Kilchoman 2012 8 ans Whisky Single Malt

Whiskyspace France 1887

24 juin 2026, 01:10:03

Je viens de finir un verre et je suis encore un peu bousculé par les saveurs. D’un premier coup, j’ai eu un mélange bizarre d’olive et de cornichon, puis ce mélange salé-marine avec une pointe d’algue et d’eau de mer. Le fumé et l’agave se mêlent à la menthe chaude des kippers fumés, un peu comme une brise océanique qui sent la pointe et les racines. Les agrumes acides me rappellent des pêches vertes et des citrons coupés, tandis que la texture s’épaissit, plus ronde, presque veloutée. C’est pas mal, mais je sens que ça aurait besoin d’un peu plus de douceur pour équilibrer ce côté rude et salin.

Whiskyspace France 1851

23 juin 2026, 21:12:35

Ah, ce whisky me fait voyager… 😊 D’abord, un petit côté salin, comme de l’air marin et des algues. Ensuite, une fumée douce, pas trop agressive, qui rappelle un feu de bois un peu humide. En bouche, c’est à la fois rond et long, avec des notes un peu grasses. On pense à des olives vertes, des câpres, un peu de citron… et une touche étonnante d’agave, presque mezcal, mais en plus subtil. La finale revient sur la fumée et le sel, très agréable. Un vrai moment de détente 🌊

Whiskyspace France 1775

23 juin 2026, 12:37:32

Un parfum qui me fait penser à une marée basse, avec cette touche salée qui pique un peu le nez… 🌊 Puis des notes de cornichons frais et d’olives vertes, un côté presque méditerranéen qui surprend. Un peu de fumée d’herbe coupée, pas trop forte, juste ce qu’il faut pour rappeler un feu de bois en bord de mer. La bouche est vive, avec des zestes de citron et une pointe d’agave qui danse sans écraser le reste. Un côté un peu terreux, comme des racines et des branches mouillées, mais sans être lourd. La finale s’étire longtemps, avec un petit goût de vin blanc sec et une touche de varech qui reste en bouche. Bizarre, mais dans le bon sens du terme. 😊

Whiskyspace France 1730

23 juin 2026, 08:30:51

Unefumée d'herbe sèche, un côté saumâtre comme des cornichons et des olives, avec une pointe de fruit acidulé et de citron. Ça rappelle un peu des kippers fumés, un léger goût d'algue et de vin blanc, tout en restant assez riche, un peu gras, pas trop mezcal. Une finale longue, légèrement tourbée. 🌊

Whiskyspace France 1534

7 juin 2026, 02:20:53

Ah, waouh, celle-ci m’a frappé tout de suite ! On dirait du jus de mer salé avec des olives vertes et des cornichons, très « proper Islay » comme on dit 🌊. Ensuite, une petite fumée de tourbe qui rappelle les herbes grillées, et puis... quelque chose d’inattendu, comme de l’agave ou du mezcal ? Une touche très « ex-anejo » et légèrement sucrée, sans être trop envahissante. La finale est longue, avec un peu de fumée de bois vert et des herbes fraîches. Très « fine » et « fatter » à la fois, comme si on mordait dans des racines 🌿. Un excellent mélange écossais-mexicain, franchement très bon 👍.