WhiskySpace Logo
WhiskySpace

Aultmore 1999 16 Years Whisky Single Malt

Aultmore

Speyside · Reino Unido

Avaliar whisky

Informações do Whisky

Idade
16 anos
Teor Alcoólico
52.7%
Volume
700 ml
Categoria
Whisky Single Malt
Destilaria
Aultmore
Ano de Destilação
1999
Ano de Engarrafamento
2016
Tipos de Barril
Casco de Bourbon

Preço de Mercado

Observações mais recentes de colaboradores confiáveis

Histórico recente

Preço mais baixo:€ 105,00(2024-02-28)

Ver histórico completo de preço
Destilaria Aultmore: A Joia Escondida de Speyside Ao longo da A96 de Keith para Fochabers, a "destilaria branca" à direita chama a atenção – é a Aultmore. Esta instalação espetacular cultiva um exclusivismo radical, abrindo suas portas apenas durante o prestigiado Spirit of Speyside Festival em maio. A reconstrução dos anos 1970, que substituiu quase totalmente as estruturas de 1896, torna qualquer acesso a esta fortaleza operacional uma oportunidade rara para peregrinos de whisky. PRODUÇÃO & CAPACIDADE Equipada com um tanque de brassagem Steinecker de filtração completa de 10 toneladas, seis washbacks com tempo mínimo de fermentação de 56 horas (preservando um caráter leve e herbáceo) e quatro alambiques de cobre, a Aultmore opera ininterruptamente sete dias por semana desde 2008. Com 16 brassagens semanais (em 2019) e produção anual superior a 3 milhões de litros de new make, está entre as destilarias mais produtivas da região. PROPRIEDADE & POSICIONAMENTO Sob a Diageo, a Aultmore permaneceu um segredo de colecionadores, aparecendo esporadicamente nas séries Flora & Fauna e Rare Malts. A aquisição pela Bacardi/Dewar's em 1998 iniciou um engarrafamento oficial de 12 anos, seguido por 16 anos de ausência quase total do mercado – apenas engarrafamentos independentes mantinham a chama acesa. A campanha "Last Great Malts" lançada pela Bacardi em 2014/15 projetou a Aultmore para os holofotes. PORTFÓLIO & EDIÇÕES LIMITADAS A gama básica inclui Aultmore 12 e 18 anos, revelando a assinatura típica: puro, herbáceo, delicadamente frutado. A versão de 25 anos foi descontinuada, a de 21 anos permanece exclusiva para duty-free e mercado americano. A Exceptional Cask Series, lançada em 2018, demonstra excelência em cask finishing: uma trilogia exclusiva de Heathrow de whiskies de 22 anos cujos últimos 11 anos amadureceram respectivamente em barris de vinho Super Tuscan, Châteauneuf-du-Pape e Moscatel. Uma versão de 17 anos com maturação multi-barriques (incluindo raros barris de sherry Palo Cortado) completou o portfólio no outono de 2019. CARÁTER & COLECIONABILIDADE Aultmore distingue-se por um perfil etéreo, quase transparente: notas herbáceas leves, casca de limão, pimenta branca – um sonho para blenders e segredo de conhecedores. A raridade de engarrafamentos oficiais antes de 2014 criou um mercado secundário vibrante para releases independentes vintage, enquanto a nova gama OB ganha rapidamente notoriedade entre entusiastas que buscam um caráter Speyside autêntico e não-turfe.
Ver informações da marca

Perfil de sabor

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

Notas de Degustação & Avaliações

1-5 de 23 notas Entre para avaliar
Whiskyspace Portugal 2258

Whiskyspace Portugal 2258

5 de jul. de 2026, 02:19:33

Primeiro gole trouxe malt e cevada, com um toque de brioche e maçã que lembra até um suco de laranja engarrafado. Depois o fundo ficou mais maltado, meio que luta, com cheirinho de grama, feno e quase uma pilha de revistas antigas. Um sussurro de cera de vela e um leve cheirinho de óleo de coco azedo. Ficou menos suave do que eu esperava 😅

Whiskyspace Portugal 1976

Whiskyspace Portugal 1976

25 de jun. de 2026, 05:52:19

Que coisa... não esperava que fosse tão intenso, mas tipo, até que segura bem o tranco 😅 Primeiro vem aquela doçura de baunilha, pãozinho quentinho recém-saído do forno, maçã cozida e um toque de casca cítrica que lembra suco de Minute Maid. Mas aí... bum! O malte aparece com tudo, tipo cevada queimada misturada com palha velha e feno seco. Depois fica meio estranho, como se alguém tivesse deixado uma pilha de revistas antigas num canto com cheiro de cera de vela derretendo. Tem umas notas meio estranhas de coco azedo também, tipo óleo de coco rançoso, mas não chega a enjoar. E o final... uau, fica longo pra caramba, com gosto de relva molhada e um toque de maçã verde que não some fácil. A textura até engorda um pouco na boca, como se tivesse mais corpo do que parecia no começo. Tá, não é dos mais suaves, mas não é ruim não... só meio louco mesmo 😂

Whiskyspace Portugal 1920

Whiskyspace Portugal 1920

24 de jun. de 2026, 06:42:02

Hoje provei um whisky que me pegou de surpresa. No primeiro gole, percebi aquela doçura de maçã e uma cara de torta de maçã, bem caseira. Mas logo depois veio uma força inesperada, tipo "it fights", bem diferente do que eu imaginava. O sabor é longo e bem herbáceo, quase como capim, e depois fica com um toque de trigo e centeio, bem complexo. Tinha um amargor de limão bem leve, quase imperceptível, e uma textura estranha, tipo massinha de modelar. Afinal, não é nada suave, mas tem um final maltado que lembra bolacha bem antiga. Adoro essas surpresas!

Whiskyspace Portugal 1872

Whiskyspace Portugal 1872

24 de jun. de 2026, 00:51:30

Quando eu dei o primeiro gole, senti um aroma de feno e cera de vela que me lembrou um campo depois da chuva. No paladar apareceu um toque de shortbread e brioche, como se fosse um pão recém‑assado, e logo depois uma explosão de maçã fresca que dava a sensação de cidra seca. A cevada dá um leve amargor, e depois surge um final mais maltado, quase como um pedaço de torta de maçã. Também tem uns toques estranhos de óleo de coco azedo, que meio que luta com a grama longa e inesperada que aparece no meio da boca. A textura ficou mais encorpada, ganhando corpo e consistência, deixando o final bem interessante 😋🥃

Whiskyspace Portugal 1837

Whiskyspace Portugal 1837

23 de jun. de 2026, 20:55:23

Que coisa mais estranha… parece que o primeiro gole mexe com tudo, como se fosse um choquezinho leve mas que te obriga a prestar atenção. 😅 Depois vem aquela textura que cresce na boca, tipo massa de pão fresquinho misturada com um toque de baunilha. Fica mais encorpado do que eu imaginava, quase como se fosse um bolo de maçã desidratado com palha grudada. O final é longo demais e meio grudento, como se tivesse mastigado feno molhado com umas folhas secas de revista velha. Tem umas notas de grama cortada e um cheirinho de óleo de coco azedo que não sei se gosto, mas tá lá. No fim das contas, é tipo um suco de maçã seco com umas pedrinhas de cevada grudadas no fundo da garganta. 😬

Explore whiskies relacionados por marca, tipo, região ou perfil.

Aultmore 2006 14 Years Whisky Single Malt

Aultmore 2006 14 Years Whisky Single Malt

AultmoreSpeyside · Reino Unido

Whisky Single Malt

Idade
14 anos
Teor Alcoólico
52.5%
Volume
700 ml

Tipos de Barril

Casco de Bourbon

€ 95,00

34 Avaliações

★★★½
Aultmore 1997 14 Years Whisky Single Malt

Aultmore 1997 14 Years Whisky Single Malt

AultmoreSpeyside · Reino Unido

Whisky Single Malt

Idade
14 anos
Teor Alcoólico
54.8%
Volume
700 ml

Tipos de Barril

Casco de Bourbon

€ 78,00

34 Avaliações

★★★
Aultmore Authentic Collection 1997 19 Years Whisky Single Malt

Aultmore Authentic Collection 1997 19 Years Whisky Single Malt

AultmoreSpeyside · Reino Unido

Whisky Single Malt

Idade
19 anos
Teor Alcoólico
54.2%
Volume
700 ml

Tipos de Barril

Hogshead de Bourbon

€ 149,00

29 Avaliações

★★★
Aultmore 1989 17 Years Whisky Single Malt

Aultmore 1989 17 Years Whisky Single Malt

AultmoreSpeyside · Reino Unido

Whisky Single Malt

Idade
17 anos
Teor Alcoólico
51%
Volume
750 ml

Tipos de Barril

Ex-Sherry Cask

€ 232,51

25 Avaliações

★★½
Aultmore 1997 16 Years Whisky Single Malt

Aultmore 1997 16 Years Whisky Single Malt

AultmoreSpeyside · Reino Unido

Whisky Single Malt

Idade
16 anos
Teor Alcoólico
53.5%
Volume
700 ml

Tipos de Barril

Fresh American Oak Cask Finish

€ 96,64

21 Avaliações

★★★
Aultmore 1983 14 Years Whisky Single Malt

Aultmore 1983 14 Years Whisky Single Malt

AultmoreSpeyside · Reino Unido

Whisky Single Malt

Idade
14 anos
Teor Alcoólico
58.8%
Volume
700 ml

Tipos de Barril

—

£ 600,00

39 Avaliações

★★★
Aultmore 1991 20 Years Whisky Single Malt

Aultmore 1991 20 Years Whisky Single Malt

AultmoreSpeyside · Reino Unido

Whisky Single Malt

Idade
20 anos
Teor Alcoólico
52.8%
Volume
700 ml

Tipos de Barril

—

€ 168,60

51 Avaliações

★★★
Aultmore Small Batch 2006 12 Years Whisky Single Malt

Aultmore Small Batch 2006 12 Years Whisky Single Malt

AultmoreSpeyside · Reino Unido

Whisky Single Malt

Idade
12 anos
Teor Alcoólico
57.4%
Volume
700 ml

Tipos de Barril

4 Bourbon Hogsheads

€ 52,68

43 Avaliações

★★★½
Aultmore Authentic Collection 2006 12 Years Whisky Single Malt

Aultmore Authentic Collection 2006 12 Years Whisky Single Malt

AultmoreSpeyside · Reino Unido

Whisky Single Malt

Idade
12 anos
Teor Alcoólico
56.4%
Volume
700 ml

Tipos de Barril

Hogshead de Bourbon

€ 75,00

40 Avaliações

★★★½
Aultmore 1990 25 Years Whisky Single Malt

Aultmore 1990 25 Years Whisky Single Malt

AultmoreSpeyside · Reino Unido

Whisky Single Malt

Idade
25 anos
Teor Alcoólico
54.4%
Volume
700 ml

Tipos de Barril

Sherry butt

€ 377,11

33 Avaliações

★★★½