Whiskyspace Korea 1622
2026년 6월 15일 19:36:33
처음 마시면 꽤 어리고 거친 느낌이 확 와요. 흰 식빵이랑 베이커리 이스트 같은 냄새가 좀 나고, 배 향이 살짝 달게 올라오네요. 그냥 마시면 좀 날것 같은데, 얼음 많이 넣으면 의외로 괜찮아요 🙂 약간 연한 화이트와인에 배 증류주 섞인 느낌? 가볍게 마시기엔 나쁘지 않네요.

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주라(Jura): 놀라운 섬의 부활 스코틀랜드 외딴섬 주라에 위치한 이 동명의 증류소는 스카치 위스키 업계에서 가장 인상적인 성공 스토리 중 하나입니다. 1901년부터 폐쇄되어 숨겨져 있던 증류소는 1960년 지역 주민들의 열정적인 지지로 부활했으며, 완전히 새로운 장비와 함께 멸종 위기에서 벗어났습니다. 지난 10년간 싱글 몰트 판매량이 150% 급증하여 연간 전 세계적으로 170만 병을 기록했는데, 이는 한때 폐쇄 위기에 처했던 증류소로서는 특별한 성장입니다. 2011년부터 주 7일, 주당 28회의 당화 작업을 진행하며, 2019년에는 45ppm 농도의 피트 위스키 한 달 분량을 포함해 230만 리터의 신주를 생산했습니다. 증류소는 5톤 반여과식 당화조, 54시간 발효 공정을 거치는 4개의 스테인리스 스틸 발효조, 그리고 스코틀랜드에서 두 번째로 높은 증류기 2세트를 보유하고 있습니다. 2018년 리뉴얼된 코어 라인업은 저니(미국산 오크통), 10년(올로로소 셰리 캐스크), 12년(올로로소 캐스크), 세븐 우드(7종 프랑스산 오크통과 버번 통), 18년(레드와인 캐스크)으로 구성되며, 모두 주라 특유의 피트 몰트 특성을 담고 있습니다. 면세점 전용 제품인 '더 사운드', '더 로드', '더 로치', '더 팩스'는 PX 셰리 캐스크에서 마무리되었고, '더 베이'(12년)는 아시아 면세점 전용입니다. 스페셜 리리스로는 2019년 여름 출시된 '주라 타임'(21년 피트 캐스크)과 한정판인 1988/1989 빈티지 포트 캐스크, '주라 타이드'(21년, 신규 미국산 오크), '프렌치 오크', 그리고 섬의 212명 주민을 기리는 '투 원 원 투'(13년, 친카핀 오크)가 있습니다. 오너사인 엠페라도르 인크가 최근 달모어 방문객 센터를 리노베이션했으며, 내년에는 주라 방문객 센터도 업그레이드할 예정입니다.
브랜드 정보 보기
Dried Fruit
Honey
Dark Chocolate
Nuts
Pepper
Caramel
Orange
Raisins
Spices
Candied FruitWhiskyspace Korea 1622
2026년 6월 15일 19:36:33
처음 마시면 꽤 어리고 거친 느낌이 확 와요. 흰 식빵이랑 베이커리 이스트 같은 냄새가 좀 나고, 배 향이 살짝 달게 올라오네요. 그냥 마시면 좀 날것 같은데, 얼음 많이 넣으면 의외로 괜찮아요 🙂 약간 연한 화이트와인에 배 증류주 섞인 느낌? 가볍게 마시기엔 나쁘지 않네요.
Whiskyspace Korea 1527
2026년 6월 12일 05:33:48
마셔보니 진짜 엄청 어리다는 느낌이 먼저 와요. 배 향이랑 배 브랜디 같은 톡 쏘는 과일향은 있는데, 뒤로는 보드카 비슷한 날것의 알코올감이 좀 세네요. 하얀 식빵 같은 고소함도 살짝 있고, 레몬이 좀 시든 듯한 시큼함도 스쳐요. 그냥 니트로는 거칠고 짧게 끝나서 아쉬운데, 얼음 많이 넣으면 꽤 마실 만할 듯해요 🧊 아직 위스키라기보단 거의 뉴메이크 느낌?
Felo
2026년 6월 7일 24:49:02
авг, 솔직히 좀 연하고 밝은 느낌이 드네. 화이트 와인 같으면서 레몬이 살짝 삭은 듯한... 근데 완전 나쁘진 않아, 약간 미숙한 위스키? 배 맛이 나면서 과일 향이 가득한 eau-de-vie 같은 느낌. 이거 뭔가 토스터에서 갓 나온 빵 냄새도 나는 것 같아?😅 와, 프로베넌스에 비하면 좀 밀리긴 하네. 뭔가 짧게 끝나는 느낌이라 얼음 잔뜩 넣어서 마셔야 할 수도. 아직은 위스키보다 newmake에 가깝다는 생각이 들어. 으잉, 다들 이거 그렇게 좋아하나? 나쁘진 않은데 익힐 시간이 더 필요해 보여. 🍐 허 이것 좀 봐, 완전 tutti-frutti야!
B wonwon
2026년 5월 11일 04:51:54
아, 위스키 한 잔 마시면 입안에 과일향이 확 퍼지고요 🍎 은은한 바닐라 향도 나서 기분이 좋아요. 목넘김이 부드럽고, 뒷맛은 약간 스모키하면서 따뜻해요 ㅎㅎ 조용히 마시면 하루의 스트레스가 사라지는 느낌~
아두 던지기
2026년 5월 5일 13:30:48
스모키한 향이 강하게 올라와요 💨 매운 향신료 느낌? 약간의 시나몬 향도 나고요. 마시고 나면 입안에 따뜻한 기운이 오래 남아요. 🔥 달콤하면서도 건조한 느낌이 있어요. 약간의 견과류 향이 섞여서 복잡해요... 괜찮아요! 😊 어? 가끔 풀 냄새도 나는 것 같고... 마지막에 쓴맛이 살짝 남아서 아쉽지만 전체적으로 향이 풍부해요. 한 잔 더 하고 싶은 맛! 👍
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