벤리네스 1995 21 Years 싱글몰트 위스키

벤리네스

스페이사이드 · 영국

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위스키 정보

브랜드
벤리네스
숙성년수
21 년
도수
55.8%
용량
700 ml
카테고리
싱글몰트 위스키
증류소
벤리네스
증류 연도
01.11.1995
병입 연도
10.08.2017

가격

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최저가:€175.00(2024-02-28)

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벤리네스 증류소는 스페이사이드 남부의 유명한 자연 명소인 벤 리네스 산 기슭에 위치해 있습니다. 해발 840미터의 정상에서 방문객들은 스코틀랜드 8개 군을 조망할 수 있습니다. 증류소는 이 산의 이름을 따서 명명되었으며, 인근 4개 증류소(아버라우어, 알타바인, 달루에인, 글렌파클라스)와 함께 산속 우물에서 얻은 물을 원수로 사용합니다. 첫 번째 벤리네스 증류소는 1826년에 설립되었으나 현재는 흔적이 남아있지 않으며, 현재 증류소에서 불과 몇 킬로미터 떨어져 있었습니다. 현재의 증류소는 1950년대에 건설되었습니다. 2012년 가을, 벤리네스는 증류 공정의 완전 자동화와 새로운 제어실 건설을 포함한 대대적인 현대화를 실시했습니다. 시설에는 8.5톤 반라우터 당화조, 발효 시간 65-100시간의 오레곤 소나무 워시백 8개, 워시 증류기 2개, 주정 증류기 4개가 있습니다. 1966년부터 최근까지 벤리네스는 부분 3회 증류법을 사용했으나, 현재는 워시 증류기 1개와 주정 증류기 2개를 사용하는 구성으로 변경되었습니다. 증류소는 주정에 미세한 유황 특성을 부여하는 주철 웜 튜브 응축기를 사용합니다. 73%에서 58% ABV까지의 넓은 절단점으로 벤리네스는 강렬하고 고기 질감의 신주를 생산합니다. 생산은 7일 주 21회 당화 또는 5일 주 15회 당화의 두 가지 교대 일정으로 운영됩니다. 벤리네스의 대부분의 생산량은 J&B, 조니워커, 크로퍼드 3스타 등 블렌디드 스카치 위스키에 공급됩니다. 유일한 공식 병입 제품은 15년산 플로라 앤 파우나입니다. 한정판으로는 매니저스 초이스 시리즈의 1996년 빈티지(2010년)와 2014년 가을에 출시된 21년산 57% ABV 스페셜 릴리즈가 있습니다.

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테이스팅 노트 & 리뷰

노트 7개 중 1-5 로그인 후 점수 주기
Wateumelon 005

Wateumelon 005

2026년 6월 2일 20:36:58

와, 첫 느낌이 진짜 과일바구니를 연상시키네 ㅋㅋ 사과랑 귤 향이랑 섞이니까 마치 별 세 개짜리 셰프가 만든 과일샐러드 같아. 색이 황금빛인데 묵직한 질감이 입안에 기름기 가득한 느낌이야. 바람개비처럼 도는 향이 살짝 향긋하게 남는 게 신기해. 아, 그리고 이 오일리한 질감이 세이와 밀의 고소함이랑 만나니까 황금 왁스 씹는 것 같기도 하네. 전체적으로 황홀한 기분이야 ✨

Archie the dog

Archie the dog

2026년 5월 26일 06:12:56

보리 향이 고소하게 올라오고, 피스타치오 오일 같은 묵직한 느낌이 있어요 🥃 질감은 완전 기름지고 매끈한 편. 참기름 살짝, 왁스 느낌도 있고 뒤로 갈수록 신선한 과일 향이 확 퍼져서 기분 좋네요 😊 끝에 은은한 향수 같은 느낌도 살짝 남아요.

나강림

나강림

2026년 5월 16일 01:41:01

오, 이거 진짜 부드럽내... 🥃 처음엔 달달한 꿀이랑 바닐라 향이 은근하게 올라오고 끝에 살짝 스모키한 느김? 🤔 오크에서 오는 쌉쌀함도 살짝 섞여서 밸런스 좋은듯 목넘이가 깔끔해서 술술 넘어가 😋 약간 말린 과일 같은 달콤함이랑 스파이시함이 살짝 올라오는데 복잡하진 않지만 심심하지도 않고 딱 좋당 👌 한모금에 은은한 여운 남는게 매력이네 🍯🍂

최상필

최상필

2026년 5월 12일 04:50:55

앗, 위스키 향이 올라올 때 나는 느낌? 꼭 오래된 책장 속에 묻혀있던 향긋한 나무 냄새 같아요. 입안에서는 약간의 꿀 달콤함이랑 톡 쏘는 시나몬 향이 동시에 퍼지는데, 마치 겨울 저녁에 담요 덮고 앉아 먹는 사과 파이 생각나요 🍂 한 모금 삼키고 나면 목 뒤로 살짝 스치는 스모키한 맛이 있는데, 그게 또 은근히 중독적이에요. 어떤 날은 입안에서 오래 남는 여운이 부드러운 바닐라 향 같다가, 다음엔 말린 과일 향으로 변하기도 하고... 그리고 이 위스키 마실 때는 꼭 치즈랑 견과류 옆에 두는 게 좋아요 🧀🥜 겨울밤에 조명 살짝 어두운 카페에서 마시면 분위기도 딱이고요. 아, 참고로 첫향은 좀 강하다고 느낄 수 있는데, 잠시 기다리면 더 부드러워지는 게 포인트예요~

6시남의고향

6시남의고향

2026년 4월 29일 15:21:56

이 위스키는 첫 모금부터 달콤한 맛이 입안에 퍼져요. 🍯 스모키한 향이 은은하게 올라오고, 과일 같은 상큼함도 느껴져요. 🍎🍊 약간의 스파이시함이 있어서 재미있네요. 🔥 부드럽게 넘어가고, 여운이 길게 남아서 좋았어요. 😊 (참고로, 키워드를 바탕으로 상상해서 써봤어요~)

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