주라 1988 23 Years 싱글몰트 위스키

주라

하이랜즈 · 영국

점수 주기

위스키 정보

브랜드
주라
숙성년수
23 년
도수
56.3%
용량
700 ml
카테고리
싱글몰트 위스키
증류소
주라
증류 연도
1988
병입 연도
2011
캐스크 유형
셰리 캐스크

가격

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최근 기록

최저가:€105.00(2024-02-28)

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주라(Jura): 놀라운 섬의 부활 스코틀랜드 외딴섬 주라에 위치한 이 동명의 증류소는 스카치 위스키 업계에서 가장 인상적인 성공 스토리 중 하나입니다. 1901년부터 폐쇄되어 숨겨져 있던 증류소는 1960년 지역 주민들의 열정적인 지지로 부활했으며, 완전히 새로운 장비와 함께 멸종 위기에서 벗어났습니다. 지난 10년간 싱글 몰트 판매량이 150% 급증하여 연간 전 세계적으로 170만 병을 기록했는데, 이는 한때 폐쇄 위기에 처했던 증류소로서는 특별한 성장입니다. 2011년부터 주 7일, 주당 28회의 당화 작업을 진행하며, 2019년에는 45ppm 농도의 피트 위스키 한 달 분량을 포함해 230만 리터의 신주를 생산했습니다. 증류소는 5톤 반여과식 당화조, 54시간 발효 공정을 거치는 4개의 스테인리스 스틸 발효조, 그리고 스코틀랜드에서 두 번째로 높은 증류기 2세트를 보유하고 있습니다. 2018년 리뉴얼된 코어 라인업은 저니(미국산 오크통), 10년(올로로소 셰리 캐스크), 12년(올로로소 캐스크), 세븐 우드(7종 프랑스산 오크통과 버번 통), 18년(레드와인 캐스크)으로 구성되며, 모두 주라 특유의 피트 몰트 특성을 담고 있습니다. 면세점 전용 제품인 '더 사운드', '더 로드', '더 로치', '더 팩스'는 PX 셰리 캐스크에서 마무리되었고, '더 베이'(12년)는 아시아 면세점 전용입니다. 스페셜 리리스로는 2019년 여름 출시된 '주라 타임'(21년 피트 캐스크)과 한정판인 1988/1989 빈티지 포트 캐스크, '주라 타이드'(21년, 신규 미국산 오크), '프렌치 오크', 그리고 섬의 212명 주민을 기리는 '투 원 원 투'(13년, 친카핀 오크)가 있습니다. 오너사인 엠페라도르 인크가 최근 달모어 방문객 센터를 리노베이션했으며, 내년에는 주라 방문객 센터도 업그레이드할 예정입니다.

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풍미 특징

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

테이스팅 노트 & 리뷰

노트 4개 중 1-4 로그인 후 점수 주기
coccooo

coccooo

2026년 5월 27일 06:12:40

이 위스키 한 잔 마셔봤는데, 첫 맛이 씁쓸한 초콜릿이랑 호두 느낌이 확 나요. 완벽한 조합이고, 진짜 좋은 발견이에요. 아일레이 위스키처럼 펀치력이 세고, 색은 금빛이 예뻐요. 오래된 향수 같은 향도 은은하게 풍기고, 1988년 빈티지 같은 느낌이 들어요. 아카이브 버전이라 그런지 공식 10년과 비슷하면서도 독특해요. 짠맛 나는 초건조 셰리 맛에 가죽 향도 조금씩 나고, 리무르기안 팀처럼 대담한 느낌이에요. 시작이 아주 훌륭하고, 전 아일레이 캐스크에서 숙성되어서 그런지 허브 리큐르 맛도 나요. 정말 크고, 인상적으로 불안한 듯한 맛이 계속되네요. 피트 처리된 주라 위스키처럼 스모키하고, 진저 리큐르 맛도 강해요. 🥃 너트맥, 오렌지 블로썸, 그리고 더 많은 스모크가 올라와요. 야수 같고, 더 파워풀해요. 패츌리와 담배 맛이 나고, 셰리 캐스크? 에서 숙성된 건지 베이컨 맛도 은은하게 남아요. 마시고 나면 끝이 길게 남아서 만족스러워요. 🔥

Be the Courage Itself

Be the Courage Itself

2026년 5월 26일 20:19:23

첫 느낌부터 꽤 묵직해요 😮‍💨 짭짤하고 드라이한 셰리감에 호두, 가죽, 담배 느낌이 확 올라오고 피트랑 스모키함도 제법 강한 편. 중간엔 초콜릿, 베이컨, 넛맥 같은 고소한 향도 있고 끝은 길게 씁쓸하게 남아서 꽤 인상적이에요 🥃 힘 있는 스타일 좋아하면 재밌게 마실 듯.

득키

득키

2026년 5월 5일 03:11:29

오늘 마신 위스키 진짜 괜찮았다 😊 첫 향부터 바닐라랑 꿀 냄새가 확 올라오고... 살짝 시트러스 향도 나고 🍯 한 모금 머금으면 부드럽게 시작되다가 중간에 오크향이랑 스파이시한 맛이 퍼짐 ㅋㅋ 그리고 달달한 캐러멜이 입안에서 녹는 느낌??? 피트 스모크가 은은하게 깔리는데 너무 강하지 않아서 좋았음 마무리는 길~게 남으면서 견과류랑 가죽 같은 풍미도 나고 🥜 전체적으로 밸런스가 잘 잡혀있고 가을저녁에 혼자 마시기 딱 좋을듯 내일 또 사러가야지 ㅋㅋㅋ 🥃

Alia-Zar

Alia-Zar

2026년 4월 24일 18:01:44

와.. 향이 장난 아니네 🥃 처음엔 좀 쓰다가도 끝에서 단맛이 올라옴. 피트 향이 은은하게 감도는 게 진짜 좋음 🔥 목 넘김은 부드럽고.. 알코올 향은 덜한 편. 퇴근하고 한 잔 하면 최고일 듯 🍯 약간 오크통 느낌도 나고.. 그냥 편안하게 마시기 좋은 위스키야. 또 사야겠다 😄

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