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ジュラ：驚異的な島の復活物語 スコットランドの孤島・ジュラ島に本拠地を置くこの同名蒸留所は、スコッチウイスキー界で最も注目すべき成功物語の一つとなりました。1901年以来閉鎖され忘れ去られていた蒸留所は、1960年に島民たちの熱情的な支援により復活し、完全に新しい設備で絶滅の危機から這い上がりました。過去10年間でシングルモルトの販売量が驚異的な150％増加し、年間世界で170万本に達しています。かつて閉鎖の危機に直面した蒸留所にとって、この成長は特に並外れたものです。 2011年以来、週7日、週28回の糖化作業を行い、2019年には45ppmのピートウイスキーを1ヶ月分含む230万リットルの新酒を生産しました。施設は5トンのセミラウター糖化槽、54時間発酵プロセスを経る4つのステンレススチール発酵槽、そしてスコットランドで2番目に高い蒸留器2セットを備えています。 2018年に刷新されたコアレンジはジャーニー（アメリカンオーク樽）、10年（オロロソシェリー樽）、12年（オロロソ樽）、セブンウッド（7種類のフランスオーク樽とバーボン樽）、18年（赤ワイン樽）で、すべてジュラ特有のピーテッドモルトの特性を含んでいます。トラベルリテール限定の「ザ・サウンド」「ザ・ロード」「ザ・ロッホ」「ザ・パプス」はPXシェリー樽でフィニッシュされ、「ザ・ベイ」（12年）はアジアのトラベルリテール限定です。スペシャルリリースには2019年夏の「ジュラ・タイム」（21年、ピート樽）があります。限定品には1988/1989年ヴィンテージのポート樽フィニッシュ、「ジュラ・タイド」（21年、新アメリカンオーク）、「フレンチオーク」、島の212人の住民への賛辞である「トゥーワン・ワン・トゥー」（13年、チンカピンオーク）が含まれます。オーナーのエンペラドール・インクが最近ダルモアの来場者センターを改装し、来年にはジュラの来場者体験にも同様のアップグレードを計画しています。
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포켓몬테이머남자
2026年5月27日 07:49:41
ふう～この一杯、最初の香りは白い花がふわりと広がる感じで、なんだか海辺で拾った丸い小石を手のひらで転がしてるような、静かな魅力があるんだよね。 飲んでみると、少しワックスっぽくて、鉱物感とオリーブオイルみたいな風味が……うん、ちょっと堅めだけど、ちゃんと味が立ち上がる感じ。後味は少し澱粉っぽい穀物の風味と、からし種みたいなピリッとした余韻が残るんだよね。 おもしろいのは、香りではフルーティーだったのに、味わいはドライな白ワイン、それもちょっとバターっぽい質感を思わせるところ。白い石の果物が思い出されるんだけど、全体的には華やかさよりも、きちっとした形の美しさが目立つタイプだなあ。 舌の上でぺたっと張り付くような waxiness が、光沢のある果実味と混ざり合うんだけど、あくまで自然で、無理に華やかさを出してないところが好きなんだよね。🍹
오리
2026年5月22日 06:50:46
まったりした甘さがふわり🕊️ そのあと、ほんのりスモーキーな余韻がゆらゆら 🍏青りんご？いや、焼きりんごに近いかも ちょっとだけスパイスがピリッと舌をおどろかせて クリームみたいな、なめらかさが喉の奥でとろける うん、これは静かな夜にひとりでちびちびやりたいやつ 🌙かすかな樽のビタネス…あまみと苦味のバランス、いいかんじ
joo alex
2026年5月21日 01:50:59
甘い香りがふわっと来て、ちょっとハチミツっぽい感じ🍯 飲むと木の香りとスパイス感があって、あとからじんわり温まる。 夜にゆっくり飲みたい一本って感じかな。
감자
2026年5月19日 00:51:21
香りはちょっと甘くて、はちみつっぽい感じ🍯 飲むとやわらかくて、少しスパイスもある。 後味は木の香りがふわっと残って、ゆっくり飲みたい一本って感じ😊
김범신
2026年5月12日 23:21:54
ウイスキーを饮んでみたよ！😊 最初は甘い香りで、蜜と果物みたいな。 口に含むと、スモーキーな味がひろがって、だけどすごく滑らか。🌿🔥 饮み进めると、バニラとかチョコレートの风味が感じられて、最後はほんのりスパイシーで温まる。✨ 余韻も長くて、幸せな気分に浸れる。😊🥃 ちょっとだけtypoしてるかも？笑
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