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ジュラ 1991 25 年 シングルモルトウイスキー

ジュラ

ハイランド · イギリス

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ウイスキー情報

ブランド
ジュラ
熟成年数
25 年
アルコール度数
50.2%
容量
700 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留所
ジュラ
蒸留年
02.1991
ボトル年
02.2016
樽タイプ
リフィル ホッグスヘッド

価格

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最安値:€388.10(2024-02-28)

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ジュラ:驚異的な島の復活物語 スコットランドの孤島・ジュラ島に本拠地を置くこの同名蒸留所は、スコッチウイスキー界で最も注目すべき成功物語の一つとなりました。1901年以来閉鎖され忘れ去られていた蒸留所は、1960年に島民たちの熱情的な支援により復活し、完全に新しい設備で絶滅の危機から這い上がりました。過去10年間でシングルモルトの販売量が驚異的な150%増加し、年間世界で170万本に達しています。かつて閉鎖の危機に直面した蒸留所にとって、この成長は特に並外れたものです。 2011年以来、週7日、週28回の糖化作業を行い、2019年には45ppmのピートウイスキーを1ヶ月分含む230万リットルの新酒を生産しました。施設は5トンのセミラウター糖化槽、54時間発酵プロセスを経る4つのステンレススチール発酵槽、そしてスコットランドで2番目に高い蒸留器2セットを備えています。 2018年に刷新されたコアレンジはジャーニー(アメリカンオーク樽)、10年(オロロソシェリー樽)、12年(オロロソ樽)、セブンウッド(7種類のフランスオーク樽とバーボン樽)、18年(赤ワイン樽)で、すべてジュラ特有のピーテッドモルトの特性を含んでいます。トラベルリテール限定の「ザ・サウンド」「ザ・ロード」「ザ・ロッホ」「ザ・パプス」はPXシェリー樽でフィニッシュされ、「ザ・ベイ」(12年)はアジアのトラベルリテール限定です。スペシャルリリースには2019年夏の「ジュラ・タイム」(21年、ピート樽)があります。限定品には1988/1989年ヴィンテージのポート樽フィニッシュ、「ジュラ・タイド」(21年、新アメリカンオーク)、「フレンチオーク」、島の212人の住民への賛辞である「トゥーワン・ワン・トゥー」(13年、チンカピンオーク)が含まれます。オーナーのエンペラドール・インクが最近ダルモアの来場者センターを改装し、来年にはジュラの来場者体験にも同様のアップグレードを計画しています。
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テイスティングノート&レビュー

Whiskyspace Japan 2153

Whiskyspace Japan 2153

2026年6月28日 13:44:00

色は薄いストロー色で、なかなか賢いな。せっけんの味がするけど、これはわざとなんじゃないかな。焦げ臭さと腐った感じがあるのに、マシュマロとベーコンを一緒にバーベキューするような変な味もある。生焼けのパンの味がするし、口当たりもホントにキッツい。ドグラス・ラインチームのみんな、本当に大丈夫かな?シャープな感じで、よく考えると地球上にもっとすごいやつらがいたりするんじゃないかな。変な組み合わせだけど、ちょっと強いのもありますねぇ…😉

Whiskyspace Japan 2122

Whiskyspace Japan 2122

2026年6月28日 02:46:16

このワhiskey、色はペールストローで割とさっさかな感じなんだけど、一口した瞬間からホントにキツくて。口の中で「焦げ」って感じがして、マシュマロとベーコンをバーベキューみたいに煙と甘さが絡んでたりして… なんか変な組み合わせ 😅 でもその後、ズコズコしたカビとかカビっぽい臭いが残ってきて、「マジかよ」ってなる… あと、後味がサイコロっぽくて、オフィスコーヒーのようなぬるかった苦みが残るんだよね。たしかにショートパンの焼きたてを思い出させるような渋みもあるし、完全にテンションが高いのにワインディングダウンがハードで…。もうね、泣きたいっていうか、これ… やっぱり「ステラ」の問題だけって言うけど、自分なりに選んだんだけど… やっぱり怖いものは怖い 😓

Whiskyspace Japan 1852

Whiskyspace Japan 1852

2026年6月23日 22:55:59

今日ちょっと試してみたやつ。色は淡い麦わらみたいで、最初の印象は...正直ちょっと退屈かも?って思ったんだけど ちょっと石鹸っぽい香りが混じるんだけど、シャープな感じもある。 生焼けのパンっていうか、オフィスのコーヒーの苦みみたいなかけらみたいな味わい。 Never tries never fails って言うじゃない? 試してみたら意外と深い味わいで、地球上で偉大なウイスキーって感じる瞬間あった。 マシュマロとベーコンのBBQみたいに、ちょっと緊張感があるけど楽しい組み合わせ 😅 素晴らしいウイスキーが世の中にたくさんあるんだなあ😮 やっぱ飲み比べてみるもんだね

Whiskyspace Japan 1832

Whiskyspace Japan 1832

2026年6月23日 20:41:10

このウイスキー、最初はちょっと緊張する味わいだな。硬い、本当にハードな感じがするけど、どう这么聪明に作ってるんだろう?顶级が続くと退屈かも?でも、尝试しないと失败しないって言うし。肥皂みたいな风味がほんのりして、办公室のコーヒーを思い出した。未焼きのパンの香りもするし、烧烤でマシュマロとベーコン焼いたような、スモーキーで甘いニュアンス。催眠下で誓える?こんなにstrongな味、确信するよ、故意にこうしたんだろう。things get ugly な瞬间もあるけど、面白いよね。地球上にこれ以上伟大的人はいる?😊

Whiskyspace Japan 1620

Whiskyspace Japan 1620

2026年6月15日 19:37:24

色は淡いわらっぽくて、最初ちょっとオフィスのコーヒーみたいな乾いた感じ。 焼きマシュマロとベーコンを一緒にバーベキューしてるみたいな甘じょっぱさがあって、そこに半焼けのパンっぽさも少し。 途中で焦げたような、ちょい傷んだ果物みたいな変なニュアンスも出てきて、oh my…ってなるけど、なんか狙ってる感じもする😅 派手ではないけど、妙に記憶に残る一杯。

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48.4%
容量
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56.3%
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熟成年数
23 年
アルコール度数
57.6%
容量
700 ml

樽タイプ

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€98.15

21 評価数

★★★½
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熟成年数
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アルコール度数
47.5%
容量
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30 年
アルコール度数
53.5%
容量
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★★★★
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熟成年数
35 年
アルコール度数
55.1%
容量
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★★
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47.3%
容量
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★★★½
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熟成年数
12 年
アルコール度数
52.9%
容量
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樽タイプ

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€104.43

32 評価数

★★★½
ジュラ 1989 18 年 シングルモルトウイスキー

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熟成年数
18 年
アルコール度数
52.7%
容量
700 ml

樽タイプ

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★★★½