para apenas 10.000 litros por ano para priorizar a demanda do mercado por seu caráter tradicional de single malt. O compromisso da destilaria com a autenticidade também se estende à experiência do visitante – o centro de visitantes, aberto em 2012, tornou-se um dos destinos turísticos de whisky mais aclamados da Escócia. A linha principal inclui expressões de 12 e 18 anos, um acabamento em Virgin Oak distintivo (inicialmente maturado em barris de bourbon, depois finalizado 1-3 meses em carvalho virgem) e um vintage orgânico de 15 anos. As edições limitadas de julho de 2019 apresentam uma exploração excepcional de barris: barril Palo Cortado 1997, barril Oloroso Sherry orgânico 2002, barril Cream Sherry 2006, barril Fino Sherry 2006 e uma edição exclusiva para os EUA em barril de cerveja 2012. Para viajantes globais, a expressão exclusiva em barril de vinho do Porto de 10 anos permanece disponível apenas através do canal de venda livre de impostos.
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Perfil de sabor

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

Notas de Degustação & Avaliações

1-5 de 5 notas Entre para avaliar
Whiskyspace Portugal 2339

Whiskyspace Portugal 2339

29 de jul. de 2026, 14:20:55

Que whisky fixe! No nariz, é super pristino, com cevada e papas de aveia. Depois notas de cenoura, bolo de cenoura, cogumelos laminados, aipo-rábano e feijão. Tem uma massa ligeiramente terrosa. Na boca, é médio, com pimenta branca e caramelo queimado. Sinto limão, ameixa, café de chicória e chá verde. Lembra genciana. É bem maltado e bem amadurecido, mas não muito complexo. A textura é um pouco espessa. Final com tartes e bolos de fruta. Muito bom, gostei! 😄

Whiskyspace Portugal 1772

Whiskyspace Portugal 1772

23 de jun. de 2026, 13:33:08

Hoje experimentei um whisky que realmente bate os jovens de frente, né? É meio médio, suave, mas tem aquele toque de pimenta branca que surpreende. Quando levo pra boca sinto um leve pão de centeio, quase como mingau, com notas de batata‑celíaco e um toque engraçado de legumes. Também vem um perfume de tortas de fruta, ameixas e um leve cítrico de limão que lembra as tangerinas. O final tem um caramelo queimado e um amargor sutil de raiz de genciana, como um café de chicória. Dá até vontade de comer um pedaço de bolo de cenoura ou cogumelos fatiados. No geral, é limpinho, quase como marzipã fresco, muito agradável 😊

Whiskyspace Portugal 1470

Whiskyspace Portugal 1470

5 de jun. de 2026, 16:05:02

Ah, este whisky... bebe-se tão bem num fim de tarde assim. 😊 Logo à primeira vista, já se nota que é um whisky com 'corpo'... tem uma estrutura bem densa, quase como aquele 'porridge' quentinho de manhã. Mas depois vem umas notas muito curiosas, quase vegetais — lembra-me um bocadinho de raiz de aipo e até umas cenouras, sabe? Não é nada mau, pelo contrário, dá-lhe um carácter engraçado. Depois aparecem logo uns toques cítricos frescos, tipo limão e grapefruit, que equilibram tudo. No fundo, apanha-se também aquele saborzinho de cevada torrada, com um caramelo queimado suave... e até um leve amargor que me faz pensar em chá verde ou raiz de genciana. É complexo? Nem por isso, mas é bom, muito bom. A textura é densa e agradável. O final aparecem uns frutos secos, tipo 'marzipan' fresco, e umas ameixas maduras. Dá vontade de o acompanhar com uma fatia de 'carrot cake' ou uma 'fruit tarte'... 😋 Os mais novos ainda têm muito que aprender, este leva a melhor sem esforço. A pimenta branca no finalzinho é um toque perfeito.

Isabela Vanessa Baptista

Isabela Vanessa Baptista

27 de mai. de 2026, 07:10:54

Que whisky agradável! Sinto logo umas notas vegetais divertidas, um bocado de raiz de genciana e aipo... é estranho mas curioso. Depois vem aquele bolo de cenoura com especiarias, lembranças de bolo de frutas e peras. Há uma espessura quase de mingau, com um toque de chá verde e torrefação, como café de chicória. Os frutos aparecem — toranja, limão, ameixas. Um fundo vagamente terroso de massa mal cozida e pimento branco. Tem bagaço, tem caramelo queimado... é um whisky maduro mas não complicado. Delicioso! 👌

Catarina Bruna Monteiro Borges

Catarina Bruna Monteiro Borges

2 de mai. de 2026, 15:31:22

Ah, adorei este whisky! 🔥 Aroma de fumaça suave e frutas vermelhas, tipo cereja. No paladar, é cremoso com um toque de mel e canela. Final longo e um bocadinho picante. 😋 Perfeito para relaxar ao fim do dia!

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