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キルホーマン Single Cask 2012 8 年 シングルモルトウイスキー

キルホーマン

アイラ島 · イギリス

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ウイスキー情報

ブランド
キルホーマン
熟成年数
8 年
アルコール度数
53.4%
容量
700 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留年
11.12.2012
ボトル年
15.11.2021
樽タイプ
Bourbon barrel, Tequila Cask Finish

価格

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最安値:€99.94(2024-02-28)

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アンソニー・ウィルズが2005年に設立したキルホーマン蒸溜所は、124年ぶりにアイラ島に新設された最初の独立蒸溜所として、2018年末にアードナホー蒸溜所が新メンバーとして加わるまで業界の「新人」として知られていました。1908年にラガヴーリン蒸溜所内に設立されたモルト・ミルは、ラガヴーリンの糖化槽を共有していたため、厳密には独立した蒸溜所とは言えませんでした。キルホーマンのシングルモルトウイスキーの成功により、生産量を2倍に増やすための大規模拡張が進められました。2019年4月、新しい蒸溜室が稼働を開始しました。現在、キルホーマン蒸溜所は1.2トンのステンレス製セミロータリー糖化槽を2基、6,000リットルのステンレス製発酵槽12基(平均発酵時間90時間)、および2組の蒸溜器を保有しています。2018年の新酒生産量は220,000リットルで、2019年の生産量は300,000リットルが見込まれていました。同時に、全新のフロアモルティング施設と窯も稼働開始しました。現在、キルホーマン蒸溜所の原料麦芽の3割を蒸溜所内で自家発麦しており、その中には泥炭値20PPMのペーテッドモルトが含まれます。残りの原料麦芽はポート・エレン発麦所から購入しており、その中には泥炭値50PPMのモルトも含まれます。キルホーマンの定番商品にはMachir BayとSanaigがあります。Sanaigは2016年に初登場し、バーボン樽とオロロソシェリー樽で熟成されます。Loch Gormは限定版定番商品で、定番商品の中で唯一原酒すべてがシェリー樽で熟成されたウイスキーであり、しかも原料麦芽すべてがアイラ島産でアイラ島で発麦されています。その他の限定品にはSTR Caskがあり、この商品は2019年5月に蒸留され、泥炭値50PPMのペーテッドモルトを使用し、瓶詰めアルコール度数は50%abvです。STR樽(再炭焼、再トーストした赤ワイン樽)で熟成されます。また、9年熟成のキルホーマン2009年ヴィンテージもあります。2019年度アイラ島フェスティバル特別版は、2007年のバーボン樽原酒と2008年のオロロソシェリー樽原酒をブレンドして調製されました。英国向け免税チャネルのCoull Pointと、グローバル免税チャネルのSaligo Bayも市場に投入されています。
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風味特徴

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

テイスティングノート&レビュー

Whiskyspace Japan 2258

Whiskyspace Japan 2258

2026年7月5日 03:54:39

この前飲んだ日本ウィスキー、めっちゃ面白かったんだよ🥃 白ワインのような透き通った色で、すごくpretty cleanな香りがするんだけど、clean earthでrootyな野菜の風味が最初から漂ってて、carrots!more carrots!って感じで、turnipsやgentian、fennel seedsの香りも混ざってるんだよね。 飲むとsmokyなのにpeppery smokeも感じるし、earthyな後味のmedium finishで、途中からmezcalみたいなテキーラfinishに変わるの😳 後味にanise-likeな根菜の香りが残るのもたまらなくて、本当にgood trans-categoryな感じで、全然ジャンルに囚われてないんだよね。freshでwasabiのようなほんのりした辛みもあって、めっちゃ飲みやすかったなぁ

Whiskyspace Japan 1977

Whiskyspace Japan 1977

2026年6月25日 06:48:18

このワセリー、なんかほんわかした白ワインっぽい色してるやんか。目覚めたらカロライナの木の茂みみたいなエスパーマッコアの煙と、セロリアックの土っぽい香りがふわっふわするんで、ちょっと不思議な感じ。口に入れたら、キンギョッコフらしい渋っちゃった根っこ系の味がして、オリーブのひかげもあって悪くないね。後からアニスっぽいやつとセロリの残り香がするけど、なんか石鹸っぽい感触も少しだしてさ。フィニッシュはまあまあな長さで、クルミの実の香りが残ってて、ほんまきれいな仕上がりやわ。ただ、わさびのパリッパリッがちょっと強いかもしれんね 😅

Sara Anjani

Sara Anjani

2026年5月27日 06:02:54

这款威士忌を飲むと、根っこっぽい side が気になって、大根やセロリ根みたい。山葵の辛みと、フェンネルシードの風味が良い。余味は中くらいで、かなりクリーンだ。🌿 新鮮さを感じて、土やオリーブのニュアンスが少し。胡椒っぽい煙の香り。余味には茴香に似た根の感じが残る。😊

나방

나방

2026年5月26日 18:54:35

白ワインみたいに淡い色。 香りはフェンネルとか根っこ系、土っぽい感じ🌿 オリーブっぽさとライムの皮、ちょい石けんぽい清潔感もある。 飲むとニンジン、カブ、アンジェリカみたいな青い苦み。 煙はペッパー系で、少しメスカルっぽい🔥 余韻は中くらい。 さっぱりしてるけど、根菜と土の感じがじわっと残る。

방민서

방민서

2026年5月11日 12:30:48

わあ、スモーキーだけど甘い感じ!🍬 ちょっとうまいっ キャラメルとバニラの風味が広がる~🧈 あと、フルーティーな余韻もあって、 飲みやすいけど奥行きあるタイプかも?🍎 んー、舌に残るスパイス感もいい感じ!

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キルホーマン 2012 8 年 シングルモルトウイスキー

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キルホーマンアイラ島 · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
8 年
アルコール度数
52.8%
容量
700 ml

樽タイプ

Bourbon barrel · Mezcal Cask Finish

€107.01

33 評価数

★★★½
キルホーマン Single Cask 2012 6 年 シングルモルトウイスキー

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キルホーマンアイラ島 · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
6 年
アルコール度数
55.6%
容量
700 ml

樽タイプ

PX Sherry Finish

€155.17

33 評価数

★★★½
キルホーマン 2011 10 年 シングルモルトウイスキー

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キルホーマンアイラ島 · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
10 年
アルコール度数
57.3%
容量
700 ml

樽タイプ

Fresh Oloroso Butt

€185.98

28 評価数

★★★½
キルホーマン 2012 5 年 シングルモルトウイスキー

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キルホーマンアイラ島 · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
5 年
アルコール度数
50%
容量
750 ml

樽タイプ

Douro Valley Red Wine Casks

£65.38

9 評価数

★★½
キルホーマン 2010 9 年 シングルモルトウイスキー

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キルホーマンアイラ島 · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
9 年
アルコール度数
48%
容量
700 ml

樽タイプ

30 ex-Bourbon barrels · 3 Oloroso Sherry butts

€82.83

66 評価数

★★★½
キルホーマン 2007 4 年 シングルモルトウイスキー

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キルホーマンアイラ島 · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
4 年
アルコール度数
58.4%
容量
750 ml

樽タイプ

First-fill bourbon barrel

€69.85

38 評価数

★★★
キルホーマン 2006 14 年 シングルモルトウイスキー

キルホーマン 2006 14 年 シングルモルトウイスキー

キルホーマンアイラ島 · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
14 年
アルコール度数
54.5%
容量
700 ml

樽タイプ

Oloroso Hogshead

€180.20

35 評価数

★★★½
キルホーマン 2010 4 年 シングルモルトウイスキー

キルホーマン 2010 4 年 シングルモルトウイスキー

キルホーマンアイラ島 · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
4 年
アルコール度数
58.4%
容量
700 ml

樽タイプ

Madeira Casks

€207.11

24 評価数

★★½
キルホーマン 2005 シングルモルトウイスキー

キルホーマン 2005 シングルモルトウイスキー

キルホーマンアイラ島 · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
ノンエイジ
アルコール度数
58.2%
容量
750 ml

樽タイプ

Sherry and Bourbon Casks

£208.33

15 評価数

★★★
キルホーマン 2015 5 年 シングルモルトウイスキー

キルホーマン 2015 5 年 シングルモルトウイスキー

キルホーマンアイラ島 · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
5 年
アルコール度数
58.6%
容量
700 ml

樽タイプ

Pedro Ximénez

価格情報なし

10 評価数

★★★