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The Macallan Vintage Collection - Dumpy 1971 27 ans Whisky Single Malt

The Macallan

Highlands · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Âge
27 ans
Taux d'Alcool
54.2%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
The Macallan
Année de Distillation
27.12.1971
Année d'Embouteillage
05.07.1999
Types de Fûts
Sherry butt

Prix du Marché

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Historique récent

Prix le plus bas:2 750,00 €(2024-02-28)

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Fondée en 1824 par Alexander Reid, agriculteur et instituteur, The Macallan est l'une des premières distilleries écossaises sous licence et s'est imposée comme le single malt le plus prestigieux au monde. Située sur le domaine de 485 acres d'Easter Elchies dans la région de Speyside, son héritage repose sur Six Piliers : l'esprit du lieu, les fûts de chêne exceptionnels, les ingrédients d'excellence (dont l'orge Minstrel et l'eau de source pure), la petite taille des alambics en cuivre (les plus petits de Speyside, créant un esprit 'new make' riche et fruité), le processus de distillation privilégiant la qualité à la quantité, et l'investissement sans égal dans le bois. La politique de bois intransigeante privilégie des fûts de xérès en chêne espagnol fabriqués à Jerez, qui confèrent 80% du caractère final et 100% de la couleur naturelle – sans additifs artificiels. Cette maîtrise du vieillissement, alliée au savoir-faire traditionnel et à la vision innovante de la nouvelle distillerie primée (ouverte en 2018), crée une gamme d'expressions allant de la vibrante série Double Cask aux millésimes Sherry Oak rares et collectionnables, consacrant The Macallan comme la référence du single malt de luxe à l'échelle mondiale.
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Profil aromatique

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 2346

Whiskyspace France 2346

7 juil. 2026, 06:13:04

<think> 好的,我现在需要帮助用户生成一段关于威士忌饮用感受的法语描述。用户是一位普通的法国威士忌爱好者,所以内容要口语化,自然,不专业。首先,我要仔细分析用户提供的关键词,确保每个关键词都被涵盖,同时避免使用任何禁用词。 关键词包括:toffee, 很好, 一点橡胶味, 复杂但连贯, 农舍风格的雪利酒, 白兰地气息, 盐橙酱, 比普通版更有趣, 草莓利口酒加一点朗姆酒, 干欧芹, 止咳糖浆, 苦甜焦糖, 老兰西奥, 树脂背景, 香菜和小葱, 薄荷味, 烟熏茶, 非常享受, 黑 nougat, 红莓糖, 深琥珀色, 开始几乎热, 略带粪便味, 大量雪利酒, 过熟的橙子。 接下来,我要将这些关键词转化为自然流畅的法语句子。例如,toffee 可以翻译为 "du toffee"

Whiskyspace France 2039

Whiskyspace France 2039

26 juin 2026, 05:16:32

C’est un whisky qui frappe fort en premier, très piquant avec cette sensation de pépin de menthe et une pointe de miel de sapin qui te donne des frissons. 🔥 Tu sens tout de suite le caractère rural, cette touche de purin ou de terre mouillée qui rappelle un vieux sherry, un peu sucré, presque farmy. Puis ça évolue, ça s’adoucit, avec des notes de fruits cuits, d’oranges très mûres, même un peu de sirop d’orge. Le milieu reste corsé, épicé, avec du caramel amer et pas mal de nougat noir. La finale est longue, un peu résineuse, comme du thé fumé ou de l’eau-de-vie. C’est complexe, certes, mais ça tient bien, et ça reste vraiment sympa malgré tout. Pas étonnant que ça me rappelle un peu du OB, mais en plus sauvage. Bref, un whisky qui ne se laisse pas oublier.

Whiskyspace France 1775

Whiskyspace France 1775

23 juin 2026, 12:41:44

Oh là là… dès la première gorgée, ça explose en bouche avec des fruits cuits qui tournent autour de la fraise macérée dans du rhum, un peu comme un bonbon acidulé qui fond 🍓🔥. Puis viennent les épices, le poivre qui pique, et cette chaleur qui reste collée au palais comme un jambon bien fumé 🍖. Le sherry, lui, apporte cette touche rustique, presque terreuse, avec des notes de miel de sapin qui collent aux dents 🍯. Un côté un peu goudronneux en fond, comme si on mâchait une vieille gomme de pin… mais c’est pas désagréable, au contraire. Et puis ça évolue, ça change sans arrêt ! D’abord la réglisse et le caramel amer, puis des zestes d’orange confite qui piquent un peu, suivis d’une touche de sirop contre la toux qui surprend 🍊💊. La menthe fraîche arrive en coup de vent, vite remplacée par des herbes coupées et un peu de persil qui traîne… Bizarre, mais ça marche. Le finish ? Long, très long, avec des relents de vieux rhum, de thé fumé et de nougat noir qui traînent comme une ombre 🖤. Un peu sauvage, un peu fou, mais tellement vivant. Même si c’est brut de décoffrage, c’est pas désagréable du tout… au contraire, ça surprend à chaque gorgée !

Whiskyspace France 1466

Whiskyspace France 1466

5 juin 2026, 12:09:29

Ah, ça commence un peu chaud… on dirait un mélange de sirop pour la toux et de liqueur de fraises avec un peu de rhum. 🫠 Ensuite, ça devient vite plus rond, avec plein de fruits cuits, des oranges trop mûres, et même un fond de résine. Il y a des notes de thé fumé, de nougat noir, et une touche herbacée, presque du persil et de la ciboulette. On sent beaucoup de sherry, un peu « ferme » même, avec un soupçon de caoutchouc… mais ça reste très présent, vivant. La finale est longue, poivrée, avec un petit rappel de jambon chaud. Assez complexe mais cohérent, et franchement très agréable même un peu sauvage. 👍

Laure Jacob

Laure Jacob

27 mai 2026, 06:06:44

Couleur : ambré foncé. Au nez, ça sent les oranges trop mûres, le miel de sapin, la marmelade d'orange salée, des gouttes de framboise... des herbes fraîches, du thé fumé, du toffee, un peu de fumier ça sent quand même 😅, plein de poivre, un sherry genre 'fermier'. Vraiment pas mal ! En bouche, ça a du punch, un truc comme du sirop contre la toux, encore assez chaud. Extrêmement présent, ça développe des notes de caoutchouc, même résineux en fond, un petit côté mentholé, du caramel amer. La finale est longue, tous les fruits cuits qui reviennent, complexe mais cohérent, ça devient vite plus rond. Tres bon ! 👍

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The Macallan Rare Auld 1987 19 ans Whisky Single Malt

The Macallan Rare Auld 1987 19 ans Whisky Single Malt

The MacallanHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
19 ans
Taux d'Alcool
52.4%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Fût de chêne

629,00 €

49 Notes

★★★
The Macallan 1998 14 ans Whisky Single Malt

The Macallan 1998 14 ans Whisky Single Malt

The MacallanHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
14 ans
Taux d'Alcool
53.8%
Volume
700 ml

Types de Fûts

90,70 €

40 Notes

★★★½
The Macallan 2003 19 ans Whisky Single Malt

The Macallan 2003 19 ans Whisky Single Malt

The MacallanHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
19 ans
Taux d'Alcool
57.3%
Volume
700 ml

Types de Fûts

First Fill Sherry Hogshead

524,13 €

19 Notes

★★★½
The Macallan Whisky Single Malt

The Macallan Whisky Single Malt

The MacallanHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
NAS
Taux d'Alcool
58.4%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Sherry Seasoned Oak Casks from Jerez

2 801,00 ¥

12 Notes

★★★
The Macallan Barrel Selection 1975 18 ans Whisky Single Malt

The Macallan Barrel Selection 1975 18 ans Whisky Single Malt

The MacallanHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
18 ans
Taux d'Alcool
54.4%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Aucune donnée de prix

36 Notes

★★★★
The Macallan 1991 16 ans Whisky Single Malt

The Macallan 1991 16 ans Whisky Single Malt

The MacallanHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
16 ans
Taux d'Alcool
43%
Volume
700 ml

Types de Fûts

1st Fill Sherry Cask

57,00 €

35 Notes

★★★½
The Macallan 1991 21 ans Whisky Single Malt

The Macallan 1991 21 ans Whisky Single Malt

The MacallanHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
21 ans
Taux d'Alcool
45%
Volume
700 ml

Types de Fûts

699,95 €

33 Notes

★★★½
The Macallan 12 ans Whisky Single Malt

The Macallan 12 ans Whisky Single Malt

The MacallanHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
12 ans
Taux d'Alcool
40%
Volume
700 ml

Types de Fûts

American Oak Sherry Casks · European

430,00 £

14 Notes

★★★
The Macallan 1990 13 ans Whisky Single Malt

The Macallan 1990 13 ans Whisky Single Malt

The MacallanHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
13 ans
Taux d'Alcool
46%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Xérès · Bourbon

Aucune donnée de prix

29 Notes

★★★½
Glen Mhor 1982 30 ans Whisky Single Malt

Glen Mhor 1982 30 ans Whisky Single Malt

Glen MhorHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
30 ans
Taux d'Alcool
54.1%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Fût de Bourbon

750,00 £

106 Notes

★★★