Port Ellen Old Malt Cask 1979 21 ans Whisky Single Malt

Matthieu du Pinto

27 mai 2026, 07:01:23

Ah, ce whisky, on sent tout de suite les prunes et le sucre d'orge. Tellement de fruits différents ! Pas brûlé du tout, mais c'est pas son meilleur côté. La peau de noix se mélange avec des mandarinnes très zestées. Dommage, il aurait pu être mieux 😕 Les pommes sucrées rappellent un whisky plus jeune que le 1984. La longueur est moyenne. Ensuite, on note des pommes, mais pas de correspondances exactes. Il est plus mûr par endroits, avec un côté herbacé et granuleux. Les grains sont plus évidents, apportant une légère amertume. On pense au vin blanc et à la bouillie d'avoine. Les oranges sanguines apparaissent aussi. En général, c'est propre, naturel et mûr, mais herbacé. Les biscuits d'avoine et le pain se font sentir. Pas de chou, juste des gouttes de Gueuze. Il perd des points maintenant, mais pas d'œufs. Des touches de soufre minéral.

Georges-Jean Maury

27 mai 2026, 02:30:11

Bon, ce whisky… j'ai d'abord aimé son nez, très joli 🌿, plein de fruits comme des pommes sucrées et des oranges sanguines, avec un petit côté herbeux et céréalier, sans trop de pain ou de levure. On dirait qu'il y a des notes minérales, un peu de soufre, mais ça reste propre et naturel. En bouche, c’est correct, pas transcendant. On goûte des fruits à noyau comme des prunes, un peu de peau de noix, et c’est plus mature que le 1984 que j’ai goûté avant. Mais honnêtement, je préférais un peu plus le 1984 dans son ensemble 😅. Les céréales se sentent plus ici, comme des flocons d’avoine, sans être brûlé. La longueur est moyenne, avec des notes de gueze et un côté vin blanc. C’est jeune, mais ça a de la profondeur en même temps… Dommage qu’il perde des points maintenant. Un whisky sympathique quand même, mais pas de matchs particuliers pour moi.

Juliette Gonzalez

2 mai 2026, 13:41:42

Ah, ce whisky ! 😌 Y'a des saveurs de fruits mûrs, un peu de miel et de noix. Le nez est doux, avec une touche de fumée légère. En bouche, c'est rond, crémeux, et la finale apporte une chaleur épicée. C'est vraiment un bon moment de détente, quoi ! 🥃

Yves Leclerc

30 avr. 2026, 08:12:06

Ah, ce whisky... d'abord, un nez boisé avec des notes de miel 🍯 et de pomme 🍎. En bouche, c'est rond, velouté, avec une touche de épice qui picote un peu 😋. La finale est longue, avec un goût de fumée 🔥 qui rappelle un feu de cheminée. C'est réconfortant, comme un bon moment partagé. 🥃 Parfois, je sens des brindilles 🌿 et un peu de vanille... c'est délicieux, non ?