Tomatin Authentic Collection 1976 19 ans Whisky Single Malt

Tomatin

Highlands · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Marque
Tomatin
Âge
19 ans
Taux d'Alcool
55.9%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Tomatin
Année de Distillation
11.1976
Année d'Embouteillage
07.1996
Types de Fûts
Fût de chêne

Prix du Marché

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Historique récent

Prix le plus bas:125,00 €(2024-02-28)

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Tomatin : En 2005, Tomatin décida de tracer sa propre voie. À la fin de l'année, on a distillé un batch de whisky à partir d'orge Optic tourbée à 15ppm et on l'a mis en fûts de différents types. Huit ans plus tard, une marque de single malt Tomatin distinctive est née – Cù Bòcan. Au cours des six années suivantes, la distillerie a lancé de nombreuses expressions sous cette ligne. Malgré sa popularité, Tomatin a estimé qu'il était temps de repositionner la marque. À l'été 2019, trois nouveaux whiskies Cù Bòcan ont été lancés : le Signature permanent, ainsi que Creation #1 et Creation #2. Creation #1 est vieilli dans une combinaison de fûts de Black Isle Brewery Imperial Stout et de fûts de vin Bacalhôa Moscatel De Setúbal, tandis que Creation #2 mûrit dans des fûts de shōchū japonais et du chêne vierge européen. La distillerie dispose d'une cuve de brassage full-lauter en acier inoxydable de neuf tonnes, de douze cuves de fermentation en acier inoxydable (temps de fermentation de 54 à 110 heures) et de six alambics. L'objectif de production 2019 était de 18 millions de litres, dont deux semaines dédiées à la production de whisky tourbé à 40ppm. La gamme principale comprend Legacy, 12, 18, 30 et 36 ans, ainsi que Tomatin Cask Strength, Tomatin Port Cask 14 ans et Tomatin First Fill Bourbon Cask Exclusive Royaume-Uni. Le 30 ans a été ajouté en 2018. Les éditions limitées incluent la série Five Virtues (Wood, Fire, Earth, Water, Metal), chacune avec un finish en fût unique pour des profils distincts. La Warehouse 6 Collection comprend Tomatin 40 ans et la récente mise en bouteille 1975 Oloroso Cask. Tomatin 50 ans, l'une des sorties les plus historiques de la distillerie, a fait ses débuts en 2018. Les exclusivités pour le marché libre de droits incluent les expressions de 8, 12, 15 et 40 ans. Le portfolio tourbé est représenté par Cù Bòcan Signature, Cù Bòcan Creation #1 et Cù Bòcan Creation #2.

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Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 1432

Whiskyspace France 1432

4 juin 2026, 18:33:35

Hey, je viens de goûter un whisky qui est incroyablement zesteux ! Dès l'ouverture, un mélange de menthol et de fenouil avec aneth, comme une boisson à base de céréales. Ajoute un peu d'eau, et boom, c'est comme de la pierre calcaire écrasée diluée dans du jus de citron – super citronné ! 🍋 On dirait qu'il adore l'eau, ça révèle des notes de liqueur de banane et de forte liqueur de citron. Ensuite, des fruits tropicaux : goyaves, fruit de la passion ou mangue, avec une touche de pêches blanches et de groseilles à maquereau. Le goût est long et brillant, sans aucune douceur fade. C'est presque exceptionnel, comme une bouillie réconfortante mais pleine de surprises. 😊

Whiskyspace France 1402

Whiskyspace France 1402

3 juin 2026, 23:13:44

Ah, ce whisky est vraiment unique ! D'abord, on perçoit des greengages et une liqueur de banane, comme un pouilly-fumé fait en Écosse. Ensuite, des notes de guaves et de white peaches – c'est pas mental, mais almost exceptional. La texture évoque la craie, du calcaire broyé dilué dans du jus de citron, wonderfully zesty ! Il y a du fenouil et de l'aneth, encore plus de craie. La finale est longue et rather more tropical, avec des touches 'nervous'. Pas de changes, toujours du lemon et brilliant. Un peu de menthol, comme un cereal-based drink qui loves water. Ajoutez de l'eau, ça révèle des touches de pineapple. C'est uebercitric, presque strong lemon liqueur. En fond, on pense à la porridge ou du fresh leaven, avec passion fruit ou mango. 🍋😊

Whiskyspace France 1277

Whiskyspace France 1277

27 mai 2026, 11:51:24

Ah, tiens... En l'ouvrant, j'ai d'abord pensé à un Pouilly-Fumé, tu sais ? Ce côté minéral, presque de craie broyée diluée dans du jus de citron. Puis ça a évolué. Ça sent tellement les fruits tropicaux ! On dirait du litchi, de la mangue, du fruit de la passion, et juste un peu d'ananas. Mais c'est frais, hyper zeste. Il y a aussi des notes de pêches blanches, et comme une touche de liqueur de banane ou de citron fort. Presque trop citrique, mais non, ça tient bien. En bouche, c'est là que c'est intéressant. Les fûts semblent avoir laissé parler l'esprit. C'est léger, pas de douceur écoeurante. Je retrouve ces fruits, les groseilles à maquereau, et une finale mentholée qui rafraîchit. Un peu de fennel et d'aneth, plus de craie... C'est long, et ça reste tropical jusqu'au bout. On pourrait croire à une boisson à base de céréales, mais développée façon sauvignon. Brillant. Presque exceptionnel, et tellement frais ! 🍋✨

Timothée Daniel

Timothée Daniel

27 mai 2026, 06:15:45

Ce whisky m'a tout de suite plu ! D'abord, une explosion d'acide citrique, presque übercitrique, comme du jus de citron frais avec une touche de craie. C'est brillant, un vrai carburant de fusée, sans aucune douceur terne. On dirait un mélange de vin blanc et de boisson céréalier, mais avec des nuances qui changent un peu. Je sens des notes de mirabelles et de pêches blanches, puis de la liqueur de banane et des goyaves en arrière-plan. Il y a aussi du fenouil et de l'aneth, avec un fond de porridge frais. Le développement est parfait, merveilleusement zesté, avec des touches de fruit de la passion, d'ananas et de mangue. Presque exceptionnel ! Le final rappelle le calcaire broyé dilué dans du jus de citron, tout est brillant. 😋

Paulette Chevalier

Paulette Chevalier

26 mai 2026, 21:06:33

Très frais et citronné 🍋 Je sens mangue, fruit de la passion, un peu d’ananas, avec une touche mentholée. Avec quelques gouttes d’eau, ça devient plus crayeux, presque vin blanc sec, genre sauvignon. Long, nerveux, tropical, sans sucre lourd. Franchement super vif 😋

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