キルホーマン 2006 14 年 シングルモルトウイスキー

キルホーマン

アイラ島 · イギリス

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ウイスキー情報

ブランド
キルホーマン
熟成年数
14 年
アルコール度数
54.5%
容量
700 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留年
08.11.2006
ボトル年
16.08.2021
樽タイプ
Oloroso Hogshead

価格

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最安値:€180.20(2024-04-27)

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アンソニー・ウィルズが2005年に設立したキルホーマン蒸溜所は、124年ぶりにアイラ島に新設された最初の独立蒸溜所として、2018年末にアードナホー蒸溜所が新メンバーとして加わるまで業界の「新人」として知られていました。1908年にラガヴーリン蒸溜所内に設立されたモルト・ミルは、ラガヴーリンの糖化槽を共有していたため、厳密には独立した蒸溜所とは言えませんでした。キルホーマンのシングルモルトウイスキーの成功により、生産量を2倍に増やすための大規模拡張が進められました。2019年4月、新しい蒸溜室が稼働を開始しました。現在、キルホーマン蒸溜所は1.2トンのステンレス製セミロータリー糖化槽を2基、6,000リットルのステンレス製発酵槽12基(平均発酵時間90時間)、および2組の蒸溜器を保有しています。2018年の新酒生産量は220,000リットルで、2019年の生産量は300,000リットルが見込まれていました。同時に、全新のフロアモルティング施設と窯も稼働開始しました。現在、キルホーマン蒸溜所の原料麦芽の3割を蒸溜所内で自家発麦しており、その中には泥炭値20PPMのペーテッドモルトが含まれます。残りの原料麦芽はポート・エレン発麦所から購入しており、その中には泥炭値50PPMのモルトも含まれます。キルホーマンの定番商品にはMachir BayとSanaigがあります。Sanaigは2016年に初登場し、バーボン樽とオロロソシェリー樽で熟成されます。Loch Gormは限定版定番商品で、定番商品の中で唯一原酒すべてがシェリー樽で熟成されたウイスキーであり、しかも原料麦芽すべてがアイラ島産でアイラ島で発麦されています。その他の限定品にはSTR Caskがあり、この商品は2019年5月に蒸留され、泥炭値50PPMのペーテッドモルトを使用し、瓶詰めアルコール度数は50%abvです。STR樽(再炭焼、再トーストした赤ワイン樽)で熟成されます。また、9年熟成のキルホーマン2009年ヴィンテージもあります。2019年度アイラ島フェスティバル特別版は、2007年のバーボン樽原酒と2008年のオロロソシェリー樽原酒をブレンドして調製されました。英国向け免税チャネルのCoull Pointと、グローバル免税チャネルのSaligo Bayも市場に投入されています。

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風味特徴

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

テイスティングノート&レビュー

개뉸

개뉸

2026年6月5日 12:05:05

哇、これ…ちょっとびっくりした。 最初に鼻に来たのは、まっさきに醤油っぽい香り。いや、ほんとに醤油?って思ったんだけど、そのすぐ後ろからコーヒーの香ばしさがくる。 舌に含むと…うん、確かにスパイシー。胡椒が舌の上でピリピリする。ちょっとヤーガーみたいなかんじ? これが一番ドライなやつなんだろうなあ、って思った。口中いっぱいにくる胡桃とマスタードの感じ。あと、揚げた玉ねぎの匂いもする。 雪莉樽の影響がすごくて、ちょっとニスみたいな匂いも…。 フィニッシュがすごく長い。胡桃のイメージが何度も押し寄せてくる。 smoked ham のような燻製感もある。 乾いた塩気のある雪莉の影響が大きいね。 ローストしたナッツの香りと、タイヤ工場のような…いや、タイヤの匂い? 50ppmのピート感が金属磨きの匂いと合わさって、ちょっと変わったスタイルだな。 挽きたてのコーヒーと、ほんの少しのマスタード。うん、これまた胡桃。 (最初の一口で completely surprised) (友達と分けて飲みたくなるような、個性が強めの一本だ)

벨라로메

벨라로메

2026年6月2日 22:29:35

最初の香りは焼けた紙とワニスの微かな感じで、ちょっと驚いた。飲んでみると、揚げ玉ねぎとマスタードのピリッとした風味が広がって、50ppmのピート感がアモンティリャードスタイルで乾いた印象だなあ。色はゴールドで、余韻がすごく長い。🌰 煤煙とシガーを思わせるスモーキーさに、ローストした栗やナッツ、特にクルミが何度も感じられる。コーヒーの香りもして、ススっぽいけど、スモークハムのような旨味もあって、全体的にクルミとマスタードのフルオンで、少し刺激的だ。😊🔥

넿은

넿은

2026年5月27日 06:05:10

うわー、これ、最初の一口でアモンティリャードのあのドライさと塩気すごくて😅 あと、胡桃がね、もう何回も出てくるのよ。それもからしとセットで… コーヒーの粉と焦げた紙の匂いがちょっとして、さらにフライドオニオンとかパセリみたいな…野菜っぽいニュアンスも。 スモークハムの旨みと、後から pepper の辛さがきて🔥 最後はどっちかっていうと dry なオロロソの路線で、胡桃と芥末の組み合わせが頭に残った。まじで一番乾いたやつかも。

엽승

엽승

2026年5月26日 19:07:00

かなりドライで塩っぽい感じ。 煙っぽさにスモークハム、揚げ玉ねぎみたいな香ばしさ🧅 後からクルミとマスタードがどんどん来て、コーヒー、葉巻っぽい渋さも少し。 金属磨きやニスっぽいクセもあって、けっこうパンチ強め。 roasted nuts と焼き栗みたいな余韻が残る🌰 好き嫌いは分かれそうだけど、濃くておもしろい。

Matt

Matt

2026年5月6日 03:32:39

このウイスキー、なんか甘くてハチミツっぽい香りがするね。🍯 口に含むと少しスパイシーだけど、後味はさっぱりで果物っぽい感じがする。🍊✨ 全体的にバランスが良くて、飲みやすいかも!

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