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The Macallan Rare Auld 1987 19 ans Whisky Single Malt

The Macallan

Highlands · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Âge
19 ans
Taux d'Alcool
52.4%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
The Macallan
Année de Distillation
12.1987
Année d'Embouteillage
12.2006
Types de Fûts
Fût de chêne

Prix du Marché

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Prix le plus bas:629,00 €(2024-08-30)

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Fondée en 1824 par Alexander Reid, agriculteur et instituteur, The Macallan est l'une des premières distilleries écossaises sous licence et s'est imposée comme le single malt le plus prestigieux au monde. Située sur le domaine de 485 acres d'Easter Elchies dans la région de Speyside, son héritage repose sur Six Piliers : l'esprit du lieu, les fûts de chêne exceptionnels, les ingrédients d'excellence (dont l'orge Minstrel et l'eau de source pure), la petite taille des alambics en cuivre (les plus petits de Speyside, créant un esprit 'new make' riche et fruité), le processus de distillation privilégiant la qualité à la quantité, et l'investissement sans égal dans le bois. La politique de bois intransigeante privilégie des fûts de xérès en chêne espagnol fabriqués à Jerez, qui confèrent 80% du caractère final et 100% de la couleur naturelle – sans additifs artificiels. Cette maîtrise du vieillissement, alliée au savoir-faire traditionnel et à la vision innovante de la nouvelle distillerie primée (ouverte en 2018), crée une gamme d'expressions allant de la vibrante série Double Cask aux millésimes Sherry Oak rares et collectionnables, consacrant The Macallan comme la référence du single malt de luxe à l'échelle mondiale.
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Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 1933

Whiskyspace France 1933

24 juin 2026, 06:38:17

Ah, ce whisky me fait penser à l'armoire de grand-mère, avec une odeur de miel sirupeux et un peu de vieux thés. En bouche, je sens du tabac, légèrement cigarette, et une touche de miellat. Le nap ciré me vient à l'esprit, et le fini est assez long avec une petite sensation de manzanilla. C'est plutôt mielleux et vraiment agréable ! 👍

Whiskyspace France 1773

Whiskyspace France 1773

23 juin 2026, 12:24:24

Je le verse doucement, le liquide doré reflète la lumière comme un vieux trésor. Dès la première gorgée, j’ai l’impression de siroter un thé « old » un peu fumé, presque cigarette‑y, avec une pointe de cidre qui rappelle l’automne. Un petit goût de cire, comme une nappe en cire posée sur la table, se mêle à une senteur de tabac huileux, presque un extrait de tabac gras. Un léger effleurement de manzanilla vient pointer le nez, très okay au final 👍.

Whiskyspace France 1729

Whiskyspace France 1729

23 juin 2026, 08:20:26

Une petite gorgée, je ressens du tabac un peu gras, comme une vieille cire de table, un souffle de thé âgé et un miel qui coule, légèrement sucré, avec une touche de pomme bien mûre. Ça reste assez serré en bouche, mais pas désagréable, un petit rappel du placard de grand‑maman. 😊

Whiskyspace France 1705

Whiskyspace France 1705

23 juin 2026, 03:44:23

Ce whisky a une jolie robe dorée. 👀 Au nez, je retrouve des notes de miel de sève, de pommes un peu trop mûres et de vieux thé dans une armoire… ça me rappelle un peu le placard de grand-mère. 🍯 En bouche, c’est huileux, avec une texture cireuse, comme une nappe cirée. Le tabac est là, mais en extrait oléagineux, pas désagréable du tout. Une touche manzanilla, très discrète. La finale est plutôt serrée, mais avec une bonne longueur. Très okay, en somme. 👍

Whiskyspace France 1535

Whiskyspace France 1535

8 juin 2026, 03:18:23

Ce soir je me sers un petit verre sympa 🥃 Au tout début c'est assez serré, faut vraiment le laisser respirer un peu. Après, ça sent direct les pommes trop mûres, ça me fait grave penser à un vieux cidre. Ensuite ça part sur des trucs un peu plus originaux... Ça me rapelle le placard de grand-mère, avec cette vieille odeur de toile cirée. C'est bizarre dit comme ça mais c'est pas désagréable du tout ! Y a aussi une petite douceur au milieu, un peu comme du miellat 🍯 Sur la fin, grosse ambiance tabac. D'abord un petit côté cigarette un peu sec, puis ça devient plus épais, genre extrait de tabac huileux. Franchement c'est plutôt bon. C'est pas la folie absolue mais c'est très okay pour finir la soirée tranquille 🛋️

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Whisky Single Malt

Âge
19 ans
Taux d'Alcool
57.3%
Volume
700 ml

Types de Fûts

First Fill Sherry Hogshead

524,13 €

19 Notes

★★★½
The Macallan Barrel Selection 1975 18 ans Whisky Single Malt

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Whisky Single Malt

Âge
18 ans
Taux d'Alcool
54.4%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Aucune donnée de prix

36 Notes

★★★★
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The MacallanHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
16 ans
Taux d'Alcool
43%
Volume
700 ml

Types de Fûts

1st Fill Sherry Cask

57,00 €

35 Notes

★★★½
The Macallan 1991 21 ans Whisky Single Malt

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The MacallanHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
21 ans
Taux d'Alcool
45%
Volume
700 ml

Types de Fûts

699,95 €

33 Notes

★★★½
The Macallan 1998 14 ans Whisky Single Malt

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The MacallanHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
14 ans
Taux d'Alcool
53.8%
Volume
700 ml

Types de Fûts

90,70 €

40 Notes

★★★½
The Macallan Whisky Single Malt

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The MacallanHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
NAS
Taux d'Alcool
48.2%
Volume
700 ml

Types de Fûts

270,00 £

18 Notes

★★★½
The Macallan Vintage Collection - Dumpy 1971 27 ans Whisky Single Malt

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The MacallanHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
27 ans
Taux d'Alcool
54.2%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Sherry butt

2 750,00 €

13 Notes

★★★½
The Macallan 12 ans Whisky Single Malt

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The MacallanHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
12 ans
Taux d'Alcool
40%
Volume
700 ml

Types de Fûts

American Oak Sherry Casks · European

430,00 £

14 Notes

★★★
The Macallan 1990 13 ans Whisky Single Malt

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The MacallanHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
13 ans
Taux d'Alcool
46%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Xérès · Bourbon

Aucune donnée de prix

29 Notes

★★★½
Tomatin Authentic Collection 1976 19 ans Whisky Single Malt

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TomatinHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
19 ans
Taux d'Alcool
55.9%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Fût de chêne

125,00 €

67 Notes

★★★★½