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발베니 1999 21 Years 싱글몰트 위스키

발베니

스페이사이드 · 영국

점수 주기

위스키 정보

브랜드
발베니
숙성년수
21 년
도수
47.8%
용량
700 ml
카테고리
싱글몰트 위스키
증류소
발베니
증류 연도
24.02.1999
병입 연도
24.02.2022

가격

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최저가:£263.34(2024-08-27)

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스카치 위스키 업계에서 새로운 블렌딩 담당 마스터를 임명하는 것은 언제나 신중한 일이었습니다. 이러한 인물이 되는 것은 하루아침에 이루어지는 것이 아니라 5년에서 10년의 엄격한 훈련이 필요하기 때문입니다. 블렌딩 담당 마스터 후계자로 지정되면, 그 역할을 맡기 전에 제조장의 공식 블렌딩 담당 마스터나 증류 담당 마스터에게 제자로서 배워야 합니다. 데이비드 스튜어트는 스카치 위스키 업계에서 블렌딩 담당 마스터 및 증류 담당 마스터와 같은 직책에서 가장 오래 근무한 인물로, 58년의 경력을 보유하고 있습니다(2020년 기준). 현재 그의 제자로 배우고 있는 켈시 맥케치니(여성)는 이 전설의 뒤를 이을 준비가 되어 있습니다. 그녀는 28세(2020년 기준)로 글래스고 출신이며 생물학 및 생명과학 분야에서 학위를 취득했습니다. 학업을 마친 후 6년간(2020년 기준) 윌리엄 그랜트 앤 선즈 그룹에서 근무해왔습니다(2014년 8월 입사). 증류소는 11.8톤의 전체 여과당화조, 9개의 나무 발효조와 5개의 스테인리스스틸 발효조(발효 시간 68시간), 5개의 초증류기와 6개의 정증류기를 보유하고 있습니다. 2019년에는 주당 29톤의 당화물을 생산하여 700만 리터의 신주로 전환할 계획이었습니다. 주로 피트(peat)를 사용하지 않은 위스키를 생산하지만, 매년 한 주는 피트향 위스키 생산에 할애됩니다. 증류소는 자체 맥아 제작도 진행하여 전체 필요량의 15%를 충당합니다. 또한 구리공과 제조장을 운영하고 있습니다. 정규 라인업에는 DoubleWood 12년, DoubleWood 17년, Caribbean Cask 14년, Single Barrel 12년(퍼스트 필), Single Barrel 15년(셰리 캐스크), Single Barrel 25년 Traditional Oak, PortWood 21년, 30년, 40년, 50년이 포함됩니다. 최신 한정판으로는 Tun 1509 6차 배치, Tun 1858 7차 배치, 그리고 The Balvenie DCS Compendium 제5장이 있습니다. 2019년 5월에 출시된 새로운 한정 시리즈인 The Balvenie Stories는 3가지 제품으로 구성되어 있습니다: The Sweet Toast of American Oak 12년(퍼스트 필 버본 캐스크에서 숙성하고 두 번 구운 미국산 오크 캐스크에서 12주간 마무리), A Week of Peat 14년(강한 피트향), 그리고 A Day of Dark Barley 26년입니다. 면세점 전용 제품으로는 Triple Cask 시리즈(12년, 16년, 25년), 21년 Madeira Cask, 14년 Peated Triple Cask가 있습니다.
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테이스팅 노트 & 리뷰

노트 9개 중 1-5 로그인 후 점수 주기
Whiskyspace Korea 2225

Whiskyspace Korea 2225

2026년 7월 4일 07:31:28

색은 라이트 골드이고, 처음에 후추 같은 알싸한 느낌이 올라와서 코코넛 가루 한 꼬집 같은 게 떠오르고, 이어서 미라벨 잼처럼 달콤한 과일향이 살며시 퍼져. 버터 팝콘과 소금 팝콘이 섞인 고소함에, 들에서 따온 듯한 푸른 보리 같은 풋풋함도 살짝 느껴지고, 네일 폴리시 같은 독특한 향이 스쳐 지나가. 아몬드 휠바행처럼 풍미가 꽉 차고, 마르잎과 야생 당근 같은 흙내음이 은은하게 배어 있어서 finally just excellent 😊

Whiskyspace Korea 1954

Whiskyspace Korea 1954

2026년 6월 24일 20:56:00

이거 한 모금 하니까 갑자기 코코넛 가루가 살짝 스치는가 싶더니 🌴 알몬드 수레바퀴가 통째로 입안에서 굴러다니고 마지막엔 팝콘이 카라멜+소금으로 버무려진 맛이 yeah~ 전통 오크 향이랑 민트 한 줌이랑 새콤달콤한 살구 잼 같은 미라벨도 살짝 섞이고 아직 젊은 느낌이지만 firmness는 딱 좋고 입안에 오래 남아서 프랭크 자파 솔로마냥 길게 이어지네 마지막엔 소금기 있는 바닐리한 여운까지 👌 진짜 excellent한데 아직 youth가 남아서 더 기다리면 어떨까 싶기도 하고

Whiskyspace Korea 1848

Whiskyspace Korea 1848

2026년 6월 23일 22:28:44

오늘 이 위스키 한 잔 따라봤는데, 색이 연한 금빛이라서 뭔가 가벼울 줄 알았는데 의외로 바디감이 꽤 있네. ㅋㅋ 처음엔 후추 향이 톡 쏘면서 입안에 확 퍼지고, 그 다음에 소금 섞인 캐러멜 팝콘 맛이 나. 버터 팝콘 같기도 하고... 좀 젊은 느낌이 아직 남아있긴 한데 그게 오히려 신선해서 좋음. 코코넛 간 거 살짝 뿌린 것 같은 고소함도 있고, 아몬드 향도 은근하게 올라와. 마지판 냄새 비슷한 거? 신차 보리 향이랑 야생 당근 느낌, 민트 살짝... 밭에서 막 뜯어온 것 같은 풋풋함이 있음 ㅎㅎ 자두? 미라벨 자두 잼 같은 달콤함이랑 살구 향도 나고, 말차 느낌도 은은하게. 마무리가 프랑크 자appa 솔로처럼 길게 끌려가는데... 소금기 있으면서 개운함. 饭後에 한 잔 하면 딱 좋을 듯 👍 아직 좀 어리긴 하지만 계속 좋아지는 중인 느낌? 그냥 좋음 ㅋ

Whiskyspace Korea 1773

Whiskyspace Korea 1773

2026년 6월 23일 13:54:50

색깔이 은은한 라이트 골드라 먹음직스러워요. 바디감이 묵직하면서도 올드한 오크 향이 먼저 느껴지고요, 달콤한 코코넛 가루와 살짝 간 된 팝콘 냄새도 솔솔 올라와요. 처음엔 살짝 후추 맛이 톡 치는데, 그다음엔 마리아스 잼 같은 달콤함과 살구 향이 퍼지면서 아주 아몬드가 한 수레 쏟아진 것 같아요. 청보리 풍기는 밭에서 훔쳐온 것 같은 젊은 느낌도 좋고, 짭조름한 터치가 입안을 깨끗하게 정리해줘요. 여운이 프랭크 자파 솔로처럼 진짜 기네요. 이 정도 바디감이면 디저트 자리에 앉기도 전인 것 같은데, 굳이 자리를 신경 쓸 필요가 없을 만큼 탄탄하고 맛있네요. 👍

노미미횽

노미미횽

2026년 5월 18일 22:30:59

향은 살짝 달콤하고 과일 느낌이 먼저 와요 🍯🍎 마시면 바닐라랑 오크가 은근히 퍼지고, 끝에는 약간 스파이시함이 남네요. 부담스럽진 않은데 여운은 꽤 따뜻해요. 밤에 천천히 마시기 좋은 느낌ㅎㅎ

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싱글몰트 위스키

숙성년수
15 년
도수
47.8%
용량
700 ml

캐스크 유형

—

£45.83

50 평점

★★★½
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싱글몰트 위스키

숙성년수
25 년
도수
46.9%
용량
700 ml

캐스크 유형

—

€250.00

37 평점

★★★½
발베니 14 Years 싱글몰트 위스키

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싱글몰트 위스키

숙성년수
14 년
도수
43%
용량
700 ml

캐스크 유형

Rum Cask Finish

£65.00

32 평점

★★★½
발베니 Single Cask 1989 15 Years 싱글몰트 위스키

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싱글몰트 위스키

숙성년수
15 년
도수
47.8%
용량
700 ml

캐스크 유형

오크 캐스크

€179.00

23 평점

★★★½
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싱글몰트 위스키

숙성년수
30 년
도수
45.5%
용량
700 ml

캐스크 유형

—

£5,000.00

20 평점

★★★½
발베니 Single Cask 1978 15 Years 싱글몰트 위스키

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발베니스페이사이드 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
15 년
도수
50.4%
용량
700 ml

캐스크 유형

오크 캐스크

€150.00

19 평점

★★★★
노칸도 1994 21 Years 싱글몰트 위스키

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싱글몰트 위스키

숙성년수
21 년
도수
43%
용량
700 ml

캐스크 유형

1st · 1st fill sherry

€113.51

59 평점

★★★
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싱글몰트 위스키

숙성년수
18 년
도수
46%
용량
700 ml

캐스크 유형

1st Fill Sherry Butt

€42.95

59 평점

★★★½
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숙성년수
23 년
도수
53.2%
용량
700 ml

캐스크 유형

Barrel

¥1,801.00

93 평점

★★★½
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숙성년수
18 년
도수
55.7%
용량
700 ml

캐스크 유형

4x Bourbon Barrels

€130.00

87 평점

★★★½