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Macduff Rare Auld 1969 35 ans Whisky Single Malt

Macduff

Highlands · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Marque
Macduff
Âge
35 ans
Taux d'Alcool
61.1%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Macduff
Année de Distillation
04.1969
Année d'Embouteillage
01.2005
Types de Fûts
Fût de Sherry

Prix du Marché

Observations récentes de contributeurs de confiance

Historique récent

Prix le plus bas:749,00 €(2024-08-30)

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En 2019, la distillerie Macduff a maintenu les mêmes horaires de travail et nombre de brassages hebdomadaires que l'année précédente, mais sa production a diminué de près de 65 %. Ce phénomène n'était pas propre à Macduff – toutes les distilleries ont connu des difficultés similaires. La cause en était une mauvaise récolte de Concerto, la principale variété d'orge utilisée pour la production de whisky. Le problème s'est aggravé par le fait que les distilleries de whisky ont généalement besoin d'orge brute à faible teneur en azote, mais la récolte de l'année précédente présentait une teneur en azote élevée, ce qui affecte finalement le rendement en whisky. Habituellement, une tonne d'orge maltée produit 410-415 litres de nouvelle eau-de-vie. Cependant, en raison de la mauvaise récolte d'orge et de la teneur élevée en azote, la production par tonne a diminué de 65-10 litres. Bien que le volume de production ne soit pas le seul déterminant de la qualité du whisky, cet impact est d'une importance considérable pour les grandes distilleries de whisky. Les fournisseurs d'orge, les agriculteurs et les distilleries recherchent continuellement des variétés d'orge supérieures. Optic a été privilégiée pendant plus de deux décennies ; par la suite, Concerto a gagné en popularité. De nos jours, chaque nouvelle variété d'orge semble avoir un cycle de vie court avant que l'attention ne se porte sur la suivante. Actuellement, l'orge Laureate est entrée dans la lumière des projecteurs. Macduff est équipée d'une cuve de mouturation semi-lauter en acier inoxydable de 6,75 tonnes et de neuf cuves de fermentation en acier inoxydable (29 800 litres) avec une période de fermentation de 55 heures. De plus, la distillerie possède une installation de distillation unique composée de cinq alambics – deux alambics de chauffe et trois alambics de bonne chauffe. Les bras de lyne sur quatre alambics sont courbés de manière unique, l'un des alambics de chauffe ayant un bras de lyne en forme de U, ce qui rend la configuration plus adaptée à l'espace du local de distillation. En 2019, la distillerie a brassé 26 lots par semaine, en opérant 48 semaines par an, atteignant une production de nouvelle eau-de-vie de 3,26 millions de litres. Depuis 2015, la gamme principale de la distillerie est commercialisée sous la marque The Deveron, composée d'expressions de 10 ans (exclusivité France), 12 ans et 18 ans. En 2013, Macduff a lancé ses premières éditions limitées hors taxes sous l'étiquette Glen Deveron, incluant des embouteillages de 16 ans, 20 ans et 30 ans.
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Profil aromatique

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 2310

Whiskyspace France 2310

6 juil. 2026, 00:00:54

J’ai eu ce whisky entre les mains l’autre jour, c’était quelque chose ! 😯 Le nez est incroyablement expressif, même à 61% pas de brûlure du tout, ça sent super bien : beaucoup d’oranges, des notes de miel super belles, un peu de miel poivré, de la cannelle, une bonne part de tarte aux prunes fraîchement sortie du four, des touches de sucre glace, un peu de Sauternes jeune, et ça a exactement le rendu d’un bon bourbon haut de gamme, plus bourbon que sherry d’ailleurs. 🥃 En bouche c’est un vrai Janus, à la fois fruité et complexe, on sent bien le côté plus campagnard (farmier hein 😄), ça vire un tout petit peu amer à la fin mais sinon c’est une vraie petite réussite, absolument génial, je l’ai trouvé vraiment très chouette.

Whiskyspace France 2265

Whiskyspace France 2265

4 juil. 2026, 19:00:46

Un premier souffle, ça frappe comme un miel épicé, presque poivre, alors qu’une note de miel doux s’étale, riche et propre. Il y a une petite touche d’orange qui se mêle à l’air de “J’ai fait des gâteaux, et ça sent la pâte” – subtile, un clin d’œil à une tarte aux prunes fraîchement sortie du four. Un zeste de noix de coco, là, lui donne un caractère pillé, un peu trop sucré comme un Fanta qui s’amuse. À chaque gorgée, là, on ressent un contraste un peu amer qui arrive tard, comme un rappel de jardinage sauvage. Pourquoi pas, on se sent un peu comme un vrai Janus : les deux visages du boisson, le doux et l’audacieux. Juste une petite touche d’icing sugar, un vrai nuage. 😉

Whiskyspace France 1984

Whiskyspace France 1984

25 juin 2026, 02:43:57

J'ai trouvé ce whisky bien sympa ce soir, un peu surprenant en fait. L'nez est costaud, très complexe, avec des notes d'orangettes et ce petit côté sucré, comme de la cassonade. Le goût, c'est surtout du bourbon qui ressort, mais pas vraiment du sherry. Il y a une pointe de cannelle, une touche bois humide, et ça finit long en bouche avec de l'épice. La robe est belle, cette couleur ambre riche. Mais attention, à 61 degrés, c'est pas mal punchy ! J'ai aussi eu l'impression de goûter un peu de ce sirop à l'orange, un peu Fantaesque, et une note de miel d'acacia. Parfois, une pointe d'amertume qui se glisse, mais sans être méchante. C'est un peu un Janus, ce whisky, avec des contrastes entre le fruité et le épicé. Et cette touche de tarte aux prunes encore chaude... Un réussite modérée, mais sympa à partager !

Whiskyspace France 1750

Whiskyspace France 1750

23 juin 2026, 10:09:37

Ce whisky, il a vraiment un nez complexe et puissant, avec des notes d'agrumes, notamment des oranges à profusion et des gouttes d'orange. Je sens également une touche de miel épicé, avec une dominante de bourbon plutôt que de sherry. Il y a une petite note de coco, du miel d'acacia, et une richesse de couleur ambre foncé. Ça me fait penser à une bonne tranche de tarte aux prunes fraîchement cuite. C'est très aromatique à 61%, avec beaucoup de vanille et des touches de sucre glace. Je trouve que ça devient un peu amer et un peu bitter, mais ça reste très agréable. C'est comme un vrai Janus, avec des contrastes qui se succèdent. Pas de brûlure, juste une sensation de longueur et d'épices. C'est vraiment délicieux !

Whiskyspace France 1721

Whiskyspace France 1721

23 juin 2026, 07:34:28

Alors là, je suis tombé sur un truc vraiment sympa. Au nez c'est costaud mais super complexe, on sent direct le miel d'acacia et la vanille, avec des touches d'orange partout. Ça fait un peu penser à un Fanta des fois, bizarre mais agréable 😄 En bouche c'est riche, du miel poivré, des oranges à gogo, un peu de noix de coco par-ci par-là. La cannelle arrive doucement et ça finit sur quelque chose de plus épicé, assez long. Y'a même un côté tarte aux prunes fraîchement sortie du four, c'est délicieux. Malgré les 61% ça ne brûle pas du tout, c'est assez impressionnant. Ça tend vers l'amer à la fin, juste un peu, et on perçoit des notes de Sauternes jeune et de bois humide. Le tout avec un côté sucre glace par moments. Franchement c'est plus bourbon que sherry comme feeling, un peu comme un haut de gamme. Un joli succès à mon goût 🥃✨

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Âge
32 ans
Taux d'Alcool
48.1%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Sherry butt

481,82 €

48 Notes

★★★
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MacduffHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
38 ans
Taux d'Alcool
47%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead de Bourbon

934,14 €

40 Notes

★★★★
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MacduffHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
9 ans
Taux d'Alcool
61%
Volume
700 ml

Types de Fûts

First fill Sherry Butt

63,30 €

50 Notes

★★★½
Macduff 2000 13 ans Whisky Single Malt

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MacduffHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
13 ans
Taux d'Alcool
46.5%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Fût de Sherry

96,48 €

50 Notes

★★½
Macduff Old Particular 1997 21 ans Whisky Single Malt

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MacduffHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
21 ans
Taux d'Alcool
51.5%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Recharge Hogshead

113,82 €

99 Notes

★★½
Macduff 2006 11 ans Whisky Single Malt

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MacduffHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
11 ans
Taux d'Alcool
55.2%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Refill Bourbon Cask

45,54 £

65 Notes

★★★
Macduff Old Particular 1990 25 ans Whisky Single Malt

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MacduffHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
25 ans
Taux d'Alcool
49.1%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Recharge Hogshead

94,90 €

58 Notes

★★
Macduff 1990 25 ans Whisky Single Malt

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MacduffHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
25 ans
Taux d'Alcool
55.4%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Sherry butt

117,47 €

56 Notes

★★½
Macduff 1997 20 ans Whisky Single Malt

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MacduffHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
20 ans
Taux d'Alcool
51.3%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead de Bourbon

189,77 €

55 Notes

★★½
Macduff Authentic Collection 1989 29 ans Whisky Single Malt

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MacduffHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
29 ans
Taux d'Alcool
55.1%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Refill Sherry Butt

285,00 €

47 Notes

★★★½