アードモア 1977 26 年シングルモルトウイスキー

Name: アードモア 1977 26 年 シングルモルトウイスキー
Brand: アードモア
Price: 499.95 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.11 (39 reviews)

アードモア

スペイサイド · イギリス

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ウイスキー情報

ブランド: アードモア
熟成年数: 26 年
アルコール度数: 58.1%
容量: 700 ml
カテゴリー: シングルモルトウイスキー
蒸留所: アードモア
蒸留年: 1977
ボトル年: 2003
樽タイプ: Sherry butt

価格

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最近の履歴

最安値:€499.95(2024-08-27)

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最近のアードモア蒸溜所の変化は、ウイスキー生産チェーンの複雑さを示す好例です。アードモアは蒸留残滓の環境への影響を削減するため、2つの新しいプロセスを導入し、生産モデルを大きく変革しました。2015年から2016年にかけて、蒸溜所は酒粕蒸発器と廃水処理施設を設備しました。これらの正常な運転を保証するため、発酵工程中では消泡剤を使用できませんでした。蒸溜所はより澄んだ麦芽汁を生産したいと考えましたが、発酵槽で泡の発生リスクがあり、泡を除去する措置が必要でした。そこで、糖化量を0.5トン削減し、発酵槽の充填量を減らすことで、スイッチャーを通じて泡を削減できるようになりました。アードモア蒸溜所は、銅蓋付き12トン鋳鉄製糖化フィルター、14基のダグラスファー発酵槽（大型4基、小型10基）、および4対の蒸留器を備えています。現在、週7日で23回の糖化作業を行い、年間430万リットルの新酒を生産しています。アードモアは、この地域でフェノール値12-14ppmの大麦を使用してピーティッドウイスキーを生産する唯一の蒸溜所です。使用する土臭いハイランドピートはセントファーガスから現地調達されます。また、毎年6〜7ヶ月間、ノンピーティッドのArdlairを生産しています（年間生産量の約半分）。Ardlairの発酵時間は70時間で、スタンダードなアードモアの55時間より長いです。アードモアはTeacher'sブレンデッドウイスキーの原酒を供給しながら、自社のシングルモルト製品も展開しています。定番商品にはLegacy（ピーティッド原酒80％とノンピーティッド原酒20％の調和）、12年熟成、およびポートワイン樽で4年フィニッシュしたウイスキーが含まれます。2015年には、免税店独占でTraditionとTriple Wood（ノンエイジ）を発売しました。Triple Woodはバーボン樽、クォーター樽、シェリー樽で熟成されます。2017年には、ファーストフィルおよびリフィルバーボン樽で熟成された20年物を発売し、2018年には同シリーズのセカンドバッチと30年物を発売しました。

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風味特徴

Dried Fruit

Honey

Dark Chocolate

Nuts

Pepper

Caramel

Orange

Raisins

Spices

Candied Fruit

テイスティングノート＆レビュー

17 件中 1-5 件ログインして採点する

Whiskyspace Japan 2286

2026年7月5日 22:36:49

まず鼻を近づけると、オリーブオイルのようなほのかな香りと、蜜蜂の巣を思わせるワックス感がふわっと広がる。その後、ピートスモークがじわじわと出てきて、塩気とミネラルが舌の上でさっぱりと引き締める感じ。最後にマスティックやフレッシュオークのほのかなウッディさと、ピーチやメロンの甘さが残って、なんだかチャートリューズを思い出すような複雑さ。うん、面白いね 🥃

Whiskyspace Japan 2232

2026年7月4日 11:43:26

まず鼻にタールと樹脂っぽい攻撃が来て、オリーブオイルとワックス感の塩気がある。少しピートとアガベのテキーラっぽさが混ざって、マスティックのニュアンスが際立つ。とても unusual なプロファイルだけど、バニラとピーチメロンの果実感もほのかに。Very interesting! 😄

Whiskyspace Japan 2037

2026年6月26日 18:44:07

このウイスキー、最初にかすかなミネラルとホワイトワインの匂いがして、なんか不思議な感じだよね。喉に落ちるとすぐにワックスとレジンのキたちが強い攻めてきて、ちょっとマスティカとプロポリスって感じで、ピーチやメロンのフルーツも隠れてるかも。ピートの煙がふわっと出てきて、オリーブオイルとマジパンの甘さが絡んでくる。後味は長めでバランスがいい感じで、ちょっと不思議な組み合わせだけど、なかなか面白いな 🥃🔥

Whiskyspace Japan 1959

2026年6月24日 22:30:28

ふわっと白い木の煙が鼻をくすぐって、最初はすごく印象的だな。桃とかメロンの甘い果実の香りが後に続く感じ。含むと、蠟っぽくてちょっと塩気が混ざった味わいが広がる。フェルンやハーブの焦げたような香草っぽさもあって、不思議な profile 😯 テキーラに似たピートの煙とミネラル感が絶妙に調和してて、こっちもなかなか חזい！余韻は結構長くて、白ワインっぽい軽さと木の香りが残る。全体的にワックスと樹脂の風味が基調にあるけど、とってもバランスが取れてる。チャートリューズみたいな薬草感もほんのり…これは面白いわ、飲んでて楽しい！😊

Whiskyspace Japan 1700

2026年6月23日 06:52:03

このウィスキー、初めて飲んだ時からかなり印象に残ってる。スモーキーな感じが強いけど、塩気もあってバランスがいい 🤔 鼻を近づけると、少しオークのフレッシュな香りがする。オリーブオイルとかマスティックみたいな樹脂っぽいニュアンスもあるね。プロポリスのような蜂蜜の雰囲気も感じる。口に含むと、ワキシーの塩気とスモーキーが同時に押し寄せてくる。ピートはそれほど強くないけど、テキーラのようなスパイシーさもある。フルーツっぽさもあって、桃やメロンみたいなニュアンスが楽しめる。余韻はかなり長い。ミネラル感もあって、非常に面白いプロファイルだと思う。初めて飲んだ時はかなりインパクトがあったけど、今でも好きなウィスキーの一つだ 👍

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