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발베니 Single Cask 1974 25 Years 싱글몰트 위스키

발베니

스페이사이드 · 영국

점수 주기

위스키 정보

브랜드
발베니
숙성년수
25 년
도수
46.9%
용량
700 ml
카테고리
싱글몰트 위스키
증류소
발베니
증류 연도
02.08.1974
병입 연도
28.09.2000

가격

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최근 기록

최저가:€250.00(2024-02-28)

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스카치 위스키 업계에서 새로운 블렌딩 담당 마스터를 임명하는 것은 언제나 신중한 일이었습니다. 이러한 인물이 되는 것은 하루아침에 이루어지는 것이 아니라 5년에서 10년의 엄격한 훈련이 필요하기 때문입니다. 블렌딩 담당 마스터 후계자로 지정되면, 그 역할을 맡기 전에 제조장의 공식 블렌딩 담당 마스터나 증류 담당 마스터에게 제자로서 배워야 합니다. 데이비드 스튜어트는 스카치 위스키 업계에서 블렌딩 담당 마스터 및 증류 담당 마스터와 같은 직책에서 가장 오래 근무한 인물로, 58년의 경력을 보유하고 있습니다(2020년 기준). 현재 그의 제자로 배우고 있는 켈시 맥케치니(여성)는 이 전설의 뒤를 이을 준비가 되어 있습니다. 그녀는 28세(2020년 기준)로 글래스고 출신이며 생물학 및 생명과학 분야에서 학위를 취득했습니다. 학업을 마친 후 6년간(2020년 기준) 윌리엄 그랜트 앤 선즈 그룹에서 근무해왔습니다(2014년 8월 입사). 증류소는 11.8톤의 전체 여과당화조, 9개의 나무 발효조와 5개의 스테인리스스틸 발효조(발효 시간 68시간), 5개의 초증류기와 6개의 정증류기를 보유하고 있습니다. 2019년에는 주당 29톤의 당화물을 생산하여 700만 리터의 신주로 전환할 계획이었습니다. 주로 피트(peat)를 사용하지 않은 위스키를 생산하지만, 매년 한 주는 피트향 위스키 생산에 할애됩니다. 증류소는 자체 맥아 제작도 진행하여 전체 필요량의 15%를 충당합니다. 또한 구리공과 제조장을 운영하고 있습니다. 정규 라인업에는 DoubleWood 12년, DoubleWood 17년, Caribbean Cask 14년, Single Barrel 12년(퍼스트 필), Single Barrel 15년(셰리 캐스크), Single Barrel 25년 Traditional Oak, PortWood 21년, 30년, 40년, 50년이 포함됩니다. 최신 한정판으로는 Tun 1509 6차 배치, Tun 1858 7차 배치, 그리고 The Balvenie DCS Compendium 제5장이 있습니다. 2019년 5월에 출시된 새로운 한정 시리즈인 The Balvenie Stories는 3가지 제품으로 구성되어 있습니다: The Sweet Toast of American Oak 12년(퍼스트 필 버본 캐스크에서 숙성하고 두 번 구운 미국산 오크 캐스크에서 12주간 마무리), A Week of Peat 14년(강한 피트향), 그리고 A Day of Dark Barley 26년입니다. 면세점 전용 제품으로는 Triple Cask 시리즈(12년, 16년, 25년), 21년 Madeira Cask, 14년 Peated Triple Cask가 있습니다.
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테이스팅 노트 & 리뷰

노트 20개 중 6-10 로그인 후 점수 주기
Whiskyspace Korea 1820

Whiskyspace Korea 1820

2026년 6월 23일 19:07:51

음~ 일단 색이 곱다 진짜 황금빛 💛 첫 느낌이 꽤 부드럽게 퍼지는데 살짝 톡 쏘는 백후추 향이 올라와서 흥미로워. 나무향이 좀 강한 편인데 오히려 잔에 코 대면 꽃향이랑 꿀향이 같이 올라와서 좋았어. 크리미하게 입안에 코팅되는데 버터크림이랑 바닐라크림 느낌이 확 나. 뭔가 핫케이크 위에 잼 바른 것 같은 느낌? ㅋㅋ 거기에다 장미 젤리 향이 살짝 섞여있어서 달달하면서도 우아해. 뿌리 같은 향도 은은하게 있어서 자스민차 마시는 것 같기도 하고... 🍵 시간 지나면 클로브랑 가향 느낌도 조금씩 올라와. 마무리가 상당히 긴 편인데 나무향이 좀 남아서 그게 살짝 아쉬워. 전체적으로 복잡하진 않지만 깔끔하고 뭔가 잘 다듬어진 느낌? 조용한 저녁에 혼자 한 잔 하기 딱 좋은 그런 위스키야 ✨

Whiskyspace Korea 1688

Whiskyspace Korea 1688

2026년 6월 23일 01:57:55

위스키를 한 모금 하자마자 compact하고 beautiful한 공격이 입안을 감싸네요. 버터리한 질감에 꿀과 화이트 초콜릿 같은 단맛이 크리미하게 퍼져요. 은은한 꽃향기, 특히 wild한 light flowers 같은 향이 피어올랐고, 가끔 rooty한 노트와 약간의 향나무 힌트도 느껴졌어요. 전체적으로 bold하지는 않지만, 금빛 색상처럼 고요하면서도 만족스러운 맛이었어요. 마신 후에도 long finish가 계속 이어져서 여운이 좋았어요. 🥃😊

쭈꾸미

쭈꾸미

2026년 6월 6일 16:51:47

이 위스키 한 잔 마셔보니, 먼저 꽃향기가 은은하게 올라와요. 버터처럼 부드러운 질감이 입안에서 녹아내리고, 꿀과 바닐라 크림의 달콤함이 입술에 닿자마자 느껴져요. ㅎㅎ 여운이 정말 길어서 마지막에는 흰 후추의 약간 따뜻한 느낌까지 남아요. 전체적으로 너무 복잡하지 않고 우아한 맛이라, 누구든 마음에 들어할 것 같아요. 오크 향이 조금 나긴 하지만, 자연스럽고 만족스럽운 느낌이에요. 👍

카토

카토

2026년 6월 4일 10:50:02

이 위스키 한 잔 마셔봤어요~ 🥃 첫 모금에는 나무 맛이 좀 강하게 느껴졌는데, 입안으로 들어가니 정말 부드럽게 넘어가네요. 흰 후추 향이 살짝 나서 톡 쏘는 맛이 좋았어요. 버터 같은 느낌도 있고, 전체적으로 밸런스 잘 잡혀서 만족스러워요. 너무 대담하지는 않지만, 은은한 로즈 젤리와 화이트 초콜릿 향이 달콤하게 다가와요. 터키쉬 딜라이트 같은 맛도 나고, 뜨거운 케이크 향이 기분을 좋게 해요. 약간 긴장되지만, 확실히 훌륭한 올라운더예요. 가벼운 꿀 단맛과 박하 힌트가 상쾌하고, 박력 있으면서도 compact 한 맛이 인상적이에요 😊

오키

오키

2026년 6월 3일 12:54:06

첫 모금에 아름다운 공격이 느껴졌어요. 꿀과 장미 젤리 힌트가 달콤하게 퍼지고, 약간 뿌리 같은 노트도 있었는데 전체적으로 부드러웠어요. 꽃향기, 특히 야생 가벼운 꽃 같은 향이 나서 신선하게 느껴졌어요. 😊 약간 나무 같은 맛도 있긴 했지만, 크리미한 질감이 입안을 코팅해줘서 좋았어요. 터키쉬 딜라이트나 화이트 초콜릿 같은 단맛도 힌트로 있고, 흰 후추의 약간의 향기가 잘 어울렸어요. 피니시가 길고 만족스러웠어요. 너무 복잡하지는 않지만, 우아하고 정제된 느낌이 들어서 좋았어요. 버터 같은 부드러움과 민들레 같은 꽃향기가 기억에 남네요. 뛰어난 다재다능한 위스키 같았어요! 🥃

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싱글몰트 위스키

숙성년수
15 년
도수
47.8%
용량
700 ml

캐스크 유형

—

£45.83

50 평점

★★★½
발베니 14 Years 싱글몰트 위스키

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싱글몰트 위스키

숙성년수
14 년
도수
43%
용량
700 ml

캐스크 유형

Rum Cask Finish

£65.00

32 평점

★★★½
발베니 1999 21 Years 싱글몰트 위스키

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싱글몰트 위스키

숙성년수
21 년
도수
47.8%
용량
700 ml

캐스크 유형

—

£263.34

25 평점

★★★½
발베니 Single Cask 1989 15 Years 싱글몰트 위스키

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싱글몰트 위스키

숙성년수
15 년
도수
47.8%
용량
700 ml

캐스크 유형

오크 캐스크

€179.00

23 평점

★★★½
발베니 1966 30 Years 싱글몰트 위스키

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싱글몰트 위스키

숙성년수
30 년
도수
45.5%
용량
700 ml

캐스크 유형

—

£5,000.00

20 평점

★★★½
발베니 Single Cask 1978 15 Years 싱글몰트 위스키

발베니 Single Cask 1978 15 Years 싱글몰트 위스키

발베니스페이사이드 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
15 년
도수
50.4%
용량
700 ml

캐스크 유형

오크 캐스크

€150.00

19 평점

★★★★
벤리네스 Authentic Collection 1971 25 Years 싱글몰트 위스키

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싱글몰트 위스키

숙성년수
25 년
도수
46.9%
용량
700 ml

캐스크 유형

셰리

€650.01

73 평점

★★★★
롱몬 Barrel Selection 1973 28 Years 싱글몰트 위스키

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싱글몰트 위스키

숙성년수
28 년
도수
46%
용량
700 ml

캐스크 유형

셰리 홉스헤드

£1,750.00

72 평점

★★★½
글렌타커스 1996 25 Years 싱글몰트 위스키

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싱글몰트 위스키

숙성년수
25 년
도수
51.8%
용량
700 ml

캐스크 유형

Torres Red Wine (Spain)

€238.05

60 평점

★★★
글렌타커스 The Single Malts of Scotland 1997 23 Years 싱글몰트 위스키

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싱글몰트 위스키

숙성년수
23 년
도수
53.2%
용량
700 ml

캐스크 유형

Barrel

¥1,801.00

93 평점

★★★½