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Jura Cask Strength Collection 1989 18 ans Whisky Single Malt

Jura

Highlands · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Marque
Jura
Âge
18 ans
Taux d'Alcool
58.1%
Volume
500 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Jura
Année de Distillation
31.05.1989
Année d'Embouteillage
28.06.2007

Prix du Marché

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Historique récent

Prix le plus bas:74,90 €(2024-02-28)

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Jura : Une Renaissance Insulaire Remarquable Installée sur l'éloignée île écossaise de Jura, cette distillerie éponyme est devenue l'une des success stories les plus impressionnantes du whisky écossais. Fermée et oubliée depuis 1901, elle a été ressuscitée en 1960 grâce au soutien passionné des habitants de l'île, échappant à la quasi-extinction avec un équipement entièrement neuf. Au cours de la dernière décennie, les ventes de single malt ont bondi de 150 % pour atteindre 1,7 million de bouteilles annuellement dans le monde – une croissance extraordinaire pour une distillerie déjà confrontée à la fermeture. La production fonctionne sept jours sur sept depuis 2011, avec 28 saccharifications hebdomadaires produisant 2,3 millions de litres de new make spirit en 2019, incluant un mois de whisky tourbé à 45 ppm. L'installation comprend une cuve de saccharification semi-lauter de 5 tonnes, quatre cuves de fermentation en acier inoxydable avec 54 heures de fermentation, et deux alambics – les deuxièmes plus hauts d'Écosse. La gamme principale, rafraîchie en 2018, comprend Journey (chêne américain), 10 Ans (fûts de xérès Oloroso), 12 Ans (fûts Oloroso), Seven Wood (sept fûts de chêne français et bourbon) et 18 Ans (fûts de vin rouge), toutes incorporant le caractère malté tourbé signature de Jura. Les exclusivités travel retail The Sound, Road, Loch et Paps sont finies en fûts de xérès PX, tandis que The Bay (12 ans) est exclusive au travel retail asiatique. Les éditions spéciales incluent Jura Time lancé en été 2019 (21 ans, fûts tourbés) et des éditions limitées : finitions en fûts de porto des millésimes 1988/1989, Jura Tide (21 ans, nouveau chêne américain), French Oak et Two One One Two (13 ans, chêne Chinkapin – hommage aux 212 habitants de l'île). Le propriétaire Emperador Inc. a récemment rénové le centre des visiteurs de Dalmore et prévoit des améliorations similaires pour Jura l'année prochaine.
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Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 2199

Whiskyspace France 2199

2 juil. 2026, 22:01:27

Ah, ça pique un peu l’encres, un peu de cire et de zestes d’agrumes—miam, des zestes de pamplemousse, des noix pelées aussi 😅 Un petit tour de nez bien propre, avec du pain frais, du levain, des fruits du jardin… pommes, groseilles, un soupçon de rhubarbe ! En bouche, le mélange pommes-citrons apparaît nettement, puis ça s’élargit avec un filet de liqueur d’herbes… cool. Et paf, une touche paraffine et bière tiède, façon vieux barrel, mais bon—ça s’adoucit bien avec quelques gouttes d’eau 🌊 Longue finition, c’est assez subtil, pas débordant, mais carrément pleasant… Tu verras, c’est un best of, même si tu crois pas d’abord 😊

Whiskyspace France 2170

Whiskyspace France 2170

28 juin 2026, 12:01:15

C’est un petit trésor, cette bouteille ! Au nez, une belle complexité avec des pommes et des zestes de pamplemousse, un peu citron caoutchouteux… Hmm, ça me rappelle les matins où je mange du pain tout juste sorti du four, d’accord ? En bouche, c’est assez rafraîchissant, avec une pointe de rhubarbe et ces notes d’herbes que j’aime bien. Pas vraiment un 'coup de cœur', mais un régal tranquille. Longe finish, presque métallique, comme une plume qui reste accrochée. Avec un peu d’eau, c’est encore mieux – les saveurs se dégradent doucement, un vrai régal !

Whiskyspace France 1864

Whiskyspace France 1864

23 juin 2026, 22:37:18

C’est un vrai coup de cœur ce whisky, une belle surprise en début de soirée ! L’arôme est d’emblée rafraîchissant, avec une pointe de rhubarbe et des notes de pommes qui me rappellent un croissant encore chaud. Quand j’ajoute un peu d’eau, ça s’épanouit encore, les saveurs de pamplemousse et de noix émergent, un mélange bizarre mais efficace. La finale est longue, presque liquorueuse, avec une touche d’herbes et une pointe d’écorce de citron. C’est pas incroyable, mais pas mal du tout – surtout pour un deuxième brouillage de ce petit mais pétillant né de nulle part. Un vrai bijou caché, digne d’un meilleur impérial. 🥃

Pénélope Alves

Pénélope Alves

19 mai 2026, 03:21:45

Mmm, quel nez fruité et un peu boisé… 🍐✨ En bouche, c’est doux, presque vanilé, avec une pointe d’épice qui réchauffe. La finale est longue, un brin fumée, mais super équilibrée. 🥃 Vraiment un p’tit plaisir pour les papiles.

Monique-Mathilde Brunel

Monique-Mathilde Brunel

11 mai 2026, 15:32:15

Oh là là, ce whisky a une saveur tellement riche ! 🥃 Je sens des notes de caramel et de fruits secs. 😋 La finale est longue, un peu épicée, avec un soupçon de tourbe. 👍 C'est vraiment réconfortant par une soirée fraîche. Oh, et un petit goût de vanille qui persiste... trop bon ! 🌟

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Jura 2006 16 ans Whisky Single Malt

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JuraHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
16 ans
Taux d'Alcool
54.2%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Barrel

Aucune donnée de prix

36 Notes

★★★½
Jura 1989 18 ans Whisky Single Malt

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JuraHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
18 ans
Taux d'Alcool
52.7%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Bourbon Oak Hogshead

292,27 €

30 Notes

★★★½
Jura Vintage Collection 1975 20 ans Whisky Single Malt

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JuraHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
20 ans
Taux d'Alcool
43%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Oak Casks

170,00 €

30 Notes

★★★★
Jura The First Editions 1995 18 ans Whisky Single Malt

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JuraHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
18 ans
Taux d'Alcool
52.8%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Refill Bourbon Hogshead

120,00 €

25 Notes

★★★
Jura 1989 30 ans Whisky Single Malt

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JuraHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
30 ans
Taux d'Alcool
53.5%
Volume
700 ml

Types de Fûts

American White Oak Bourbon Barrels

739,98 €

48 Notes

★★★★
Jura 1976 35 ans Whisky Single Malt

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JuraHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
35 ans
Taux d'Alcool
55.1%
Volume
700 ml

Types de Fûts

1 149,90 €

39 Notes

★★
Jura 1988 23 ans Whisky Single Malt

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JuraHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
23 ans
Taux d'Alcool
56.3%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Fût de Sherry

105,00 €

22 Notes

★★★½
Jura 1989 23 ans Whisky Single Malt

Jura 1989 23 ans Whisky Single Malt

JuraHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
23 ans
Taux d'Alcool
57.6%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Bourbon barrel

98,15 €

21 Notes

★★★½
Jura 2006 10 ans Whisky Single Malt

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JuraHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
10 ans
Taux d'Alcool
59.1%
Volume
50 ml

Types de Fûts

Refill Sherry Butt

59,89 €

19 Notes

★★½
Jura Miniature 2006 10 ans Whisky Single Malt

Jura Miniature 2006 10 ans Whisky Single Malt

JuraHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
10 ans
Taux d'Alcool
59.1%
Volume
50 ml

Types de Fûts

Refill Sherry Butt

7,90 €

17 Notes

★★½