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Deanston 2010 10 Years Whisky Single Malt

Deanston

Highlands · Reino Unido

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Informações do Whisky

Idade
10 anos
Teor Alcoólico
46%
Volume
700 ml
Categoria
Whisky Single Malt
Destilaria
Deanston
Ano de Destilação
2010
Ano de Engarrafamento
2020
Tipos de Barril
80% Bourbon, 20% Madeira

Preço de Mercado

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Histórico recente

Preço mais baixo:€ 77,35(2024-02-28)

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A destilaria Qin Si Tu é uma das últimas guardiãs da arte tradicional da produção de whisky escocês. Após a introdução do primeiro tanque de maceração filtrante na Tomatin em 1974, os tanques de maceração semi-filtrantes ou de filtração total se tornaram o padrão industrial, mas a Qin Si Tu permanece entre apenas 14 destilarias escocesas que mantêm firmemente os tanques de maceração tradicionais de topo aberto. Estes equipamentos históricos, originalmente em ferro fundido e modernizados em aço inoxidável desde maio de 2019, produzem um mosto mais rico e característico que define o perfil de assinatura da destilaria. A instalação de produção possui um tanque de maceração tradicional aberto em aço inoxidável de 10,5 toneladas e oito tanques de fermentação em aço inoxidável operando em um ciclo de fermentação estendido de 85 horas. Funcionando sete dias por semana, a destilaria produz 13 lotes de maceração semanais, gerando 2,4 milhões de litros de new make spirit anualmente. Desde 2000, a Qin Si Tu tem sido pioneira na produção de whisky orgânico, embora a produção atual tenha sido refinada para apenas 10.000 litros por ano para priorizar a demanda do mercado por seu caráter tradicional de single malt. O compromisso da destilaria com a autenticidade também se estende à experiência do visitante – o centro de visitantes, aberto em 2012, tornou-se um dos destinos turísticos de whisky mais aclamados da Escócia. A linha principal inclui expressões de 12 e 18 anos, um acabamento em Virgin Oak distintivo (inicialmente maturado em barris de bourbon, depois finalizado 1-3 meses em carvalho virgem) e um vintage orgânico de 15 anos. As edições limitadas de julho de 2019 apresentam uma exploração excepcional de barris: barril Palo Cortado 1997, barril Oloroso Sherry orgânico 2002, barril Cream Sherry 2006, barril Fino Sherry 2006 e uma edição exclusiva para os EUA em barril de cerveja 2012. Para viajantes globais, a expressão exclusiva em barril de vinho do Porto de 10 anos permanece disponível apenas através do canal de venda livre de impostos.
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Perfil de sabor

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
ApricotApricot
CherryCherry
CloveClove
LiquoriceLiquorice
AniseedAniseed

Notas de Degustação & Avaliações

1-5 de 18 notas Entre para avaliar
Whiskyspace Portugal 2239

Whiskyspace Portugal 2239

4 de jul. de 2026, 14:49:06

Hoje provei um whisky que me lembrou pão integral torrado, com um toque de mel e um fundo de adega de vinho velho. Senti também um leve picante de molho de pimenta, quase como um gostinho de gengibre com mel, e um final longo que fez pensar em barris vazios de Madeira. 😌

Whiskyspace Portugal 2194

Whiskyspace Portugal 2194

3 de jul. de 2026, 07:07:23

Quando coloco o copo na mão, o primeiro toque lembra pão integral recém‑sai do forno, com um toque de mostarda doce que já começa a contar o que vem depois. Logo aparece um bolo de avelã abafado, meio melado, com uma pitada de gengibre doce, e então entra a madeira, como se tivesse percorrido armários antigos e sendo embalado com Madeira que dá a cauda certa 🍷. O final é longo, quase como um creme de morango veludo, com o zesto da sriracha que faz a boca vibrar. Adorei essa mistura de “ação” que não parece nada, mas sim um brinde que fala direto ao paladar.

Whiskyspace Portugal 1931

Whiskyspace Portugal 1931

24 de jun. de 2026, 10:54:48

Senti um bolo de nozes bem presente, quase como se estivesse comido num pão integral ainda quente. Tem muita coisa rolando ao mesmo tempo – notas de gengibre, um toque de mostarda doce que volta, e aquela pontinha de horseradish que dá um leve picante, tipo sriracha. A presença da Madeira (uns 20 %) deixa tudo mais doce, quase melado, enquanto o fundo de stout traz aquela sensação de cerveja Guinness escura. Também captei um bocadinho de flint e de palha, e um leve amargor de Marsala. No fim, tudo parece bem integrado, com boa ação no paladar e ainda lembra um pouco de fermentação de pão. 😋

Whiskyspace Portugal 1862

Whiskyspace Portugal 1862

23 de jun. de 2026, 23:42:45

Bebi devagar e logo senti aquele aroma de palha, bem claro, quase como se a bebida fosse feita nas pedras da Madeira. Na boca apareceu um toque de mostarda doce que já tinha sentido antes, e de repente surgiu uma pitada de molho de pimenta, tipo chilli sauce, que trouxe um calor bem sutil. O sabor lembra um bolo de nozes com gengibre melado, bem integrado, como se o mel fosse mais intenso que de costume. Também dá aquela sensação de barris velhos e vazios, um leve cheiro de algo musty, e um toque de raiz-forte que faz a experiência ainda mais interessante. A sensação é longa, lembra um stout encorpado, quase como um Guinness escuro, mas sem aquela cara de Bordeaux. No final, ainda tem um leve amargor de pão azedo e um leve calor de pimenta que fica no fundo, tudo bem equilibrado. 😊

Whiskyspace Portugal 1708

Whiskyspace Portugal 1708

23 de jun. de 2026, 07:09:55

Hoje provei um whisky que me lembrou imediatamente pão azedo e uma fatia de bolo de mel com gengibre, bem integrado com um toque de mostarda doce e umas gotas de malmsey. O fundo trouxe notas de pão integral, bolo de noz e um leve horseradish, quase como um molho sriracha suave. No final, apareceu um lado mais escuro, tipo stout, com um toque de vinho tinto Bordeaux e um sussurro de Marsala, dejando um sabor melado e um pouco terroso, quase de sílex. 😄

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