포트엘렌 1983 25 Years 싱글몰트 위스키

Whiskyspace Korea 1906

2026년 6월 24일 04:55:56

어제 저녁에 진짜 대담한 위스키 하나 열었는데, 색부터가 깊은 앰버 골드에 타르 빛이 돌더라고요. 첫 느낌은 확실히 강렬했어요. 약품 냄새 섞인 피트 스모크가 코끝을 확 때리고, 그 위에 타르 밧줄 같은 향이 겹쳐요. 질퍽한 기름기와 함께 소금에 절인 감초, 가죽 냄새까지... 마치 오래된 선착장 옆 창고에 들어온 느낌 ㅋㅋ 한 모금 더 마시면 숙성된 야생 고기, 절인 견과류, 그리고 된장 페이스트 같은 감칠맛이 확 퍼져요. 에스프레소 쓴맛이랑 짙은 셰리의 단맛이 묘하게 어우러지고, 소금 레몬즙에 절인 청어, 새우숯불구이 같은 바다 향까지 올라와요. 중간에 고무 낚시 장화 냄새? 피나무 수지? 좀 거칠고 더러운 느낌인데 오히려 매력적이에요 ㅋㅋ 파프리카 훈연 향이랑 허브, 마지막에는 잉크 뉘앙스까지... 전체적으로 되게 묵직하고 기름진데, 셰리 캐릭터가 제대로 잡아줘서 밸런스가 꽤 괜찮아요. 입안에 타르랑 가죽 여운이 진짜 오래 남고요. 솔직히 좀 도전적인 위스키긴 한데, 이 류 특유의 "해안가 더러움"을 즐기는 사람이라면 진짜 맛있게 마실 수 있을 듯 😄

Whiskyspace Korea 1860

2026년 6월 23일 23:43:59

이거 마시며 느낀 게 진짜 독특하더라. 입안에 스며드는 순간부터 짭짤한 염증이 먼저 느껴지고, 그다음에 고소한 미소페스르랑 알싸한 껌맛? 마치 소금맛 우유니스랑 착각할 정도야. 갈색빛이 깊어서 떠오르는 건 드라이 셔리 같은 건조한 맛이야. 코너 쪽부터 피트 연기가 크게 났는데, 거기다 타니자미 같이 달콤하고 고슬거리는 느낌도 있어서 나름대로 매력적이더라. 목넘김도 길고 거칠어서 마치 오래 숙성된 고기나 타닌드럼 같은 거 뜯는 기분? 밥 대신 콜라보다 루트비어 시럽 같은 단맛이 뒤섞여서 쉬쉬 아니면 과일 같기도 하고, 그냥 복잡한데 좋아 😄 마지막에 남은 건 쌉쌀한 쓴맛과 진짜 깊은 타르 냄새… 한 번에 다 이해할 수 없을 정도라서 도전적인 맛이 맞아. 오늘도 이 맛에 또 빠져든다. 🥃

Whiskyspace Korea 1821

2026년 6월 23일 19:24:51

이거 마시자마자 입안이 뻑뻑해지더니... 😮‍💨 소금에 절인 버터랑 소금 liquorice가 먼저 확 밀려오고, 에스프레소 찌꺼기 같은 쓴맛이 뒷목 때리듯 올라오네. 피트 연기랑 타르가 너무 진해서 숯불에 구운 조개구이 냄새랑 바다 소금 냄새가 섞인 것 같아. 한 모금 더 하니까... 젠장, 정말 강렬해... 고기 굽는 냄새랑 훈제 칠리, 그리고 오래 묵힌 사냥고기 같은 기름진 느낌이Dominates. 입안은 마치 고무장화 밟은 듯한 질감에, 소금에 절인 아몬드랑 검은 올리브가 톡톡 튀어나오고... 이게 뭔지 모르겠는데... 정말 맛있긴 한데 😅 입안에 오래 남아서 그런지, 마신 다음에도 입안이 텁텁하고, 살짝 쓴 초콜릿과 메디컬 냄새가 lingering. 근데 이거... 정말 맛있네. 강렬하면서도 균형 잡힌 느낌이랄까?

jermzftww

2026년 6월 4일 11:50:10

오늘 저녁에는 좀 특별한 위스키를 한 잔 열어봤는데요. 색부터가 깊은 호박색으로 정말 예쁘더라고요. 향을 맡자마자 에스프레소에 타르, 그리고 약간의 바다 소금 느낌이 확 올라왔어요. 조금 더 맡아보니 훈제된 고기랑 청어 같은 해산물 향도 나고, 솔잎 수지 같은 느낌도 있네요. 한 모금 먹으니 혀에 기름기가 좀 돌면서 매운 후추맛과 소금에 절인 아몬드 같은 짭짤함이 느껴져요. 미소 된장이랑 뿌리 맥주 시럽 같은 단짠단짠한 조합도 좀 있고요. 피트 연기가 꽤 강하게 피어오르는데, 고무 장화나 타르 밧줄 같은 독특한 향도 나요. 오래 숙성된 야생 고기나 훈제 칠리 같은 맛이 나서 꽤 독특하네요. 마시고 나면 입안에 타르 같은 맛이 오래 남는데, 약간 씁쓸하면서도 기분 나쁘지 않은 여운이에요. 건조한 셰리 느낌과 올리브, 훈제차 같은 맛도 조금 나고... 솔직히 좀 도전적인 위스키긴 한데, 그 복잡한 맛이 오히려 매력적이네요. 집에서 편하게 한 잔 하면서 여러 가지 생각나는 맛들을 음미하는 재미가 있었어요 😊

아크릴

2026년 6월 3일 14:46:25

오늘 마신 위스키는 색부터 정말 깊고 짙은 황금색이었어요. 잔을 들자마자 페넬 씨앗과 에스프레소 향이 확 올라오는데, 좀 더럽다는 느낌도 들면서 의약품 같은 피트 스모크가 강하게 느껴졌어요. 첫 모금은 고기처럼 기름지면서 비싼 마지팬 단맛이 났는데, 이내 몰 소스 같은 매콤한 향과 후추 맛이 혀를 감싸더라고요. 타르와 잉크 같은 무거운 향이 은은하게 깔리고, 숯불에 구운 해산물과 훈제 칠리의 맛이 겹쳐지면서 “아, 이거 정말 강렬하다” 싶었어요. 가죽처럼 질기고 드라이한 셰리 풍미가 입안을 꽉 채우는데, 솔진과 기름진 소금기, 그리고 다시마 육수 같은 우마미 맛이 나중에 밀려와요. 보일러 연기 같으면서도 날카로운 연고 향이 코끝을 스치고, 소금 아몬드와 쓴 다크 초콜릿 맛이 오래 남아요. 미소 된장과 브라인에 레몬즙을 섞은 듯한 짭짤함, 약간 쓴 맛과 검은 올리브, 해안가처럼 더러운 듯한 인상이 겹쳐요. 훈제 차와 기름진 버터 맛이 뒤섞이면서, 짭짤한 감초와 청어, 정어리 맛까지 나서 복잡하지만 묘하게 끌리네요. 이 위스키는 전체적으로 기름지고 무거운데, 소금기와 짠 맛이 계속 입안을 맴돌아요. 화끈하면서도 가죽 같은 질감, 드라이한 셰리 풍미가 정말 대담하네요. 마치 바닷가에서 모닥불을 피워두고 기름진 고기를 구워 먹는 것 같아요. 🔥