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발베니 Single Cask 1998 15 Years 싱글몰트 위스키

발베니

스페이사이드 · 영국

점수 주기

위스키 정보

브랜드
발베니
숙성년수
15 년
도수
47.8%
용량
750 ml
카테고리
싱글몰트 위스키
증류소
발베니
증류 연도
28.01.1998
병입 연도
08.11.2013
캐스크 유형
Traditional Oak

가격

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스카치 위스키 업계에서 새로운 블렌딩 담당 마스터를 임명하는 것은 언제나 신중한 일이었습니다. 이러한 인물이 되는 것은 하루아침에 이루어지는 것이 아니라 5년에서 10년의 엄격한 훈련이 필요하기 때문입니다. 블렌딩 담당 마스터 후계자로 지정되면, 그 역할을 맡기 전에 제조장의 공식 블렌딩 담당 마스터나 증류 담당 마스터에게 제자로서 배워야 합니다. 데이비드 스튜어트는 스카치 위스키 업계에서 블렌딩 담당 마스터 및 증류 담당 마스터와 같은 직책에서 가장 오래 근무한 인물로, 58년의 경력을 보유하고 있습니다(2020년 기준). 현재 그의 제자로 배우고 있는 켈시 맥케치니(여성)는 이 전설의 뒤를 이을 준비가 되어 있습니다. 그녀는 28세(2020년 기준)로 글래스고 출신이며 생물학 및 생명과학 분야에서 학위를 취득했습니다. 학업을 마친 후 6년간(2020년 기준) 윌리엄 그랜트 앤 선즈 그룹에서 근무해왔습니다(2014년 8월 입사). 증류소는 11.8톤의 전체 여과당화조, 9개의 나무 발효조와 5개의 스테인리스스틸 발효조(발효 시간 68시간), 5개의 초증류기와 6개의 정증류기를 보유하고 있습니다. 2019년에는 주당 29톤의 당화물을 생산하여 700만 리터의 신주로 전환할 계획이었습니다. 주로 피트(peat)를 사용하지 않은 위스키를 생산하지만, 매년 한 주는 피트향 위스키 생산에 할애됩니다. 증류소는 자체 맥아 제작도 진행하여 전체 필요량의 15%를 충당합니다. 또한 구리공과 제조장을 운영하고 있습니다. 정규 라인업에는 DoubleWood 12년, DoubleWood 17년, Caribbean Cask 14년, Single Barrel 12년(퍼스트 필), Single Barrel 15년(셰리 캐스크), Single Barrel 25년 Traditional Oak, PortWood 21년, 30년, 40년, 50년이 포함됩니다. 최신 한정판으로는 Tun 1509 6차 배치, Tun 1858 7차 배치, 그리고 The Balvenie DCS Compendium 제5장이 있습니다. 2019년 5월에 출시된 새로운 한정 시리즈인 The Balvenie Stories는 3가지 제품으로 구성되어 있습니다: The Sweet Toast of American Oak 12년(퍼스트 필 버본 캐스크에서 숙성하고 두 번 구운 미국산 오크 캐스크에서 12주간 마무리), A Week of Peat 14년(강한 피트향), 그리고 A Day of Dark Barley 26년입니다. 면세점 전용 제품으로는 Triple Cask 시리즈(12년, 16년, 25년), 21년 Madeira Cask, 14년 Peated Triple Cask가 있습니다.
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테이스팅 노트 & 리뷰

노트 26개 중 1-5 로그인 후 점수 주기
Whiskyspace Korea 2299

Whiskyspace Korea 2299

2026년 7월 6일 08:07:52

오늘 저녁에 마신 위스키는 바닐라 케이크 같은 달콤함이 eerst 느껴지고, 코코넛과 열대 과일 향이 솔솔 올라와요. 약간의 타트함과 작은 베리들이 입안을 살랑살랑 흔들어 주구요. 피니시는 정말 길고, 후에 남는 느낌은 애프리콧과 머스캣이 조화롭게 어우러져요. 오크는 거의 느껴지지 않아서 'not oaky whisky at all' 같은 느낌이 들고, 대신 우디한 레이어가 아주 파인하게 느껴져요. 마치 2000년대 머르소 와인처럼 섬세하면서도 파커라이즈드 와인 같은 깊이가 있고, 마지막에 에얼그레이 터치가 은산하게 올라와서 전체적으로 아주 훌륭했어요. 😊

Whiskyspace Korea 2188

Whiskyspace Korea 2188

2026년 7월 3일 06:13:18

와~ 마시고 바로 열대과일 바다에 푹 빠진 느낌이에요 🍍. 사과와 작은 베리, 미라벨이 살짝 섞인 듯하고, 바닐라 케이크와 코코넛 향이 부드럽게 스며들어요. 머리에는 얼그레이 차 한 잔 마신 듯한 섬세함도 있구요. 목 넘김은 오크가 살짝 더해진 느낌인데, 전엔 오크가 없던 위스키라서 놀라웠어요. 입안에서 버터와 머스캣이 뒤섞이면서 살짝 시큼한 타트함이 살아있고, 마지막에 남는 긴 피니시엔 살구와 복숭아가 살살 스며들어요. 정말 부드럽고 맛있네요 😊.

Whiskyspace Korea 2105

Whiskyspace Korea 2105

2026년 6월 27일 20:39:54

어제 마신 몰트 위스키 진짜 좋았어요 🥃 처음엔 바닐라 케이크랑 버터 향이 부드럽게 올라오고 코코넛 살짝 나는 것도 있었어요 🥥 나중에 가면 살구, 미라벨, 자두, 머스캣 같은 달달한 과일 향이 계속 나고 살짝 산미도 있어서 과일이랑 잘 어울렸네요 🍑 오크는 전혀 강하지 않다가 끝부분에 살짝 나무 향이 스쳐 지나가는데, 마시다 보니 파커화된 2000년대 머르소 와인 마실 때 느꼈던 그 미세한 나무 향 느낌도 살짝 나고? 뒷맛이 진짜 오래 가서 마신 뒤에도 향이 계속 남는 게 맛이 정말 섬세하고 좋았어요 🍒 가볍게 마시기 좋은 위스키네 ㅋㅋ

Whiskyspace Korea 2000

Whiskyspace Korea 2000

2026년 6월 25일 19:43:52

이건 진짜 오크향이 없어서 처음엔 당황했어 🥃 근데 한 모금 마시다 보니 깊은 나무 향이 스며들어서 뒤느끼게 “아, 이게 바로 말로 표현 못 할 그 느낌이구나” 싶더라 길게 남는 여운에 복숭아랑 자몽, 작은 딸기들이 어우러진 건데 달달한 버터맛도 있고, 그럼에도 살짝 톡 쏘는 신맛이 꿀처럼 녹아서 마시고 나면 입안에 따뜻한 기름기 같은 게 남아서 기분이 좋아 😋 정말루 오크 진지하게 유행이었대, 요즘처럼 예쁜 캐릭터도 아니고 그냥 고목처럼 굳세고 닳빛 나는 목재향이 살아있었나 봐 우움… 진짜 진짜 좋다. 하루 종일 이 맛이 떠오르게 될 거 같아.

Whiskyspace Korea 1928

Whiskyspace Korea 1928

2026년 6월 24일 10:45:13

이거 마시니까 마치 2000년대 뫼르소랑 비슷한 느낌이 나네… 🥂 바닐라 케익 같은 달콤함이 먼저 오고, 사과랑 살구, 플럼도 살짝 섞여서 입안에서 부드럽게 퍼지네. 오크는 느껴지긴 하는데 너무 과하지 않아서 목넘김이 깔끔해. 끝맛이 길게 남아서 tropical fruits랑 muscat 향이 lingering… 마지막에 Earl Grey tea 같은 엷은 향도 살짝. 진짜 오랜만에 마시는 느낌이야. 😌

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발베니스페이사이드 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
15 년
도수
47.8%
용량
700 ml

캐스크 유형

—

£45.83

50 평점

★★★½
발베니 14 Years 싱글몰트 위스키

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발베니스페이사이드 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
14 년
도수
43%
용량
700 ml

캐스크 유형

Rum Cask Finish

£65.00

32 평점

★★★½
발베니 Single Cask 1989 15 Years 싱글몰트 위스키

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싱글몰트 위스키

숙성년수
15 년
도수
47.8%
용량
700 ml

캐스크 유형

오크 캐스크

€179.00

23 평점

★★★½
발베니 Single Cask 1978 15 Years 싱글몰트 위스키

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싱글몰트 위스키

숙성년수
15 년
도수
50.4%
용량
700 ml

캐스크 유형

오크 캐스크

€150.00

19 평점

★★★★
발베니 Single Cask 1974 25 Years 싱글몰트 위스키

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발베니스페이사이드 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
25 년
도수
46.9%
용량
700 ml

캐스크 유형

—

€250.00

37 평점

★★★½
발베니 1999 21 Years 싱글몰트 위스키

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발베니스페이사이드 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
21 년
도수
47.8%
용량
700 ml

캐스크 유형

—

£263.34

25 평점

★★★½
발베니 1966 30 Years 싱글몰트 위스키

발베니 1966 30 Years 싱글몰트 위스키

발베니스페이사이드 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
30 년
도수
45.5%
용량
700 ml

캐스크 유형

—

£5,000.00

20 평점

★★★½
글렌로세스 The Un-Chillfiltered Collection 1995 18 Years 싱글몰트 위스키

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글렌로세스스페이사이드 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
18 년
도수
46%
용량
700 ml

캐스크 유형

1st Fill Sherry Butt

€42.95

59 평점

★★★½
글렌타커스 2002 14 Years 싱글몰트 위스키

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글렌타커스스페이사이드 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
14 년
도수
45.8%
용량
700 ml

캐스크 유형

—

€92.82

58 평점

★★★½
벤리네스 Small Batch 2000 18 Years 싱글몰트 위스키

벤리네스 Small Batch 2000 18 Years 싱글몰트 위스키

벤리네스스페이사이드 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
18 년
도수
55.7%
용량
700 ml

캐스크 유형

4x Bourbon Barrels

€130.00

87 평점

★★★½