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アードモア Cask Strength Collection 2002 14 年 シングルモルトウイスキー

アードモア

スペイサイド · イギリス

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ウイスキー情報

ブランド
アードモア
熟成年数
14 年
アルコール度数
57.5%
容量
700 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留年
01.07.2002
ボトル年
27.10.2016
樽タイプ
Refill Sherry Hogsheads

価格

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最近の履歴

最安値:€76.52(2024-08-29)

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最近のアードモア蒸溜所の変化は、ウイスキー生産チェーンの複雑さを示す好例です。アードモアは蒸留残滓の環境への影響を削減するため、2つの新しいプロセスを導入し、生産モデルを大きく変革しました。2015年から2016年にかけて、蒸溜所は酒粕蒸発器と廃水処理施設を設備しました。これらの正常な運転を保証するため、発酵工程中では消泡剤を使用できませんでした。蒸溜所はより澄んだ麦芽汁を生産したいと考えましたが、発酵槽で泡の発生リスクがあり、泡を除去する措置が必要でした。そこで、糖化量を0.5トン削減し、発酵槽の充填量を減らすことで、スイッチャーを通じて泡を削減できるようになりました。アードモア蒸溜所は、銅蓋付き12トン鋳鉄製糖化フィルター、14基のダグラスファー発酵槽(大型4基、小型10基)、および4対の蒸留器を備えています。現在、週7日で23回の糖化作業を行い、年間430万リットルの新酒を生産しています。アードモアは、この地域でフェノール値12-14ppmの大麦を使用してピーティッドウイスキーを生産する唯一の蒸溜所です。使用する土臭いハイランドピートはセントファーガスから現地調達されます。また、毎年6〜7ヶ月間、ノンピーティッドのArdlairを生産しています(年間生産量の約半分)。Ardlairの発酵時間は70時間で、スタンダードなアードモアの55時間より長いです。アードモアはTeacher'sブレンデッドウイスキーの原酒を供給しながら、自社のシングルモルト製品も展開しています。定番商品にはLegacy(ピーティッド原酒80%とノンピーティッド原酒20%の調和)、12年熟成、およびポートワイン樽で4年フィニッシュしたウイスキーが含まれます。2015年には、免税店独占でTraditionとTriple Wood(ノンエイジ)を発売しました。Triple Woodはバーボン樽、クォーター樽、シェリー樽で熟成されます。2017年には、ファーストフィルおよびリフィルバーボン樽で熟成された20年物を発売し、2018年には同シリーズのセカンドバッチと30年物を発売しました。
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風味特徴

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

テイスティングノート&レビュー

Whiskyspace Japan 2297

Whiskyspace Japan 2297

2026年7月6日 05:02:03

ホットスクーチン・タイヤのような刺激的な香りから始まって、チョコレートカバオレンジペelとデートコンポートが甘くてフルーテイな感じがするんだ。喉に通すと、ホットトーストや焦がしたケーキのような濃い甘みと、ワルナッツの木の実のオイルっぽい舌触りがするよ。フィグジャムやハンジロックティーのような草っぽい落ち着きや、Cuban tobaccoの煙みが後かけだして、medical tincturesのような薬草の風味が絶妙にマッチしてた。 バニラソテーや焦げたバターの香りもぼんやりしてて、Dutch liquoriceのような甘さとheavy saltedの塩辛さがからまりあって、ちょっと複雑だけど面白い混ぜ方だな。Almond covered in honey and saltがアボカドのきのうなどのぬるぬるした感じを運んでくるのかな?喉までガツンといくpeatyな感じで、Good lengthの余韻が長いし、sootやburned cakeの濃い煙の後味がなかなかクセになる味だ。 喉がヒリヒリして、leathery and rather gamey meatinessのような激しい感触の中に、cream and oily textureがなぜかなめらかになってて、herbsやcoriander and orange marmaladeの爽やかさでくっきりしてた。熟成された威士忌としての深みが出てるなって思う。

Whiskyspace Japan 1998

Whiskyspace Japan 1998

2026年6月25日 18:10:51

うわぁ、この一本、最初の一口でびっくりした😮 なんか力強い感じがするんだけど、スモーキーな胡桃とキャラメルっぽい甘さが同時に来るんだよね。 後からバーボアのグリースみたいなかすかな油っぽさと、ちょっと金属的な感じがする。昔の薬草酒みたいな味もほんのりあって、不思議な感じ。 テクスチャーがすごくクリーミーでね、舌にまとわりつくようなオイル感がある。焼き栗と生姜ビスケットの風味が chụ混ざってて、これはウイスキーなのかケーキなのかって感じ😂 プーアル茶に似た土っぽさと、濡れた落ち葉の香りもする。ラプサンスーロンのスモーキーさと、オレンジマーマレードの甘酸っぱさが後からじわっと来る。 タバコの香りと、ちょっと塩気が効いてて、食後のひとときによく合いそう。フィグジャムの甘さとダークチョコレートのビターさのバランスが絶妙で、なんだか贅沢な気分になる。 最後までしっかり味が残って、ほんとに奥が深い一本だった✨ また飲みたくなるタイプのウイスキーだな。

Whiskyspace Japan 1742

Whiskyspace Japan 1742

2026年6月23日 10:37:55

うわぁ、これはすごい一本だ… 最初に感じたのは、草っぽくてちょっと薬用っぽいピートの香り。正直「医薬品?」って一瞬思ったんだけど、それが意外とエレガントで、湿った落ち葉を連想させる土っぽさと混ざると、なんか不思議な安心感がある。 スモーキーなクルミとかヘーゼルナッツの香りが立ち上がってきて、さらに奥にはフィグジャムとデーツコンポートの甘さが控えめに感じる。蜂蜜と塩をかけたアーモンドみたいなのもちらほら。 一口飲むと、これがまたパワフルなんだよね。テクスチャはクリーミーで油っこいくらいのコクがあって、レザリーな肉感とウォールナットっぽさが広がる。シガーやバーボアグリースみたいな重厚さもあって、ほんの少しだけ煤っぽさとタールのニュアンスも。 でもね、不思議と苦すぎないのがいい。焼きトーストとかちょっと焦げたケーキの香ばしさが前に出てきて、ジンジャービスケットとバタースコッチの甘さがバランス取ってくれてる。 お茶で例えるならラプサンスーロングに近いかも。塩気もほんのり感じるけど、それでいてドライフルーツやオレンジピールのチョコレート風味みたいなのが最後に残る。 この年数でこれだけの完成度は…ほんと最高だわ 😊

맨걸수호자

맨걸수호자

2026年5月27日 04:00:06

このウイスキー、まず香りがすごく複合的で、オレンジの皮と薬草っぽさが混ざってる感じ。一口含むとバターっぽくて、くるみと蜂蜜の甘さが広がるけど、その後から煙と鉄っぽさがひたひたと追いかけてくる。熟成感っていうか、年齢を感じさせる深みがあるけど、それなりに柔らかい。 舌の上で油分を感じるクリーミーさと、ちょっと塩気のあるナッツの風味。余韻は長くて、最初の甘さが消えた後に、パウダー茶みたいな土っぽさと革の匂いが残る。なんだか食べたことない、お菓子の匂いを連想するんだよな。🍫 最後の方はキャラメルと炭の風味がふわっと出てきて、これが結構好き。全体的に、ピートとシェリーの樽の組み合わせが上手くいってる気がする。飲み終わった後も、あの複雑な香りが鼻の奥にこもってる感じがする。

금요일

금요일

2026年5月25日 13:27:46

土っぽいピート感に、薬草っぽさと煤っぽさがふわっと来る。 ラプサンスーチョンとかプーアル茶みたいな渋いお茶感もあるね🍂 口当たりはけっこうオイリーで、焦がしバター、焼きトースト、ナッツ、少し塩気。 後半はイチジクジャムやマーマレードの甘さに、タールと革っぽさが混ざる感じ。 甘いシェリー感とピートが意外とまとまってて、余韻もじんわり長い😌

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アードモア 2006 14 年 シングルモルトウイスキー

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シングルモルトウイスキー

熟成年数
14 年
アルコール度数
58.9%
容量
700 ml

樽タイプ

American Oak Hogshead

£74.95

18 評価数

★★★
アードモア 2008 11 年 シングルモルトウイスキー

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シングルモルトウイスキー

熟成年数
11 年
アルコール度数
59.4%
容量
700 ml

樽タイプ

RB HHD · 10mon.finish Chateau Latour-Martillac

€100.00

13 評価数

★★½
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アードモアスペイサイド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
17 年
アルコール度数
52.7%
容量
700 ml

樽タイプ

Ex-Bourbon

£160.00

12 評価数

★★★½
アードモア 2000 14 年 シングルモルトウイスキー

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アードモアスペイサイド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
14 年
アルコール度数
49.8%
容量
700 ml

樽タイプ

リフィル ホッグスヘッド

€91.26

53 評価数

★★★
アードモア 1977 26 年 シングルモルトウイスキー

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アードモアスペイサイド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
26 年
アルコール度数
58.1%
容量
700 ml

樽タイプ

Sherry butt

€499.95

39 評価数

★★★★
アードモア 1968 20 年 シングルモルトウイスキー

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アードモアスペイサイド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
20 年
アルコール度数
58.4%
容量
750 ml

樽タイプ

—

£1,000.00

37 評価数

★★★★
アードモア 2008 10 年 シングルモルトウイスキー

アードモア 2008 10 年 シングルモルトウイスキー

アードモアスペイサイド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
10 年
アルコール度数
54%
容量
700 ml

樽タイプ

Fresh Bourbon

€72.55

14 評価数

★★★½
アードモア 1977 30 年 シングルモルトウイスキー

アードモア 1977 30 年 シングルモルトウイスキー

アードモアスペイサイド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
30 年
アルコール度数
58.1%
容量
750 ml

樽タイプ

シェリーカスク

€97.50

13 評価数

★★★½
アードモア Old Malt Cask 1977 30 年 シングルモルトウイスキー

アードモア Old Malt Cask 1977 30 年 シングルモルトウイスキー

アードモアスペイサイド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
30 年
アルコール度数
50%
容量
700 ml

樽タイプ

Refill Sherry Butt

€339.00

51 評価数

★★★½
アードモア 1992 20 年 シングルモルトウイスキー

アードモア 1992 20 年 シングルモルトウイスキー

アードモアスペイサイド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
20 年
アルコール度数
46%
容量
700 ml

樽タイプ

—

€126.74

30 評価数

★★★½