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델루에인 The Un-Chillfiltered Collection 1997 16 Years 싱글몰트 위스키

델루에인

스페이사이드 · 영국

점수 주기

위스키 정보

브랜드
델루에인
숙성년수
16 년
도수
46%
용량
700 ml
카테고리
싱글몰트 위스키
증류소
델루에인
증류 연도
12.08.1997
병입 연도
13.11.2013
캐스크 유형
Hogheads

가격

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최저가:€39.90(2024-02-28)

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알프레드 바나드가 1880년대 말 집필한 『대영제국 위스키 증류소』를 읽으면 위스키 산업의 변화와 동시에 변하지 않은 영원함을 동시에 느낄 수 있습니다. 바나드는 대운(Dàyún)에 무려 7페이지를 할애했을 정도로 그 환경에 매료되었습니다. 그는 경외심을 담아 "이처럼 숭고한 환경이라면 에덴 동산의 신성한 옥액을 증류하는 것도 당연하며, 모든 필멸자가 이에 몸을 내던질 것이다"라고 썼고, "전체 경관이 천궁처럼 정교하다"고 덧붙였습니다. 오늘날 대운은 스페이사이드 위스키의 본질을 대표합니다. 구불구불한 도로를 따라 스페이 강을 수차례 건너면 협곡에 비친 증류소가 모습을 드러냅니다. 낭만적으로 아름답지만, 대운은 타협하지 않는 실력파였습니다. 한때 지역 최대 규모로 연간 100만 리터에 육박하는 뉴 메이크를 생산했습니다. 11.25톤 스테인리스 전면 여과 매시 탱크 1기, 라치 워시백 8기, 외부 스테인리스 발효조 2기, 증류기 3쌍을 보유합니다. 전통적으로 구리였던 응축기는 수년 전 일부가 스테인리스로 교체되어 뉴 메이크에 미세한 유황 특성을 부여합니다. 2015년 클라이넬리시 증류소가 보수 공사로 폐쇄되면서, 프리미엄 블렌디드 위스키에 필수적인 시그니처 실키한 기주의 유일한 공급원이 된 대운은 발효 시간을 조정하여 더욱 부드럽고 실키한 주류를 탄생시켰습니다. 2019년 주 4회 단시간 발효(80시간)와 8회 장시간 발효(107시간)를 실시하며 연간 260만 리터를 생산합니다. 대운은 스코틀랜드 블렌디드 위스키 산업의 핵심 맥아 증류소입니다. 유일한 정식 출시 제품은 플로라 앤 파우나 16년이며, 2015년에는 디아지오 스페셜 릴리스로 1980년 증류된 희귀한 34년을 선보였습니다.
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테이스팅 노트 & 리뷰

노트 22개 중 6-10 로그인 후 점수 주기
Whiskyspace Korea 1900

Whiskyspace Korea 1900

2026년 6월 24일 04:24:35

음... 이거 꽤 좋은데? 😊 은근히 기름진 느낌이 있으면서, 탄 맥아 같은 고소한 향이 올라와. 마치 진한 에일을 마시는 것 같은데, 술 세게 느껴지지는 않아. 끝에는 시나몬 케이크 같은 달콤함이랑 약간 씁쓸한 오렌지 향이 남네. 흰 와인같은 산뜻함도 살짝 느껴지고. 잔에 남는 향이 좀 오래 가는 편이야.

Whiskyspace Korea 1774

Whiskyspace Korea 1774

2026년 6월 23일 14:04:58

이 위스키는 정말 독특해요. 맛을 보면 약간 탄 듯한 맥아향이 나고, 달콤한 맥주 같은 느낌이에요. 미세한 자극감이 있고, 정향 향도 좀 나요. 쓴 오렌지의 맛도 느껴지고, 맥아 풍미가 강해요. 마치 진한 에일을 마시는 기분이에요. 가볍지 않고 좀 어렵지만, 밀랍 같은 질감이 살짝 있고, 여운도 꽤 길어요. 흰 와인 같은 상쾌함도 연상시키네요. 😊

Whiskyspace Korea 1733

Whiskyspace Korea 1733

2026년 6월 23일 09:45:46

이 위스키, 처음 마셨을 때 느낌이 진짜 강렬했어요! 마치 아주 진한 에일을 한 잔 들이킨 것 같은 느낌? 😵 코에는 구운 맥아 냄새가 확 퍼지고, 그 위에 시나몬 케이크나 넛멕 같은 향이 오르네요. 오렌지 쓴 맛도 살짝 나고... 잔에서 올라오는 건 좀 구워진 느낌도 있어요. 마시면 입안이 살짝 아리면서도 지방감이 좀 있는 편이에요. 확실히 가볍게 마실 수 있는 위스키는 아니네요. 근데 뒷맛은 은근히 길게 남아서 진한 맥아 맛과 살짝 구운 향이 계속 맴돌아요. ㅎㅎ 집중력 있게 마셔야 하는 위스키 같아요.

Whiskyspace Korea 1701

Whiskyspace Korea 1701

2026년 6월 23일 06:36:47

哇,这杯威士忌闻起来真的好香,满满的麦芽味混着白葡萄酒的清新感。 刚开始喝的时候舌尖有点麻麻的,然后马上就感觉到肉桂蛋糕那种甜甜的香料味。 说不上来,但总觉得有种淡淡的蜡质感... 嗯,完全能感受到它就是用麦芽做的。 喝着喝着,竟然有点像在喝一杯甜甜的麦芽啤酒,浓度超高的那种感觉。 偶尔还能尝到一点丁香的辛香,和橙子皮微微的苦味。 口感挺醇厚的,比别的威士忌要更“丰满”一些,嗝~ 😄

Mc

Mc

2026년 6월 6일 12:25:43

어제 마신 위스키는 살짝 그을린 맛이 나면서 몰트 향이 강했어. 차가운 맥주를 증류한 것 같은 느낌이었고, 입안에 효모 향이 스쳤지. 다른 것보다 좀 더 묵직해서 계피 케이크나 화이트 와인 같은 단맛이 떠올랐어. 살짝 따끔거리는 느낌도 있었고, 정말 맥주스러운 인상이었어. 전체적으로 몰트 보리에 집중된 맛이라 좋았고, 사탕이나 쓴 오렌지 같은 다양한 맛이 어우러져서 흥미로웠어. 가끔은 육두구 향이나 약간의 왁스 같은 느낌도 났고, 통조림 배 같은 달콤함도 있었지 😊

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델루에인 Connoisseurs Choice 1998 19 Years 싱글몰트 위스키

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델루에인스페이사이드 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
19 년
도수
46%
용량
700 ml

캐스크 유형

Refill American Hogshead

€105.00

49 평점

★★½
델루에인 2009 13 Years 싱글몰트 위스키

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델루에인스페이사이드 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
13 년
도수
50%
용량
700 ml

캐스크 유형

Cognac Butt

£78.97

32 평점

★★★
델루에인 Old Particular 2002 15 Years 싱글몰트 위스키

델루에인 Old Particular 2002 15 Years 싱글몰트 위스키

델루에인스페이사이드 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
15 년
도수
48.4%
용량
700 ml

캐스크 유형

Sherry butt

€95.00

29 평점

★★★
델루에인 Small Batch 2004 13 Years 싱글몰트 위스키

델루에인 Small Batch 2004 13 Years 싱글몰트 위스키

델루에인스페이사이드 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
13 년
도수
46%
용량
700 ml

캐스크 유형

1x Bourbon Hogshead

€67.10

13 평점

★★★½
델루에인 2009 14 Years 싱글몰트 위스키

델루에인 2009 14 Years 싱글몰트 위스키

델루에인스페이사이드 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
14 년
도수
48.1%
용량
700 ml

캐스크 유형

34 months First fill European Oak Malaga Butt

가격 정보 없음

26 평점

★★★½
델루에인 1996 17 Years 싱글몰트 위스키

델루에인 1996 17 Years 싱글몰트 위스키

델루에인스페이사이드 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
17 년
도수
51.9%
용량
700 ml

캐스크 유형

홉스헤드

€110.78

26 평점

★★★½
델루에인 1973 31 Years 싱글몰트 위스키

델루에인 1973 31 Years 싱글몰트 위스키

델루에인스페이사이드 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
31 년
도수
47.8%
용량
700 ml

캐스크 유형

Sherry butt

€128.00

40 평점

★★★½
델루에인 Old Malt Cask 1973 34 Years 싱글몰트 위스키

델루에인 Old Malt Cask 1973 34 Years 싱글몰트 위스키

델루에인스페이사이드 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
34 년
도수
50%
용량
700 ml

캐스크 유형

리필 홉스헤드

€582.30

36 평점

★★★½
델루에인 Connoisseurs Choice 2006 11 Years 싱글몰트 위스키

델루에인 Connoisseurs Choice 2006 11 Years 싱글몰트 위스키

델루에인스페이사이드 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
11 년
도수
46%
용량
700 ml

캐스크 유형

Refill Sherry Butt

£35.46

24 평점

★★★
델루에인 20 Years 싱글몰트 위스키

델루에인 20 Years 싱글몰트 위스키

델루에인스페이사이드 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
20 년
도수
50.4%
용량
500 ml

캐스크 유형

—

€170.03

22 평점

★★★