信頼できる貢献者からの最新の観測
アンソニー・ウィルズが2005年に設立したキルホーマン蒸溜所は、124年ぶりにアイラ島に新設された最初の独立蒸溜所として、2018年末にアードナホー蒸溜所が新メンバーとして加わるまで業界の「新人」として知られていました。1908年にラガヴーリン蒸溜所内に設立されたモルト・ミルは、ラガヴーリンの糖化槽を共有していたため、厳密には独立した蒸溜所とは言えませんでした。キルホーマンのシングルモルトウイスキーの成功により、生産量を2倍に増やすための大規模拡張が進められました。2019年4月、新しい蒸溜室が稼働を開始しました。現在、キルホーマン蒸溜所は1.2トンのステンレス製セミロータリー糖化槽を2基、6,000リットルのステンレス製発酵槽12基（平均発酵時間90時間）、および2組の蒸溜器を保有しています。2018年の新酒生産量は220,000リットルで、2019年の生産量は300,000リットルが見込まれていました。同時に、全新のフロアモルティング施設と窯も稼働開始しました。現在、キルホーマン蒸溜所の原料麦芽の3割を蒸溜所内で自家発麦しており、その中には泥炭値20PPMのペーテッドモルトが含まれます。残りの原料麦芽はポート・エレン発麦所から購入しており、その中には泥炭値50PPMのモルトも含まれます。キルホーマンの定番商品にはMachir BayとSanaigがあります。Sanaigは2016年に初登場し、バーボン樽とオロロソシェリー樽で熟成されます。Loch Gormは限定版定番商品で、定番商品の中で唯一原酒すべてがシェリー樽で熟成されたウイスキーであり、しかも原料麦芽すべてがアイラ島産でアイラ島で発麦されています。その他の限定品にはSTR Caskがあり、この商品は2019年5月に蒸留され、泥炭値50PPMのペーテッドモルトを使用し、瓶詰めアルコール度数は50%abvです。STR樽（再炭焼、再トーストした赤ワイン樽）で熟成されます。また、9年熟成のキルホーマン2009年ヴィンテージもあります。2019年度アイラ島フェスティバル特別版は、2007年のバーボン樽原酒と2008年のオロロソシェリー樽原酒をブレンドして調製されました。英国向け免税チャネルのCoull Pointと、グローバル免税チャネルのSaligo Bayも市場に投入されています。
ブランド情報を表示
Dried Fruit
Honey
Dark Chocolate
Nuts
Pepper
Caramel
Orange
Raisins
SpicesCandied Fruit
벨라로메
2026年6月2日 22:29:09
んー、まず香りを嗅ぐと、なんか排気ガスっぽい…いや、新しいプラスチックの匂いと合わせて、工場みたいな感じ？思わず顔をしかめたんだけど、ちょっと待って、それの中に胡椒とマーマレードの甘さが混ざってきて、なんだか面白い。 口に含むと、真っ先に塩レモンの酸味が来るんだけど、その裏にタールみたいなかんたつ感と黒オリーブのしょっぱさが続いて、なんだか厳つくて。喫煙室にいるみたいな、シガーと金属磨きの匂いまでしてくるの、ちょっと変わってるよね。 でもそこから、マサラスパイスとスモークされたファッジの甘さがふわっと出てくるのが、なんか救いというか。最後にジュニパーの香りと胡椒のピリッとしたの、ゴムみたいな余韻も残るんだけど…全体的に、なんか黄金色に輝く液体に冒険させられた気分だわ😊
정만돌
2026年5月27日 06:05:23
このウイスキー、最初はちょっと塩気がして、次の瞬間に甘辛い風味が！カレーとかマサラのスパイスを感じるんだけど、同時にゴムやアスファルトっぽい匂いもする。😅 タバコやシガーの余韻が長く残って、まるで化学薬品みたいな不思議な味わい。最高だな、これ。🔥
사할린
2026年5月26日 19:00:41
うわ、かなりクセ強い…😳 ゴムっぽさ、煙、潮っけ、レモンのしょっぱ酸っぱさが一気にくる感じ。 あとからカレー粉とか黒オリーブ、タバコみたいな渋さもあって、ちょっと工場っぽい雰囲気。 甘辛いチリ感も少しあって、余韻はめちゃ長い。 正直、変わってるけど妙にハマるやつ🥃
옥광천
2026年5月11日 12:30:55
んー、これ…ちょっと複雑な香りだね。 🍯🍯の甘さと🪵っぽい木の感じが混ざってる。 最初は🍯🍯🍯ハチミツの甘さが広がって、それからスパイスっぽい…シナモンかな？ピリッとした刺激が来る。 ただ、ちょっとだけ🔥っぽいスモーキーさも感じて、それが深みを出してる。 口に含むと、🥃のコクというか…体にじんわり広がる温かさがある。 樽（たる）で寝かせた感じ？ちょっとバニラっぽい🍼🍼🍼余韻も。 全体的に、大人っぽくて落ち着く味わい。 でも、奥に🍊🍊🍊オレンジや果物の酸味がほんのり隠れてて、飽きない。 一本飲み干したくなるタイプかも。😊 （すみません、ちょっと表現がヘタクソですみません…💦） あ、でもこれ純粋な感想だよ！🤷♂️
김건우
2026年5月6日 03:30:58
あ、これね…まず香り🍊✨ スモーキーなのが鼻の奥にフワッと広がって そのあとにちょっとフルーティな甘さが感じられる 味わいは…んー、まろやかっていうか 舌にバターみたいなコクが引っ張られて 最後にスパイスのピリッとした余韻が残る💨 あとね、ちょっとした🍫の苦みっぽさも混ざってて 飲み込むと喉の奥がほっこり温まる感じ😊 ウッディな風味もほんのりするよ 飲みながら「あ、これ深みあるな〜」って思った
類似のプロファイルで作成されたその他のリリースを探索。
