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アードモア 1992 20 年 シングルモルトウイスキー

アードモア

スペイサイド · イギリス

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ウイスキー情報

ブランド
アードモア
熟成年数
20 年
アルコール度数
46%
容量
700 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留年
1992
ボトル年
2012

価格

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最近の履歴

最安値:€126.74(2024-02-28)

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最近のアードモア蒸溜所の変化は、ウイスキー生産チェーンの複雑さを示す好例です。アードモアは蒸留残滓の環境への影響を削減するため、2つの新しいプロセスを導入し、生産モデルを大きく変革しました。2015年から2016年にかけて、蒸溜所は酒粕蒸発器と廃水処理施設を設備しました。これらの正常な運転を保証するため、発酵工程中では消泡剤を使用できませんでした。蒸溜所はより澄んだ麦芽汁を生産したいと考えましたが、発酵槽で泡の発生リスクがあり、泡を除去する措置が必要でした。そこで、糖化量を0.5トン削減し、発酵槽の充填量を減らすことで、スイッチャーを通じて泡を削減できるようになりました。アードモア蒸溜所は、銅蓋付き12トン鋳鉄製糖化フィルター、14基のダグラスファー発酵槽(大型4基、小型10基)、および4対の蒸留器を備えています。現在、週7日で23回の糖化作業を行い、年間430万リットルの新酒を生産しています。アードモアは、この地域でフェノール値12-14ppmの大麦を使用してピーティッドウイスキーを生産する唯一の蒸溜所です。使用する土臭いハイランドピートはセントファーガスから現地調達されます。また、毎年6〜7ヶ月間、ノンピーティッドのArdlairを生産しています(年間生産量の約半分)。Ardlairの発酵時間は70時間で、スタンダードなアードモアの55時間より長いです。アードモアはTeacher'sブレンデッドウイスキーの原酒を供給しながら、自社のシングルモルト製品も展開しています。定番商品にはLegacy(ピーティッド原酒80%とノンピーティッド原酒20%の調和)、12年熟成、およびポートワイン樽で4年フィニッシュしたウイスキーが含まれます。2015年には、免税店独占でTraditionとTriple Wood(ノンエイジ)を発売しました。Triple Woodはバーボン樽、クォーター樽、シェリー樽で熟成されます。2017年には、ファーストフィルおよびリフィルバーボン樽で熟成された20年物を発売し、2018年には同シリーズのセカンドバッチと30年物を発売しました。
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テイスティングノート&レビュー

Whiskyspace Japan 2071

Whiskyspace Japan 2071

2026年6月27日 07:49:54

このジャパニーズウイスキー、なんかまずふわふわした感じがするんだよね。口に含むとシトラスやレモンバームのようなハーブの香りがほのかに漂ってくるし、グリーンティーのような渋みもある。でもその後にトロピカルフルーツのようなパインやマンゴーの甘さがほんのり出てきて、予想外に楽しい感じ。 earthyな感じが先頭に来て、じゃまいたけや草のようなグサグサした印象もあるけど、やっぱりパッチョイやソットのような煤けたピートが印象的。ミネラルのような軽やかなドライさや、ちゃきちゃきしたワックスのテクスチャーが長い終わりを残してくれるんだよね。ちょっと強めにボトリングされたらもっと良かったんじゃないかなぁって思うくらい、スッキリしてるけどもう少し力強かったらなお良かったかもしれない。でもこのバランス感、やっぱり古くからあるスタイルのもので、今ではあんまり見ないかもしれないけど、それがまた良いところかな 🥃

Whiskyspace Japan 1835

Whiskyspace Japan 1835

2026年6月23日 21:00:42

最初はちょっとくすんだ香りがして、煤や塗り薬を思い出させるんだけど、すぐにオレンジの皮の清涼感が混ざってくる。口中に広がると、草地のような青さと鉱石っぽい硬質なニュアンスが感じられる。🥭のシロップみたいな甘さもほんのり。 後半になると、ワックスっぽい泥炭の香りと、どこか農場を連想させる土の匂いが前面に。古い工具箱を開けたような、錆びた金属のニュアンスもちらほら。 最後はスッキリとした緑茶のような余韻が残り、白い花の華やかさがふわりと。長く続く余韻の中で、熱帯フルーツの甘さがふっと顔を出すのが好き😊 全体的にすごくバランスが良くて、古典的なハイランドの風格を感じる一本でした。

Whiskyspace Japan 1796

Whiskyspace Japan 1796

2026年6月23日 16:48:00

初めて吹いた時の香りがすごく懐かしいな~ 遠くで焼いた畑の畦ねっこみたいなピートがふわふわしてて、だんだんにシトラスや青リンゴの皮、オレンジの花油が混ざってくる感じ。 口に含むと、まずはミネラルのおばけのようにキラキラした感じで、その後にヘッシンの布みたいな乾いたタッチが広がる。 後味が意外に長くて、ワックスとチョコレートの甘さがひっそり残るんだよね。 何よりもこのバランスが良くて、ピートも農場の異臭もワックスもフルーツも自然に溶け込んでいるんだ。 まるで1990年代前半のハイランドを想起させる味わいだけど、今でもこんなの作ってるのかな…? 時間が解くかもしれないね 🥃✨

Rain S

Rain S

2026年6月6日 06:24:56

ふうん…ちょっと独特な香りだな🍋 僕はレモンバームと古い工具箱を連想するかな。最初は農場のピートの土っぽさと藁っぽい香りが前面に出てくる。 ワックスっぽくて樹脂のような…スチーム吸入剤みたいな香りもほんの少しある。煤けたような香りが柔らかくて、なんか懐かしい感じがするな。 もしかするとアルコール度数がもうちょっと高かったら…って思う反面、このピートと農場っぽさとワックスとフルーツ感が絶妙に混ざったバランスの良さがまたたまらないよね。発酵した干し草のようなニュアンスもあって、昔ながらのアルモアっぽい雰囲気…って感じかしらん。 白墨っぽい…乾いた感じもあるけど、全体的には結構複雑で奥行きがあるウイスキーだな。時間をおいても変わるのかな?ちょっと楽しみかも。

꾸르미

꾸르미

2026年5月21日 19:10:44

香りはバニラとりんごっぽくて、ちょっと甘い🍎 飲むとスパイスがふわっと来て、あとから樽の香ばしさ。 重すぎなくて、夜にゆっくり飲むのにいい感じ😊

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アードモア 1992 18 年 シングルモルトウイスキー

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アードモアスペイサイド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
18 年
アルコール度数
49.9%
容量
700 ml

樽タイプ

Ex-Bourbon Barrel

€340.00

25 評価数

★★★★
アードモア 1992 20 年 シングルモルトウイスキー

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アードモアスペイサイド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
20 年
アルコール度数
48.6%
容量
700 ml

樽タイプ

Barrel

€69.79

22 評価数

★★★½
アードモア Old Malt Cask 1979 21 年 シングルモルトウイスキー

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アードモアスペイサイド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
21 年
アルコール度数
50%
容量
700 ml

樽タイプ

€79.95

20 評価数

★★★½
アードモア Vintage Collection 1977 22 年 シングルモルトウイスキー

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アードモアスペイサイド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
22 年
アルコール度数
43%
容量
50 ml

樽タイプ

オークカスク

€136.00

17 評価数

★★★½
アードモア 1977 22 年 シングルモルトウイスキー

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アードモアスペイサイド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
22 年
アルコール度数
43%
容量
50 ml

樽タイプ

オークカスク

€39.90

17 評価数

★★★½
アードモア 1997 22 年 シングルモルトウイスキー

アードモア 1997 22 年 シングルモルトウイスキー

アードモアスペイサイド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
22 年
アルコール度数
50.6%
容量
700 ml

樽タイプ

ホッグスヘッド

€169.00

12 評価数

★★★½
アードモア 1968 20 年 シングルモルトウイスキー

アードモア 1968 20 年 シングルモルトウイスキー

アードモアスペイサイド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
20 年
アルコール度数
58.4%
容量
750 ml

樽タイプ

£1,000.00

37 評価数

★★★★
アードモア The Single Malts of Scotland 1998 20 年 シングルモルトウイスキー

アードモア The Single Malts of Scotland 1998 20 年 シングルモルトウイスキー

アードモアスペイサイド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
20 年
アルコール度数
51.6%
容量
700 ml

樽タイプ

ホッグスヘッド

€141.45

29 評価数

★★★½
アードモア 1997 21 年 シングルモルトウイスキー

アードモア 1997 21 年 シングルモルトウイスキー

アードモアスペイサイド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
21 年
アルコール度数
51.6%
容量
700 ml

樽タイプ

ホッグスヘッド

€78.38

29 評価数

★★★½
アードモア 2002 17 年 シングルモルトウイスキー

アードモア 2002 17 年 シングルモルトウイスキー

アードモアスペイサイド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
17 年
アルコール度数
52.7%
容量
700 ml

樽タイプ

Ex-Bourbon

£160.00

12 評価数

★★★½