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Teaninich The Un-Chillfiltered Collection 2007 10 ans Whisky Single Malt

Teaninich

Speyside · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Marque
Teaninich
Âge
10 ans
Taux d'Alcool
46%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Teaninich
Année de Distillation
22.11.2007
Année d'Embouteillage
04.04.2018
Types de Fûts
Hogsheads

Prix du Marché

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Prix le plus bas:129,81 €(2024-02-28)

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La distillerie Teaninich se situe dans le quartier industriel au sud d'Alness, petite ville des Highlands au nord d'Inverness qui abrite exceptionnellement deux producteurs de whisky : le pittoresque Dalmore sur l'estuaire de Cromarty, et le fonctionnel Teaninich. Lors de sa visite en 1896, Alfred Barnard décrivit paradoxalement Teaninich comme occupant une "situation magnifique", ne mentionnant Dalmore que comme "avantageusement située" — une observation prophétique de leurs trajectoires divergentes. Durant le boom du whisky des années 1970, Teaninich subit une expansion massive, devenant momentanément la plus grande distillerie d'Écosse par capacité. Son innovation marquante survint en 2000 lorsqu'elle devint la première distillerie écossaise à installer une presse-filtre à maische Meura 2001, révolutionnant l'extraction du moût. Contrairement aux cuves de maichage traditionnelles, les broyeurs Asnong de Teaninich moulent le malt en une farine fine sans enveloppe, mélangée à l'eau dans des cuves de conversion de 7 tonnes. La maische résultante est compressée à travers des toiles filtrantes dans la presse Meura, offrant une efficacité d'extraction et un rendement alcoolique exceptionnels, bien qu'avec une légèrement moindre efficacité de broyage comparée aux moulins à cylindres conventionnels. Ce système unique, partagé seulement avec Inchdairnie, positionne Teaninich à l'avant-garde de la technologie brassicole dans le whisky écossais. Une expansion de £5 millions en 2015 a doublé la capacité, amenant la distillerie à sa configuration actuelle : 18 cuves de fermentation traditionnelles en bois et deux fermenteurs en acier inoxydable (fermentation de 75 heures), six alambics dans la salle originale (trois alambics de distillation convertis) et six nouveaux alambics de distillation dans l'annexe, traitant 16-28 maisches hebdomadaires pour produire quatre millions de litres de spiritueux par an. La gamme principale se concentre sur l'expression de 10 ans dans la série Flora & Fauna de Diageo, tandis que les Special Releases 2017 ont présenté un 17 ans élevé en fûts de chêne américain de seconde vie, mettant en avant le profil herbacé, cireux et délicatement épicé qui fait de Teaninich une favorite des assembleurs et des connaisseurs.
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Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 2340

Whiskyspace France 2340

6 juil. 2026, 22:49:13

Ce petit whisky a une belle couleur blanche, presque lumineuse dans mon verre. Au nez, d’abord cette odeur de bière fraîche, comme un ale bien mêlé à du miel doré et une pointe d’huile de tournesol. Ça sent le miel, les poires et des framboises, avec un peu de sucre de maïs grillé. En bouche, c’est sec mais rond, presque gras, comme un bon distillat bien travaillé. Les saveurs de Smarties et de fudge café se mêlent à des notes de résine de pin écrasé et de vernis à ongles… bizarre, mais pas déplaisant ! La finale est courte, avec un zeste de citron et une touche de barley water. Honnête, sans fioritures, comme un vrai bon cœur. 🥃

Whiskyspace France 2087

Whiskyspace France 2087

27 juin 2026, 06:31:41

Ce whisky me fait penser à du vernis à ongles et du maïs sucré, avec un petit côté bubblegum et de poire bien juteuse. Il est assez honnête, moyennement gras, rappelant un café fudge léger, on perçoit de l’orge pure presque comme de l’eau-de-vie, une touche de béton humide et de miel de tournesol. En bouche, c’est moyen, un peu gras modéré, avec des notes de céréale, de shortbread et de Smarties, puis une finale courte comme des casks épuisés. 😊

Whiskyspace France 2031

Whiskyspace France 2031

26 juin 2026, 01:41:44

Cette bouteille, d’un blanc terne qui rappelle l’huile de tournesol, m’a lancé des vagues d’images. En le portant à mes lèvres, j’ai senti immédiatement ce miel et ce miel de tournesol — doux, presque enfoui dans une eau de riz ou d’orge. Le goût est clair, pas trop lourd, mais avec une pointe de maïs sucré et cette texture… un peu grassouille, comme du lait caillé. Les notes de résine de pin écrasée, évoquant un jus d’herbe fraîchement coupé, se mêlent à des nuances de pommiers et poires. J’ai même trouvé des éclats de Smarties ou de vernis à ongles, un mélange bizarre mais addictif. La finale est moyenne, pas le Koh-I-Noor, mais ce petit dram si doux m’a laissé un arrière-goût de bière, peut-être un peu trop gras pour être honnête. Un vrai casque de distillation, ce truc. 🥃✨

Whiskyspace France 1808

Whiskyspace France 1808

23 juin 2026, 16:28:23

Un petit verre qui sent bon le pré coupé, la pomme croquante et un peu de bonbon acidulé… 🍏 La bouche est douce comme un shortbread, mais avec cette touche de maïs sucré qui traîne en fond. Un côté miel de tournesol qui caresse, puis des notes de bière blonde qui montent doucement. Un peu de vernis à ongles en arrière-goût, mais rien de méchant, juste un petit côté distillé qui rappelle l’eau-de-vie d’orge pure. La texture est bien ronde, presque grasse, sans être trop lourde. Les kiwis et la lime peel apportent juste ce qu’il faut de fraîcheur pour éviter que ça ne devienne trop sucré. Un truc honnête, sans prétention, qui se boit sans réfléchir… mais qui manque un peu de cette profondeur des vieux fûts.

Whiskyspace France 1770

Whiskyspace France 1770

23 juin 2026, 12:10:10

C'est un whisky assez direct, honnête dès le premier nez avec une pointe qui rappelle le dissolvant pour ongles. En bouche, on retrouve du maïs doux et des notes de bière, une texture modérément grasse comme une eau-de-vie d'orge pure. Les aiguilles de pin écrasées apportent une fraîcheur discrète, et il y a une touche de shortbread qui se dégage. La finale est moyenne, laissant une impression assez béton. Pas mal pour un petit moment détente ! 😊

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TeaninichSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
10 ans
Taux d'Alcool
46%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogsheads

45,20 €

44 Notes

★★★½
Teaninich 2009 10 ans Whisky Single Malt

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TeaninichSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
10 ans
Taux d'Alcool
50%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Ex-Sherry Cask

69,90 €

6 Notes

★★★
Teaninich The Un-Chillfiltered Collection 2009 13 ans Whisky Single Malt

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TeaninichSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
13 ans
Taux d'Alcool
46%
Volume
700 ml

Types de Fûts

First fill Bolgheri cask - finish

68,89 €

5 Notes

★★★
Teaninich Small Batch 2006 11 ans Whisky Single Malt

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TeaninichSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
11 ans
Taux d'Alcool
55.2%
Volume
700 ml

Types de Fûts

2x Boubon Hogshead

6,00 €

16 Notes

★★★½
Teaninich 2005 13 ans Whisky Single Malt

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TeaninichSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
13 ans
Taux d'Alcool
56.2%
Volume
700 ml

Types de Fûts

2nd Fill Bourbon Hogshead

99,98 €

15 Notes

★★★½
Teaninich 2006 12 ans Whisky Single Malt

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TeaninichSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
12 ans
Taux d'Alcool
51.7%
Volume
700 ml

Types de Fûts

—

80,00 €

13 Notes

★★★½
Teaninich Small Batch 2009 10 ans Whisky Single Malt

Teaninich Small Batch 2009 10 ans Whisky Single Malt

TeaninichSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
10 ans
Taux d'Alcool
55.1%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead de Bourbon

58,76 €

6 Notes

★★★
Teaninich 1993 12 ans Whisky Single Malt

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TeaninichSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
12 ans
Taux d'Alcool
51.5%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Fût de Sherry

45,00 €

6 Notes

★★★
Teaninich Old Malt Cask 1971 36 ans Whisky Single Malt

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TeaninichSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
36 ans
Taux d'Alcool
50%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Recharge Hogshead

177,00 €

34 Notes

★★★
Teaninich 1982 29 ans Whisky Single Malt

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TeaninichSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
29 ans
Taux d'Alcool
44.4%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead

214,90 €

25 Notes

★★★½