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발베니 Single Cask 1974 25 Years 싱글몰트 위스키

발베니

스페이사이드 · 영국

점수 주기

위스키 정보

브랜드
발베니
숙성년수
25 년
도수
46.9%
용량
700 ml
카테고리
싱글몰트 위스키
증류소
발베니
증류 연도
02.08.1974
병입 연도
28.09.2000

가격

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최근 기록

최저가:€250.00(2024-02-28)

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스카치 위스키 업계에서 새로운 블렌딩 담당 마스터를 임명하는 것은 언제나 신중한 일이었습니다. 이러한 인물이 되는 것은 하루아침에 이루어지는 것이 아니라 5년에서 10년의 엄격한 훈련이 필요하기 때문입니다. 블렌딩 담당 마스터 후계자로 지정되면, 그 역할을 맡기 전에 제조장의 공식 블렌딩 담당 마스터나 증류 담당 마스터에게 제자로서 배워야 합니다. 데이비드 스튜어트는 스카치 위스키 업계에서 블렌딩 담당 마스터 및 증류 담당 마스터와 같은 직책에서 가장 오래 근무한 인물로, 58년의 경력을 보유하고 있습니다(2020년 기준). 현재 그의 제자로 배우고 있는 켈시 맥케치니(여성)는 이 전설의 뒤를 이을 준비가 되어 있습니다. 그녀는 28세(2020년 기준)로 글래스고 출신이며 생물학 및 생명과학 분야에서 학위를 취득했습니다. 학업을 마친 후 6년간(2020년 기준) 윌리엄 그랜트 앤 선즈 그룹에서 근무해왔습니다(2014년 8월 입사). 증류소는 11.8톤의 전체 여과당화조, 9개의 나무 발효조와 5개의 스테인리스스틸 발효조(발효 시간 68시간), 5개의 초증류기와 6개의 정증류기를 보유하고 있습니다. 2019년에는 주당 29톤의 당화물을 생산하여 700만 리터의 신주로 전환할 계획이었습니다. 주로 피트(peat)를 사용하지 않은 위스키를 생산하지만, 매년 한 주는 피트향 위스키 생산에 할애됩니다. 증류소는 자체 맥아 제작도 진행하여 전체 필요량의 15%를 충당합니다. 또한 구리공과 제조장을 운영하고 있습니다. 정규 라인업에는 DoubleWood 12년, DoubleWood 17년, Caribbean Cask 14년, Single Barrel 12년(퍼스트 필), Single Barrel 15년(셰리 캐스크), Single Barrel 25년 Traditional Oak, PortWood 21년, 30년, 40년, 50년이 포함됩니다. 최신 한정판으로는 Tun 1509 6차 배치, Tun 1858 7차 배치, 그리고 The Balvenie DCS Compendium 제5장이 있습니다. 2019년 5월에 출시된 새로운 한정 시리즈인 The Balvenie Stories는 3가지 제품으로 구성되어 있습니다: The Sweet Toast of American Oak 12년(퍼스트 필 버본 캐스크에서 숙성하고 두 번 구운 미국산 오크 캐스크에서 12주간 마무리), A Week of Peat 14년(강한 피트향), 그리고 A Day of Dark Barley 26년입니다. 면세점 전용 제품으로는 Triple Cask 시리즈(12년, 16년, 25년), 21년 Madeira Cask, 14년 Peated Triple Cask가 있습니다.
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테이스팅 노트 & 리뷰

노트 20개 중 1-5 로그인 후 점수 주기
Whiskyspace Korea 2233

Whiskyspace Korea 2233

2026년 7월 4일 13:18:47

와인 대신 이 위스키 한 잔 마시니, 입에 닿는 순간 부드러운 버터와 흰 초콜릿 향이 살며시 퍼지고, 살짝 흰 후추가 코를 간질여요. 꿀과 트위스트한 트루플 같은 달콤함 뒤에 약간의 목재 향이 살짝 거슬리지만, 전체적으로는 금빛처럼 부드럽고 긴 여운이 남아. 입 안에서는 꽃향기와 라즈베리 잼 같은 과일맛이 어우러지고, 살짝 나뭇잎 같은 뿌리맛도 느껴져요. 마무리는 약간의 시더와 캄퍼 향이 뒤섞여서 깔끔하게 마무리돼요. 전체적으로 균형 잡힌 느낌이라 부담 없이 즐기기 딱 좋은 위스키예요 😊.

Whiskyspace Korea 2103

Whiskyspace Korea 2103

2026년 6월 27일 19:49:12

이거 진짜 예쁘고 고급스러워요 😍 처음 몬스터가 닿을 때부터 부드럽고 날씬한 공격이에요. 화이트 초콜릿이랑 바닐라 크림이 입 안을 부드럽게 감싸고, 나무 향이 은근히 퍼져서 마치 오크 나무에 젖은 꿀 같아요. 입 안에 남는 거품 같은 코팅감이 있고, 꿀 향이 은은하게 남아 있어요. 클로브 향도 약간 느껴져서 감칠맛 있게 느껴지고, 하얀 후추 냄새도 살짝 퍼져서 입 안이 개운해져요. 꽃 향이 은근히 퍼지는 게 예뻐서 마치 야생 꽃밭에 있는 기분이에요. 과일 잼 맛도 있고, 뿌리 같은 깊은 맛도 있어서 풍부하면서도 복잡하지 않아요. 마시고 나면 오래도록 깔끔하게 끝나고, 입 안이 개운해져서 또 마시고 싶게 만들어요. 진짜 고급진 맛이에요 🥃

Whiskyspace Korea 1904

Whiskyspace Korea 1904

2026년 6월 24일 04:45:42

오늘 위스키 한 잔 기울였는데, 색이 골드로 반짝여서 눈에 먼저 들어왔어요. 향을 맡으니 로즈 젤리 은은하게 나고, 터키시 딜라이트 같은 달콤함도 살짝 느껴졌어요. 한 모금 마시면 부드럽게 넘어가서 extremely smooth하다는 생각이 들고, 마신 후에도 여운이 오래 가서 long finish가 인상적이었어요. 전체적으로 very elegant and refined한데, 나무 맛이 살짝 강한 게 tad too woody하다 싶었어요. 꽃향기도 나고, vanilla cream 같은 크리미한 맛도 있고, 가볍게 마시기 좋고 not too bold해서 부담 없네요. 😊 hot cake 같은 따뜻한 느낌도 나고, honey 뉘앙스도 있어요. 근데 표현이 not overly expressive해서 좀 조용한 매력이에요.

Whiskyspace Korea 1877

Whiskyspace Korea 1877

2026년 6월 24일 01:43:28

이거 한 모금 마시면 정말 고소한 버터컵 향이 먼저 느껴져. 꽃 향이 은은해서 마치 튜르키시 딜을 먹는 기분이 들어. 입안에서는 부드럽고 부드럽게 퍼지는데, 너무 진하지 않아서 오히려 편안해. 호두과자 같은 고소함에 하얀 초콜릿도 조금, 계피도 스치는 맛이 나. 목 넘가를 타고 내려오는 긴 여운이 정말 좋아. 마치 우울한 날에 따뜻한 쿠키 한 조각 먹는 것 같아. 한 번 더 마시고 싶게 만드는 매력적인 위스키야.

Whiskyspace Korea 1858

Whiskyspace Korea 1858

2026년 6월 23일 23:34:58

처음 한 모금이 입에 닿을 때 꽤 컴팩트하게 확 들어오는데 부드러워요. 꽃향이 은은하게 피어오르는데, 야생화 느낌? 버터컵 같은...🌷 터키쉬 딜라이트 같은 달콤함도 있고, 과일잼 향이 꽤 풍부하게 퍼지네요 🍯 화이트 초콜릿의 부드러움도 느껴지고, 버터리한 질감이 입안에 코팅되듯 남아요. 가볍지만 만족스러운 느낌. 후추 살짝 톡 쏘는 것도 있고~ 피니시가 길어서 좋네요 ✨ 전반적으로 부드럽고 우아한데, 과하지 않게 은은한 매력이 있어요 꿀 같은 단맛이 은근히 깔리고, 신선함도 느껴져서 전체적으로 밸런스가 좋다고 해야하나 🤤 뭐랄까 모든 상황에 어울리는 올라운더 느낌!

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싱글몰트 위스키

숙성년수
15 년
도수
47.8%
용량
700 ml

캐스크 유형

£45.83

50 평점

★★★½
발베니 14 Years 싱글몰트 위스키

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발베니스페이사이드 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
14 년
도수
43%
용량
700 ml

캐스크 유형

Rum Cask Finish

£65.00

32 평점

★★★½
발베니 1999 21 Years 싱글몰트 위스키

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싱글몰트 위스키

숙성년수
21 년
도수
47.8%
용량
700 ml

캐스크 유형

£263.34

25 평점

★★★½
발베니 Single Cask 1989 15 Years 싱글몰트 위스키

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발베니스페이사이드 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
15 년
도수
47.8%
용량
700 ml

캐스크 유형

오크 캐스크

€179.00

23 평점

★★★½
발베니 1966 30 Years 싱글몰트 위스키

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발베니스페이사이드 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
30 년
도수
45.5%
용량
700 ml

캐스크 유형

£5,000.00

20 평점

★★★½
발베니 Single Cask 1978 15 Years 싱글몰트 위스키

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발베니스페이사이드 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
15 년
도수
50.4%
용량
700 ml

캐스크 유형

오크 캐스크

€150.00

19 평점

★★★★
벤리네스 Authentic Collection 1971 25 Years 싱글몰트 위스키

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싱글몰트 위스키

숙성년수
25 년
도수
46.9%
용량
700 ml

캐스크 유형

셰리

€650.01

73 평점

★★★★
롱몬 Barrel Selection 1973 28 Years 싱글몰트 위스키

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싱글몰트 위스키

숙성년수
28 년
도수
46%
용량
700 ml

캐스크 유형

셰리 홉스헤드

£1,750.00

72 평점

★★★½
글렌타커스 1996 25 Years 싱글몰트 위스키

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싱글몰트 위스키

숙성년수
25 년
도수
51.8%
용량
700 ml

캐스크 유형

Torres Red Wine (Spain)

€238.05

60 평점

★★★
글렌타커스 The Single Malts of Scotland 1997 23 Years 싱글몰트 위스키

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싱글몰트 위스키

숙성년수
23 년
도수
53.2%
용량
700 ml

캐스크 유형

Barrel

¥1,801.00

93 평점

★★★½