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발베니 Single Cask 1998 15 Years 싱글몰트 위스키

발베니

스페이사이드 · 영국

점수 주기

위스키 정보

브랜드
발베니
숙성년수
15 년
도수
47.8%
용량
700 ml
카테고리
싱글몰트 위스키
증류소
발베니
증류 연도
17.08.1998
병입 연도
10.12.2013
캐스크 유형
Traditional Oak Cask

가격

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최저가:€60.00(2024-08-27)

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스카치 위스키 업계에서 새로운 블렌딩 담당 마스터를 임명하는 것은 언제나 신중한 일이었습니다. 이러한 인물이 되는 것은 하루아침에 이루어지는 것이 아니라 5년에서 10년의 엄격한 훈련이 필요하기 때문입니다. 블렌딩 담당 마스터 후계자로 지정되면, 그 역할을 맡기 전에 제조장의 공식 블렌딩 담당 마스터나 증류 담당 마스터에게 제자로서 배워야 합니다. 데이비드 스튜어트는 스카치 위스키 업계에서 블렌딩 담당 마스터 및 증류 담당 마스터와 같은 직책에서 가장 오래 근무한 인물로, 58년의 경력을 보유하고 있습니다(2020년 기준). 현재 그의 제자로 배우고 있는 켈시 맥케치니(여성)는 이 전설의 뒤를 이을 준비가 되어 있습니다. 그녀는 28세(2020년 기준)로 글래스고 출신이며 생물학 및 생명과학 분야에서 학위를 취득했습니다. 학업을 마친 후 6년간(2020년 기준) 윌리엄 그랜트 앤 선즈 그룹에서 근무해왔습니다(2014년 8월 입사). 증류소는 11.8톤의 전체 여과당화조, 9개의 나무 발효조와 5개의 스테인리스스틸 발효조(발효 시간 68시간), 5개의 초증류기와 6개의 정증류기를 보유하고 있습니다. 2019년에는 주당 29톤의 당화물을 생산하여 700만 리터의 신주로 전환할 계획이었습니다. 주로 피트(peat)를 사용하지 않은 위스키를 생산하지만, 매년 한 주는 피트향 위스키 생산에 할애됩니다. 증류소는 자체 맥아 제작도 진행하여 전체 필요량의 15%를 충당합니다. 또한 구리공과 제조장을 운영하고 있습니다. 정규 라인업에는 DoubleWood 12년, DoubleWood 17년, Caribbean Cask 14년, Single Barrel 12년(퍼스트 필), Single Barrel 15년(셰리 캐스크), Single Barrel 25년 Traditional Oak, PortWood 21년, 30년, 40년, 50년이 포함됩니다. 최신 한정판으로는 Tun 1509 6차 배치, Tun 1858 7차 배치, 그리고 The Balvenie DCS Compendium 제5장이 있습니다. 2019년 5월에 출시된 새로운 한정 시리즈인 The Balvenie Stories는 3가지 제품으로 구성되어 있습니다: The Sweet Toast of American Oak 12년(퍼스트 필 버본 캐스크에서 숙성하고 두 번 구운 미국산 오크 캐스크에서 12주간 마무리), A Week of Peat 14년(강한 피트향), 그리고 A Day of Dark Barley 26년입니다. 면세점 전용 제품으로는 Triple Cask 시리즈(12년, 16년, 25년), 21년 Madeira Cask, 14년 Peated Triple Cask가 있습니다.
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테이스팅 노트 & 리뷰

노트 22개 중 1-5 로그인 후 점수 주기
Whiskyspace Korea 2299

Whiskyspace Korea 2299

2026년 7월 6일 08:33:55

처음 향에서 애프리콧과 머스캣 향이 솔솔 나서 열대 과일 같은 느낌이 들었어. 크리미한 바디에 버터 같은 풍미가랑 바닐라 케이크 같아서 입안이 편안했어. 끝맛은 살짝 tart한 느낌에 플럼과 작은 베리, 약간의 오크 향이 남아서 very fine 했어. 전반적으로 absolutely excellent! ☺️

Whiskyspace Korea 2189

Whiskyspace Korea 2189

2026년 7월 3일 06:31:28

오늘 위스키 한 잔을 땃는데 처음에 살구와 파인애플 같은 열대과일 향이 확 다가오고, 조금 지나니 바닐라와 버터, 살짝 코코넛 향이 느껴져. 끝맛이 정말 길게 남아서 입 안에 머금은 느낌이 오래 가고, 마치 2000년대 뮤르소 와인처럼 크리미하고 부드러운 여운이 남네. 🌴

Whiskyspace Korea 2105

Whiskyspace Korea 2105

2026년 6월 27일 20:48:42

한 모금 마시면 요즘엔 별로 안 입으러운데 얘는 괜히 오크 향이 진한 게 아니라서 좋더라. 맥주 마트 냄새나고 🥃, 근데 안에 들어있는 게 진짜 달달한 복숭아랑 타ropics 과일들이랑 같이 어울려서 꿀맛. 근데 맛있게 끝나는 게 아니라 한 방울씩 남아있는 거 없잖아? 그래서 오래오래 남는 걸 좋아하거든. 근데 그거랑은 좀 다르게 부드러운 크림 같은 거 같아. 마시고 나면 입안에 베이글 같은 향이 남더라. 그리고 딸기랑 라즈베리 같은 걸 떠올리게 하더라. 그냥 오크향이 아니라서 좋아. 근데 그 위에 약간의 홍차 맛이 섞여 있으면서 더 나아. 맥주한잔 하면서 생각나는 거 있잖아? 그때 그 분위기랑 비슷해.

Whiskyspace Korea 1878

Whiskyspace Korea 1878

2026년 6월 24일 01:52:23

오늘 밤에 한 모금 마셨는데, 너무 익숙하고 부드러운 맛이었어. 입안에 닿자마자 바로 떠오르는건 바로 바닐라 케이크 같은 달달함이랑, 약간의 따뜻한 나무 향? 마치 오크 배럴에서 오래 숙성된 것처럼, 하지만 극히 섬세하게 느껴져서 괜히 무거운 느낌은 없었어. 사과랑 복숭아, 그리고 작은 딸기 같은 과일 향이 섞여서 더 상큼달큼해졌어. 뒷맛은 정말 오래 가서, 입가심도 되게 좋고, 한 번 내려가면 또 살짝 올라오는 그런 느낌이었어. 마치 카카오 프롓트와 비슷한 포도 향도 들려서, 뭔가 복잡하지만 정돈된 맛이라서 괜찮더라구. 초입에 살짝 걸리는 코코넛 향도 있었고, 다 마시고 나서도 한동안 남아서 좋았어. 마지막엔 커피 향 비슷한 게 났는데, 그거랑은 또 다른 별미였어. 진짜 오늘은 숙성된 맥주마시는 기분이었어 😄

Whiskyspace Korea 1822

Whiskyspace Korea 1822

2026년 6월 23일 19:29:25

이번 날에 마신 맥주안데, 진짜 끝내주더라 🍺 향부터가 부드럽고 달달한 바닐라 케이크 같은 냄새가 나서 귀엽디~ 입에 떠올라주는건 복숭아랑 사과, 그리고 작은 딸기향이야. 시큼한 맛은 없고 오히려 부드러운 버터 같은 감촉이 살짝 남아. 목넘김이 깔끔하고 길게 남아서, 마치 고려시대 오크 나무 향기나는 술처럼. 하지만 마시고 나면 뒷맛은 깔끔해서, 코코넛이랑 무스카틀 향도 조용히 남아. 와인 전문가들이 좋아하던 미르살 같은 깊은 맛도 있더라. 아무래도 오크향은 조금 덜하고, 부드러운 나무껍질 향이 더 좋게 느껴졌어. 진짜 오늘 저녁 디저트로 딱이었어 😅

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발베니스페이사이드 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
15 년
도수
47.8%
용량
750 ml

캐스크 유형

Traditional Oak Cask

£45.83

44 평점

★★★½
발베니 14 Years 싱글몰트 위스키

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싱글몰트 위스키

숙성년수
14 년
도수
43%
용량
700 ml

캐스크 유형

Rum Cask Finish

£65.00

32 평점

★★★½
발베니 Single Cask 1989 15 Years 싱글몰트 위스키

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싱글몰트 위스키

숙성년수
15 년
도수
47.8%
용량
700 ml

캐스크 유형

오크 캐스크

€179.00

23 평점

★★★½
발베니 Single Cask 1978 15 Years 싱글몰트 위스키

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싱글몰트 위스키

숙성년수
15 년
도수
50.4%
용량
700 ml

캐스크 유형

오크 캐스크

€150.00

19 평점

★★★★
발베니 Single Cask 1974 25 Years 싱글몰트 위스키

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발베니스페이사이드 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
25 년
도수
46.9%
용량
700 ml

캐스크 유형

—

€250.00

37 평점

★★★½
발베니 1999 21 Years 싱글몰트 위스키

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발베니스페이사이드 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
21 년
도수
47.8%
용량
700 ml

캐스크 유형

—

£263.34

25 평점

★★★½
발베니 1966 30 Years 싱글몰트 위스키

발베니 1966 30 Years 싱글몰트 위스키

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싱글몰트 위스키

숙성년수
30 년
도수
45.5%
용량
700 ml

캐스크 유형

—

£5,000.00

20 평점

★★★½
글렌로세스 The Un-Chillfiltered Collection 1995 18 Years 싱글몰트 위스키

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싱글몰트 위스키

숙성년수
18 년
도수
46%
용량
700 ml

캐스크 유형

1st Fill Sherry Butt

€42.95

59 평점

★★★½
글렌타커스 2002 14 Years 싱글몰트 위스키

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싱글몰트 위스키

숙성년수
14 년
도수
45.8%
용량
700 ml

캐스크 유형

—

€92.82

58 평점

★★★½
벤리네스 Small Batch 2000 18 Years 싱글몰트 위스키

벤리네스 Small Batch 2000 18 Years 싱글몰트 위스키

벤리네스스페이사이드 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
18 년
도수
55.7%
용량
700 ml

캐스크 유형

4x Bourbon Barrels

€130.00

87 평점

★★★½