ジュラ Old Particular 2008 14 年 シングルモルトウイスキー

ジュラ

ハイランド · イギリス

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ウイスキー情報

ブランド
ジュラ
熟成年数
14 年
アルコール度数
48.4%
容量
700 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留所
ジュラ
蒸留年
02.2008
ボトル年
03.2022
樽タイプ
リフィル ホッグスヘッド

価格

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最安値:€87.99(2024-02-28)

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ジュラ:驚異的な島の復活物語 スコットランドの孤島・ジュラ島に本拠地を置くこの同名蒸留所は、スコッチウイスキー界で最も注目すべき成功物語の一つとなりました。1901年以来閉鎖され忘れ去られていた蒸留所は、1960年に島民たちの熱情的な支援により復活し、完全に新しい設備で絶滅の危機から這い上がりました。過去10年間でシングルモルトの販売量が驚異的な150%増加し、年間世界で170万本に達しています。かつて閉鎖の危機に直面した蒸留所にとって、この成長は特に並外れたものです。 2011年以来、週7日、週28回の糖化作業を行い、2019年には45ppmのピートウイスキーを1ヶ月分含む230万リットルの新酒を生産しました。施設は5トンのセミラウター糖化槽、54時間発酵プロセスを経る4つのステンレススチール発酵槽、そしてスコットランドで2番目に高い蒸留器2セットを備えています。 2018年に刷新されたコアレンジはジャーニー(アメリカンオーク樽)、10年(オロロソシェリー樽)、12年(オロロソ樽)、セブンウッド(7種類のフランスオーク樽とバーボン樽)、18年(赤ワイン樽)で、すべてジュラ特有のピーテッドモルトの特性を含んでいます。トラベルリテール限定の「ザ・サウンド」「ザ・ロード」「ザ・ロッホ」「ザ・パプス」はPXシェリー樽でフィニッシュされ、「ザ・ベイ」(12年)はアジアのトラベルリテール限定です。スペシャルリリースには2019年夏の「ジュラ・タイム」(21年、ピート樽)があります。限定品には1988/1989年ヴィンテージのポート樽フィニッシュ、「ジュラ・タイド」(21年、新アメリカンオーク)、「フレンチオーク」、島の212人の住民への賛辞である「トゥーワン・ワン・トゥー」(13年、チンカピンオーク)が含まれます。オーナーのエンペラドール・インクが最近ダルモアの来場者センターを改装し、来年にはジュラの来場者体験にも同様のアップグレードを計画しています。

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テイスティングノート&レビュー

김영욱

김영욱

2026年6月6日 01:24:53

なんか、最初はオレンジの皮とかグリーンアップルの爽やかさが顔を出して、ちょっとワインっぽい繊細さもあるんだよね。 次第に白桃みたいな甘やかさとか、カレー粉をふったようなスパイシーさがじわっと出てきて… 途中でちょっとשפיעのかっこいい “funky” な感じ? とか、レザーっぽい深みも感じる。 最後はジンジャーとかマスタードのピリッとした余韻が舌に残るんだけど、意外と長くて、草の匂いとか土っぽさもチラッと… 全体的に、すごくクリスタルで綺麗なんだけど、奥にエキゾチックな層が隠れてるような、面白い味わいだった 🍊✨

TheScape

TheScape

2026年6月5日 08:19:13

なんかさ、飲んでみて最初は胡椒っぽい辛さがくるんだけど、すぐに純粋なJuraの表現を感じるよね。酸橙やリンゴ、特に Granny Smith の青りんごの酸味がふわっとでてくる。 土っぽくて、ちょっと塩味もあるんだよね。ジンジャーや白桃の甘さと混ざって、酵母の香りと葉っぱのような foliage の感じ。キャンディオレンジの甘酸っぱさもあって、余韻が結構長くていい。 ビールやエールに似た爽やかさもあるし、ちょっとファンキーなラム酒っぽい面もある。全体的に純粋でクリスタルのようにきれいな感じ。 レザーやタバコの複雑さもほんのりするし、テキーラみたいな刺激も一瞬感じるかな。😅

Rinrin_.

Rinrin_.

2026年6月3日 17:29:10

このウイスキー飲んでみると、まずライムとオレンジピールのさわやかさが広がる。発酵した香りと酵母の風味がちょっとビールっぽくて面白い。タバコや草木のニュアンスもあって、なんだか森の中で飲んでる気分に。ワインのようなクリスタルピュアさと、グリーンアップルの酸味が絶妙!ファンキーなラムやテキーラを連想させる部分もあるけど、隠れたエキゾチックフルーツや白桃の甘さがほんのり。余韻も長くて、また飲みたくなる味わいだな😊

테라 프

테라 프

2026年6月3日 09:12:57

一口含めると、最初にカレーっぽいスパイスと革の香りがふわり。続いてグリーンアップルや白桃の爽やかさが口の中に広がって、なんだか麦酒のような酵母の香りもほのかに。 喉の奥に残る余韻が長くて、土っぽくてちょっと塩気のある側面がふと感じられる。葉っぱの匂いと、オレンジの砂糖漬けみたいな甘さが重なって、最後は黒胡椒のピリッとした刺激が抜けなくなる。 全体的にクリスタルのように澄んでいて、ラム酒みたいなファンキーさもあって不思議なバランス。🥃

helloana

helloana

2026年6月2日 07:24:51

最初は青りんごと白桃の爽やかさが広がって、なんか清潔な感じ✨ 次にちょっと変わった風味が出てくる…タバコっぽさ?皮革の感触もあるけど、不思議と嫌じゃない。 おっと、カレー粉と生姜のスパイス感がフワッと顔出す。 さらに朗姆酒みたいに甘くてファンキーな層が加わる。 肺の奥まで広がるような深みと、ビールの酵母っぽさもちらほら。 最後はオレンジピールと胡椒のピリッとした後味が、なかなか長い。 なんだか、林の下を歩いているような土っぽさと潮の香りも…ϡ 总而言之内に秘めた複雑さが、ゆっくり解けていく感じが好きだな。

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