벤리네스 1997 23 Years 싱글몰트 위스키

벤리네스

스페이사이드 · 영국

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위스키 정보

브랜드
벤리네스
숙성년수
23 년
도수
48.5%
용량
700 ml
카테고리
싱글몰트 위스키
증류소
벤리네스
증류 연도
1997
병입 연도
2020
캐스크 유형
1st Fill Bourbon Barrels

가격

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최저가:£350.00(2024-02-28)

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벤리네스 증류소는 스페이사이드 남부의 유명한 자연 명소인 벤 리네스 산 기슭에 위치해 있습니다. 해발 840미터의 정상에서 방문객들은 스코틀랜드 8개 군을 조망할 수 있습니다. 증류소는 이 산의 이름을 따서 명명되었으며, 인근 4개 증류소(아버라우어, 알타바인, 달루에인, 글렌파클라스)와 함께 산속 우물에서 얻은 물을 원수로 사용합니다. 첫 번째 벤리네스 증류소는 1826년에 설립되었으나 현재는 흔적이 남아있지 않으며, 현재 증류소에서 불과 몇 킬로미터 떨어져 있었습니다. 현재의 증류소는 1950년대에 건설되었습니다. 2012년 가을, 벤리네스는 증류 공정의 완전 자동화와 새로운 제어실 건설을 포함한 대대적인 현대화를 실시했습니다. 시설에는 8.5톤 반라우터 당화조, 발효 시간 65-100시간의 오레곤 소나무 워시백 8개, 워시 증류기 2개, 주정 증류기 4개가 있습니다. 1966년부터 최근까지 벤리네스는 부분 3회 증류법을 사용했으나, 현재는 워시 증류기 1개와 주정 증류기 2개를 사용하는 구성으로 변경되었습니다. 증류소는 주정에 미세한 유황 특성을 부여하는 주철 웜 튜브 응축기를 사용합니다. 73%에서 58% ABV까지의 넓은 절단점으로 벤리네스는 강렬하고 고기 질감의 신주를 생산합니다. 생산은 7일 주 21회 당화 또는 5일 주 15회 당화의 두 가지 교대 일정으로 운영됩니다. 벤리네스의 대부분의 생산량은 J&B, 조니워커, 크로퍼드 3스타 등 블렌디드 스카치 위스키에 공급됩니다. 유일한 공식 병입 제품은 15년산 플로라 앤 파우나입니다. 한정판으로는 매니저스 초이스 시리즈의 1996년 빈티지(2010년)와 2014년 가을에 출시된 21년산 57% ABV 스페셜 릴리즈가 있습니다.

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풍미 특징

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

테이스팅 노트 & 리뷰

노트 6개 중 1-5 로그인 후 점수 주기
해병대김인직

해병대김인직

2026년 6월 5일 20:32:55

와, 이 위스키 정말 살아있네. 허니서클 향이 은은하게 나고, 블러드 오렌지 맛이 상큼해. 중간 바디감이라 부드럽고, 한 모금에 "만세!" 하고 싶어. 하이비스커스 시럽이 살짝 들어간 것 같아, 꽃향이 물이나 시럽처럼 은은하게 퍼져. 시트러스 왁스 느낌이 나서 오일리한 질감이 봄뱅크 같아. 너무 잘 넘어가서 다른 것보다 훨씬 낫네. 밀짚 색깔이 예쁘고, 과일향이랑 꽃향이 조화로워. 왁시한 질감이 클리넬리시 같아서 고급스러워. 깨끗하고, 과일홉 향도 나서 마시기 좋다. 😊

@RandomStyle

@RandomStyle

2026년 5월 21일 05:00:56

향은 꿀이랑 바닐라 느낌 살짝 나고, 마시면 과일 단맛 뒤에 오크랑 스파이스가 은근 올라와요 🥃 끝은 따뜻하고 살짝 드라이한 편. 부담 없이 천천히 마시기 좋네요 🙂

홍키

홍키

2026년 5월 12일 01:11:34

첫 모금: 꽃향과 견과류 향이 나서 좋아요. 🌰✨ 다음엔 스모크 향이 은은하게 퍼지고, 입안이 부드러워요. 😌 여운은 따뜻하게 오래 남아서 기쁩니다. 👍 (오타: "기쁩니다" 썼지만 이해되시죠? ㅋ)

소소한 행복

소소한 행복

2026년 5월 11일 06:31:08

아, 이 위스키... 입안에서 맴도는 느낌이 진짜 특이해요 🥃 처음에는 약간 씁쓸한 나무향? 그런 게 슬쩍 올라오는데 紧接着 코끝엔 바닐라 같은 단내가 살짝 돌고요 음... 좀 더 마시다 보면 입안이 따뜻해지면서 약간 스모키한 느낌이랑 견과류 풍미가 섞여서 마치 오래된 서재에서 느낄 수 있는那种 포근함 같달까... 한 모금 더 머금으면 혀 끝에 살짝 닿는 시트러스? 오렌지 비슷한 상큼함도 있고 마무리는 꿀처럼 부드럽게 목을 타고 내려가는데 이건 뭐랄까... 겨울에 먹는 따뜻한 코코아 같은 느낌? 근데 가끔 씁쓸한 뒷맛이 올라올 때도 있어서 약간 호불호가 갈릴 수 있을 것 같아요 😅 그래도 전체적으로는 복잡하면서도 조화로운 맛이랄까... 어? 근데 방금 키보드가 좀 이상했는지 자꾸 오타가... 아무튼 결론적으로는 꽤 인상적인 맛이었어요! 👍

돌멩이쥬

돌멩이쥬

2026년 5월 5일 15:32:03

음, 이 위스키 첫 향부터 바닐라가 확 나와~ 🥃 입안에 넣으면 부드럽게 퍼지고, 캐러멜의 달달함이 좋네. 약간의 스모키한 맛과 피트 향이 은은하게 느껴져서 복잡한 맛이야. 과일향도 살짝 나고, 스파이시한 힌트가 입안을 자극해줘. 숙성이 잘 됐는지 여운이 길게 남아서 만족스러워. 😋

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