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ジュラ：驚異的な島の復活物語 スコットランドの孤島・ジュラ島に本拠地を置くこの同名蒸留所は、スコッチウイスキー界で最も注目すべき成功物語の一つとなりました。1901年以来閉鎖され忘れ去られていた蒸留所は、1960年に島民たちの熱情的な支援により復活し、完全に新しい設備で絶滅の危機から這い上がりました。過去10年間でシングルモルトの販売量が驚異的な150％増加し、年間世界で170万本に達しています。かつて閉鎖の危機に直面した蒸留所にとって、この成長は特に並外れたものです。 2011年以来、週7日、週28回の糖化作業を行い、2019年には45ppmのピートウイスキーを1ヶ月分含む230万リットルの新酒を生産しました。施設は5トンのセミラウター糖化槽、54時間発酵プロセスを経る4つのステンレススチール発酵槽、そしてスコットランドで2番目に高い蒸留器2セットを備えています。 2018年に刷新されたコアレンジはジャーニー（アメリカンオーク樽）、10年（オロロソシェリー樽）、12年（オロロソ樽）、セブンウッド（7種類のフランスオーク樽とバーボン樽）、18年（赤ワイン樽）で、すべてジュラ特有のピーテッドモルトの特性を含んでいます。トラベルリテール限定の「ザ・サウンド」「ザ・ロード」「ザ・ロッホ」「ザ・パプス」はPXシェリー樽でフィニッシュされ、「ザ・ベイ」（12年）はアジアのトラベルリテール限定です。スペシャルリリースには2019年夏の「ジュラ・タイム」（21年、ピート樽）があります。限定品には1988/1989年ヴィンテージのポート樽フィニッシュ、「ジュラ・タイド」（21年、新アメリカンオーク）、「フレンチオーク」、島の212人の住民への賛辞である「トゥーワン・ワン・トゥー」（13年、チンカピンオーク）が含まれます。オーナーのエンペラドール・インクが最近ダルモアの来場者センターを改装し、来年にはジュラの来場者体験にも同様のアップグレードを計画しています。
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Vanilla
Coconut
Honey
Almond
Cream
Caramel
Leather
Dark Chocolate
Nuts
미니민
2026年6月6日 07:53:03
なんかバニラとコーンシロップみたいな甘さの壁が最初に立ちはだかるんだけど、その奥にちょっとIslayっぽいピート感が潜んでる感じ。珍しい焼き方のピートだなあ。 フルストレングスでいけるのがいい。アルコールのキツさがなくて、意外とすんなり飲める。 色はゴールドで、グラスに注ぐとミルクみたいにちょっと濁ってる。それもなんか面白い。 舌の上ではバニラよりゼスティで、レモンっぽい酸味とミント、ちょっとユーカリ感もある。グリーンティーを思い出す爽やかさもあるし、花っぽい華やかさもちらほら🍯 ハチミツの軽い甘さにカスタードのとろみ、くるみの新鮮な香ばしさが混ざって、そこそこ複雑だけど、時間経ってもあまり変化しないタイプかな。麦茶みたいな素朴さも残ってる。 個人的には、バニラに埋もれにくいこの舌触りのほうが好きかも。🍵
ky
2026年5月27日 11:47:34
飲み始めはオレンジケーキとブラッドオレンジの甘酸っぱさが広がって、ショートブレッドみたいなコクも感じる。色はゴールドで、ミルクみたいに濁ってるけど、飲むとクリーンでフレッシュな印象。バニラとコーンシロップの厚い壁の奥に、フローラルな側面が隠れてるな。 ピートはそんなに大きくなくて、イスラ風だけどモンスターじゃなくて、珍しいピートの風味が面白い。グリーンティーやアールグレイティーを連想させる草の余韻が長く、軽いハニーの甘さもほんのり。フルストレングスで飲んでも美味しくて、幾乎完璧なバランスだ😊。 最初がとても良く、ゼスティでジュラっぽいパワフルさもあって、口当たりが好きだった。変化があまりないけど、それでちょうどいいかも。
Valerie Romero
2026年5月15日 09:11:59
香りはバニラと少しハチミツっぽい感じ🍯 飲むとやわらかくて、あとからスパイスがふわっと来る。 余韻はわりと長めで、夜にゆっくり飲みたいタイプかな。ちょっと甘にがいのも好き。
もふもふYou Tube
2026年5月8日 03:31:27
このウイスキー、最初は🍯みたいな甘さが広がるんだけど、飲み進むとスパイシーな感じが出てくる🔥。喉越しはスムーズで、奥に深いコクがあるんだよね。😅 時々、ちょっと苦い部分もあるけど、それが逆に癖になるというか。夜中に少しずつ味わうのが最高！🥃✨ 香りも良くて、なんか木の香りとフルーツの風味が混ざってる感じ？💫
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