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Tomatin 2015 5 ans Whisky Single Malt

Tomatin

Highlands · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Marque
Tomatin
Âge
5 ans
Taux d'Alcool
50%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Tomatin
Année de Distillation
2015
Année d'Embouteillage
2020
Types de Fûts
First Fill Oloroso Sherry

Prix du Marché

Observations récentes de contributeurs de confiance

Historique récent

Prix le plus bas:35,00 £(2024-02-28)

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Tomatin : En 2005, Tomatin décida de tracer sa propre voie. À la fin de l'année, on a distillé un batch de whisky à partir d'orge Optic tourbée à 15ppm et on l'a mis en fûts de différents types. Huit ans plus tard, une marque de single malt Tomatin distinctive est née – Cù Bòcan. Au cours des six années suivantes, la distillerie a lancé de nombreuses expressions sous cette ligne. Malgré sa popularité, Tomatin a estimé qu'il était temps de repositionner la marque. À l'été 2019, trois nouveaux whiskies Cù Bòcan ont été lancés : le Signature permanent, ainsi que Creation #1 et Creation #2. Creation #1 est vieilli dans une combinaison de fûts de Black Isle Brewery Imperial Stout et de fûts de vin Bacalhôa Moscatel De Setúbal, tandis que Creation #2 mûrit dans des fûts de shōchū japonais et du chêne vierge européen. La distillerie dispose d'une cuve de brassage full-lauter en acier inoxydable de neuf tonnes, de douze cuves de fermentation en acier inoxydable (temps de fermentation de 54 à 110 heures) et de six alambics. L'objectif de production 2019 était de 18 millions de litres, dont deux semaines dédiées à la production de whisky tourbé à 40ppm. La gamme principale comprend Legacy, 12, 18, 30 et 36 ans, ainsi que Tomatin Cask Strength, Tomatin Port Cask 14 ans et Tomatin First Fill Bourbon Cask Exclusive Royaume-Uni. Le 30 ans a été ajouté en 2018. Les éditions limitées incluent la série Five Virtues (Wood, Fire, Earth, Water, Metal), chacune avec un finish en fût unique pour des profils distincts. La Warehouse 6 Collection comprend Tomatin 40 ans et la récente mise en bouteille 1975 Oloroso Cask. Tomatin 50 ans, l'une des sorties les plus historiques de la distillerie, a fait ses débuts en 2018. Les exclusivités pour le marché libre de droits incluent les expressions de 8, 12, 15 et 40 ans. Le portfolio tourbé est représenté par Cù Bòcan Signature, Cù Bòcan Creation #1 et Cù Bòcan Creation #2.
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Profil aromatique

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 2320

Whiskyspace France 2320

6 juil. 2026, 06:18:42

Je viens de déguster un whisky qui m'a vraiment surpris 🤩. Il a un goût de noix de walnuts et de raisins secs, avec une touche de caramel et de crème fraîche. C'est un peu comme boire un cappuccino, mais avec une saveur plus riche et plus complexe. Je sens également des arômes de feuilles et de sucre de demerara, ce qui est vraiment agréable. Il y a également une petite touche de sherry et de biscuits, ce qui ajoute de la profondeur à ce whisky. Et quand je le fais passer avec un peu d'eau, il devient encore plus doux et plus crémeux, avec des notes de Earl Grey et de clotted cream. C'est vraiment impeccable ! 🥃 Je me sens comme si j'étais en train de déguster un kougelhopf ou des gaufres belges, avec une couche de caramel et de noix de walnuts. C'est un whisky qui fonctionne vraiment bien, avec une saveur qui est à la fois riche et équilibrée. Et la fin de bouche est longue

Whiskyspace France 2065

Whiskyspace France 2065

26 juin 2026, 22:19:49

Un whisky qui sent tout de suite le caramel et l'orange confite, avec une pointe de beurre salé et des notes de noix qui rappellent un kougelhopf moelleux. C'est éclairant d'ailleurs, cette lumière or pâle, et ça reste frais malgré ses cinq ans – un peu jeune, mais ça marche bien. J'ai même senti un peu de thé Earl Grey en fin de bouche, ça m'a surpris ! L'effet au passage de l'eau est sympa, ça relâche des arômes de fudge et de biscuits. Un vrai réconfort, comme un cappuccino sucré accompagné de pain aux raisins. 🥃

Whiskyspace France 2018

Whiskyspace France 2018

25 juin 2026, 18:44:26

Doux et fruité, ce whisky m’ouvre avec une touche d’orange cordial qui rappelle les confitures maison. La texture est lisse, presque onctueuse, comme du clotted cream ou un biscuit bien moelleux. En bouche, ce sont des notes de caramel, fudge et kougelhopf qui dansent avec des noix et des raisins secs, pas mal dansant ! 😋 L’arrière-goût est long, presque éternel, avec un retour subtil de butterscotch. J’ai même perçu une pointe de charbon de bois, comme si le fût avait vécu quelque chose de pas doux. Avec un peu d’eau, ça reste impeccable, tout reste en place. Un style qui me fait penser à ces bonnes bouteilles qui ne se prennent pas au sérieux mais finissent toujours par vous surprendre. Très bon, vraiment ! 🥃

Whiskyspace France 1794

Whiskyspace France 1794

23 juin 2026, 14:50:03

Ce petit cinq ans, c’est une pépite 🥂 D’abord ce côté or clair qui brille comme un matin d’automne, puis ce coup de poing doux… des biscuits tout chauds, du caramel mou, des noix et des raisins qui dansent avec un peu de vin de noix en fond. Un vrai feu d’artifice de saveurs : le fudge qui fond, la crème beurre qui colle au palais, et cette touche de kougelhopf grillé qui revient en boucle. Un peu de caoutchouc bien dosé, des feuilles mortes qui traînent… et soudain, un Earl Grey qui s’invite après le cappuccino. La finale ? Un long voyage sur le butterscotch, avec des raisins secs qui chantent en fond. Quel boulot ! 👌

Whiskyspace France 1484

Whiskyspace France 1484

5 juin 2026, 21:54:23

Ah, ce whisky a une couleur or léger, comme du miel doré. 🥃 Je sens tout de suite le caramel et les biscuits, avec une touche de sucre demerara. On dirait que la barrique a été bien carbonisée, ça ajoute une chaleur sympa. Il prend très bien l'eau, vraiment impeccable ! Après, des notes d'Earl Grey apparaissent, c'est surprenant. Avec des noix et des raisins, ou de la crème pâtissière, c'est un délice. Cinq ans seulement, mais tellement riche – quelqu'un a fait du bon travail ici. 😊 Ça me rappelle les gaufres belges et le fudge, avec un peu plus de sherry qui manque.

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Âge
25 ans
Taux d'Alcool
49.7%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead

150,10 €

40 Notes

★★★½
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Whisky Single Malt

Âge
36 ans
Taux d'Alcool
50.7%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Sherry butt

320,00 €

40 Notes

★★★½
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Âge
34 ans
Taux d'Alcool
48.7%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Sherry butt

450,00 €

39 Notes

★★★★
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Âge
20 ans
Taux d'Alcool
46%
Volume
50 ml

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Hogshead de Bourbon

9,90 €

31 Notes

★★★½
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Âge
21 ans
Taux d'Alcool
52.4%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead

213,98 €

29 Notes

★★★½
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Âge
45 ans
Taux d'Alcool
46.9%
Volume
50 ml

Types de Fûts

Sherry butt

395,00 €

22 Notes

★★★½
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TomatinHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
19 ans
Taux d'Alcool
55.9%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Fût de chêne

125,00 €

67 Notes

★★★★½
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Âge
10 ans
Taux d'Alcool
59.1%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Sherry butt

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★★★½
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Âge
10 ans
Taux d'Alcool
59.1%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Chilean Red Wine Cask Finish

72,00 £

37 Notes

★★★
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Whisky Single Malt

Âge
28 ans
Taux d'Alcool
40.2%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Refill Bourbon Barrel

416,14 €

31 Notes

★★★½