The GlenAllachie 2004 8 ans Whisky Single Malt

Name: The GlenAllachie 2004 8 ans Whisky Single Malt
Brand: The GlenAllachie
Price: 69.43 EUR
Availability: InStock
Rating: 3.31 (37 reviews)

The GlenAllachie

Speyside · Royaume-Uni

Noter ce whisky

Informations sur le Whisky

Marque: The GlenAllachie
Âge: 8 ans
Taux d'Alcool: 53.5%
Volume: 700 ml
Catégorie: Whisky Single Malt
Distillerie: The GlenAllachie
Année de Distillation: 09.2004
Année d'Embouteillage: 05.2013
Types de Fûts: Sherry butt

Prix du Marché

Observations récentes de contributeurs de confiance

69,43 €

Whiskybase

Historique récent

Prix le plus bas:69,43 €(2024-02-28)

Voir l'historique complet des prix

La distillerie GlenAllachie, nichée au cœur de Speyside, incarne l'une des success stories les plus remarquables du whisky écossais moderne. Acquise en juillet 2017 par la légende du whisky Billy Walker et ses partenaires, cette distillerie auparavant négligée a été transformée en une marque de single malt primée grâce à une gestion méticuleuse des fûts et à un savoir-faire traditionnel. Sous la direction de Walker, GlenAllachie a lancé dès le début 2018 un impressionnant portefeuille de single casks millésimés, suivi d'une gamme principale soigneusement sélectionnée comprenant des expressions de 10, 12, 15, 18 et 25 ans – toutes non filtrées à froid, à la couleur naturelle, et embouteillées soit en plein fût, soit à 46-48% vol. Le centre des visiteurs de la distillerie a ouvert ses portes en mai 2019, à l'occasion du Speyside Festival, en proposant deux expériences distinctes : le tour « The Wee » avec une visite simplifiée et trois dégustations, et le tour « The Connoisseur » offrant un accès complet et cinq dégustations. Les points forts de la production incluent une période de fermentation exceptionnellement longue de 160 heures, une production annuelle de 100 000 litres de new make fortement tourbé (80 ppm) pour la série de blends maltés MacNair's Lum Reek, et une stratégie unique de triple mise en fût à 63,5%, 68% et 72% vol. Avec une capacité de conception de 4 millions de litres mais une production réelle de seulement 700 000 litres par an, GlenAllachie privilégie la qualité à la quantité, répartie entre 16 entrepôts (2 en dunnage, 2 en rack, 12 palettisés) et un équipement spécialisé comprenant une cuve de maïche semi-lauter de 9,4 tonnes, six cuves de fermentation en acier inoxydable, deux cuves de fermentation supplémentaires de Caperdonich, et deux paires d'alambics inhabituellement larges équipés de condenseurs traditionnels à serpentin.

Voir les informations sur la marque

Profil aromatique

Dried Fruit

Honey

Dark Chocolate

Nuts

Pepper

Caramel

Orange

Raisins

Spices

Candied Fruit

Notes de Dégustation & Avis

11-15 sur 19 notes Connectez-vous pour noter

Roger-Jérôme Coste

19 mai 2026, 15:20:44

Nez assez doux, un peu vanille et fruits secs 🍯 En bouche, ça chauffe tranquille, avec une touche boisée et épicée. Finale plutôt ronde, un peu longue, bien sympa pour une soirée calme.

Margot Bonnet

12 mai 2026, 11:01:05

Oh là là, quel whisky ! 🥃 En bouche, c'est une vraie symphonie. D'abord une touche de vanille et de miel 🍯, très doux, puis ça évolue vers des notes plus fumées et boisées 🔥. Y'a un petit goût d'épices en fin de bouche, comme du poivre ou du clou de girofle. C'est rondelet, ça glisse bien, ça réchauffe sans être brûlant. On sent bien que c'est un truc de qualité, même si je suis pas un expert hein 😄 La finale est assez longue, avec des notes fruitées qui reviennent, un peu comme des pommes caramélisées. Franchement, c'est un whisky qui se boit vraiment avec plaisir, à la fin d'un bon repas 🍽️

Philippe Gaudin

12 mai 2026, 02:11:06

Ouais, ce whisky... au nez, ça sent le miel 🍯 et la fumée légère, avec une touche de cannelle. En bouche, c'est rond. Je goûte des pommes 🍎 et des biscuits beurrés. Un peu de vanille aussi, peut-être ? 🤔 La finale est longue, avec des notes fruitées qui restent. Un truc comme des raisins secs ou des figues ? 🍇 C'est pas mal du tout, bien équilibré. Parfait pour un verre tranquille en soirée. 😊

Nath Schneider-Pruvost

11 mai 2026, 07:31:42

Oh là là, ce whisky a vraiment un nez de miel et d'épices douces. En bouche, c'est rond avec des notes de fruits confits et une touche de bois. Finale longue et chaleureuse, comme un soleil d'automne. 🍯🌿😌 Un peu de vanille aussi, et peut-être un soupçon de noisette. Vraiment réconfortant! 💫

Suzanne-Laetitia Perrot

6 mai 2026, 16:52:39

Ah, ce whisky, c'est trop bon ! 😊 Il a un goût de fruits mûrs et un peu de miel. En bouche, c'est doux et rond, avec une finale épicée. Un vrai plaisir ! 🥃✨ (P'tit détail, y'a des notes de bois et de vanille aussi. Trop cool !)

Découvrez des whiskies liés par la marque, le type, la région ou le profil.