キルホーマン 2007 4 年 シングルモルトウイスキー

キルホーマン

アイラ島 · イギリス

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ウイスキー情報

ブランド
キルホーマン
熟成年数
4 年
アルコール度数
58.4%
容量
750 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留年
11.2007
ボトル年
07.2012
樽タイプ
First-fill bourbon barrel

価格

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最近の履歴

最安値:€69.85(2024-02-28)

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アンソニー・ウィルズが2005年に設立したキルホーマン蒸溜所は、124年ぶりにアイラ島に新設された最初の独立蒸溜所として、2018年末にアードナホー蒸溜所が新メンバーとして加わるまで業界の「新人」として知られていました。1908年にラガヴーリン蒸溜所内に設立されたモルト・ミルは、ラガヴーリンの糖化槽を共有していたため、厳密には独立した蒸溜所とは言えませんでした。キルホーマンのシングルモルトウイスキーの成功により、生産量を2倍に増やすための大規模拡張が進められました。2019年4月、新しい蒸溜室が稼働を開始しました。現在、キルホーマン蒸溜所は1.2トンのステンレス製セミロータリー糖化槽を2基、6,000リットルのステンレス製発酵槽12基(平均発酵時間90時間)、および2組の蒸溜器を保有しています。2018年の新酒生産量は220,000リットルで、2019年の生産量は300,000リットルが見込まれていました。同時に、全新のフロアモルティング施設と窯も稼働開始しました。現在、キルホーマン蒸溜所の原料麦芽の3割を蒸溜所内で自家発麦しており、その中には泥炭値20PPMのペーテッドモルトが含まれます。残りの原料麦芽はポート・エレン発麦所から購入しており、その中には泥炭値50PPMのモルトも含まれます。キルホーマンの定番商品にはMachir BayとSanaigがあります。Sanaigは2016年に初登場し、バーボン樽とオロロソシェリー樽で熟成されます。Loch Gormは限定版定番商品で、定番商品の中で唯一原酒すべてがシェリー樽で熟成されたウイスキーであり、しかも原料麦芽すべてがアイラ島産でアイラ島で発麦されています。その他の限定品にはSTR Caskがあり、この商品は2019年5月に蒸留され、泥炭値50PPMのペーテッドモルトを使用し、瓶詰めアルコール度数は50%abvです。STR樽(再炭焼、再トーストした赤ワイン樽)で熟成されます。また、9年熟成のキルホーマン2009年ヴィンテージもあります。2019年度アイラ島フェスティバル特別版は、2007年のバーボン樽原酒と2008年のオロロソシェリー樽原酒をブレンドして調製されました。英国向け免税チャネルのCoull Pointと、グローバル免税チャネルのSaligo Bayも市場に投入されています。

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風味特徴

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

テイスティングノート&レビュー

Run Pk

Run Pk

2026年6月5日 03:06:20

ああ、これだ!🍋 僕が求めていたタイプ。 すごくクリアで、若々しいのに欠点が見当たらない。 ピートの香りがソットや灰っぽさだけど、どこかシャープで… ワインの樽か?って思ったけど、もっとフルーティーさもあるんだよね。 最初の一滴で「やあ、僕だよ!」って感じで自己主張が強いけど、 どこかミニマルで、バウハウスみたいな造形美を感じる。 レモンの皮のジエストさと土のニュアンスのバランスが絶妙で… ああ、これぞ若さの正義って感じ!🗣️ 味わいがカミソリみたいに研ぎ澄まされていて、傷がないんだよね。 ブレンドより個性派のシングルカスクの良さがここにある。 静かに earthy な余韻が残って、思わず「うん、新定番だ」って呟いちゃった。

Drose

Drose

2026年5月27日 03:29:43

aaaah yes!、これぞ若い泥煤の醍醐味だね。淡い白ワインみたいに透き通った色の液体がグラスで揺れてる。 最初にふわりと立ち上るのは、潮風と湿った土の香り。ふくらはぎがじんわり痺れるような(brine)と、最初っから「ただの烟じゃないよ」と主張してくるかのような純粋な(smoke)の層。 口に含むと、まず(lemon)の皮を現地で擦り下ろしたような爽やかさが走る。続いて、新鮮な(smoked oysters)に(lemon juice)をたっぷりかけたあの複雑だけどシンプルな味の記憶が蘇るんだよね。 (mineral)のシャープさが全体を引き締めて、どこか(gentian)っぽい苦味の余韻がすっと抜けていく。若くて(un-mature)な部分があるけど、それが逆に(honest)で、傷ひとつない(immaculate simplicity)さが際立つ。 全体の(balance)が(good example)っていうか、この年齢のウイスキーが(single cask)で、しかもこんなに(ultra-clean)で(geometric)な輪郭を描けてるのは(proof)が違うわ。新しい(motto)は「若さは武器だ」。これ、(perfect)に包豪斯的(dirty)と(clean)の共存を感じる。😊

M IN

M IN

2026年5月21日 04:01:03

香りはちょっと甘めで、バニラとドライフルーツっぽい感じ😊 飲むと木の香りとスパイスがふわっと来て、あとから少しビター。 余韻は長すぎず、夜にゆっくり飲むのにいいかも。

정신차리자

정신차리자

2026年5月19日 09:40:52

香りは甘めで、はちみつとバニラっぽい感じ🍯 飲むと少しスパイシーで、あとから木の香りがふわっと来る。 余韻はやわらかくて、夜にゆっくり飲みたいタイプかな。

샛별

샛별

2026年5月12日 00:31:02

うわっ、このウイスキー… 🍯 ハチミツとバニラの甘さがゆる〜く広がって、 シナモンかな?スパイシーな感じもちらほら。 果物系の酸味がのちにちょっと顔出す🍊 樽っぽい香りもすこしある。 全体的にまろやかで飲みやすいけど、 後味にちょっとだけスモーキーさが残る感じ…💨 美味しゅう!もう一杯いきたい😋 (舌にちょっとピリッとする刺激もあるよ)

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