Jura 1990 30 ans Whisky Single Malt

Jura

Highlands · Royaume-Uni

Noter ce whisky

Informations sur le Whisky

Marque
Jura
Âge
30 ans
Taux d'Alcool
46.5%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Jura
Année de Distillation
1990
Année d'Embouteillage
2020
Types de Fûts
Fût de Sherry

Prix du Marché

Observations récentes de contributeurs de confiance

Historique récent

Prix le plus bas:416,00 €(2024-02-28)

Voir l'historique complet des prix

Jura : Une Renaissance Insulaire Remarquable Installée sur l'éloignée île écossaise de Jura, cette distillerie éponyme est devenue l'une des success stories les plus impressionnantes du whisky écossais. Fermée et oubliée depuis 1901, elle a été ressuscitée en 1960 grâce au soutien passionné des habitants de l'île, échappant à la quasi-extinction avec un équipement entièrement neuf. Au cours de la dernière décennie, les ventes de single malt ont bondi de 150 % pour atteindre 1,7 million de bouteilles annuellement dans le monde – une croissance extraordinaire pour une distillerie déjà confrontée à la fermeture. La production fonctionne sept jours sur sept depuis 2011, avec 28 saccharifications hebdomadaires produisant 2,3 millions de litres de new make spirit en 2019, incluant un mois de whisky tourbé à 45 ppm. L'installation comprend une cuve de saccharification semi-lauter de 5 tonnes, quatre cuves de fermentation en acier inoxydable avec 54 heures de fermentation, et deux alambics – les deuxièmes plus hauts d'Écosse. La gamme principale, rafraîchie en 2018, comprend Journey (chêne américain), 10 Ans (fûts de xérès Oloroso), 12 Ans (fûts Oloroso), Seven Wood (sept fûts de chêne français et bourbon) et 18 Ans (fûts de vin rouge), toutes incorporant le caractère malté tourbé signature de Jura. Les exclusivités travel retail The Sound, Road, Loch et Paps sont finies en fûts de xérès PX, tandis que The Bay (12 ans) est exclusive au travel retail asiatique. Les éditions spéciales incluent Jura Time lancé en été 2019 (21 ans, fûts tourbés) et des éditions limitées : finitions en fûts de porto des millésimes 1988/1989, Jura Tide (21 ans, nouveau chêne américain), French Oak et Two One One Two (13 ans, chêne Chinkapin – hommage aux 212 habitants de l'île). Le propriétaire Emperador Inc. a récemment rénové le centre des visiteurs de Dalmore et prévoit des améliorations similaires pour Jura l'année prochaine.

Voir les informations sur la marque

Profil aromatique

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 1529

Whiskyspace France 1529

6 juin 2026, 23:56:38

Wow, ce petit whisky est absolument splendide ! D'abord, des effluves de poivron vert qui me rappellent tout de suite Mère Brazier à Lyon. Ensuite, ça fond sur des amandes, un melon à queue rouge bien mûr... Et puis, tiens, on retrouve ce côté chardonnay du Jura, magnifique ! La finale est longue, avec un soupçon de griotte acide et de guimauve fumée, presque basaltique. Avec un plat comme la poularde demi-deuil, ça marche incroyablement bien. Et plus j'y repense, plus c'est "chardonnay", ce qui est dingue pour un whisky ! Un vrai petit bijou, hautement recommandé. 👏

Whiskyspace France 1498

Whiskyspace France 1498

6 juin 2026, 05:37:28

Quand je sirote ce petit whisky, je retrouve des amandes grillées et un soupçon de fumée très subtil. C'est bizarre, mais ça évoque les splendides chardonnays que j'adore, avec des cerises acides et ce fameux melon à queue rouge. Waouh waouh waouh ! Ça marche toujours avec un plat riche comme la poularde demi-deuil, comme chez Bocuse à Lyon. Les saveurs sont grasses, classiques, avec une longue finale. Des effluves de poivron et de tige, presque basaltique, me surprenent à chaque gorgée. Hautement recommandé pour une soirée détente ! 😊

Denise Le Chevallier

Denise Le Chevallier

11 mai 2026, 11:30:49

Oh là là, ce whisky là... 🤔 C’est un peu comme un vieil ami qui se souvient de tout, tu vois? D’abord, une odeur de miel, de bruyère... et un petit tour fumé, pas trop, juste ce qu’il faut pour rappeler les feux d’artifice lointains. En bouche, c’est velouté, avec des notes de noix grillée, un peu de vanille... et puis une finale qui s’étire, douce, comme un bon souvenir qu’on n’a pas envie de lâcher. Parfois, je le bois le soir, devant une cheminée... 🔥 Ça fait du bien au cœur, un peu comme une étreinte en hiver. Un vrai moment de pause, quoi. Merci à qui a distillé cette petite merveille. 👏

Paulette-Laurence Bertin

Paulette-Laurence Bertin

4 mai 2026, 22:21:26

Première impression : nez de fruits mûrs 🍑 et de miel 🍯. En bouche, c'est velouté avec des notes de vanille et de cannelle. 😌 La fin est légèrment fumée, très agreable. 🔥

Caroline-Alice Labbe

Caroline-Alice Labbe

3 mai 2026, 22:22:17

Oh là là ! Ce whisky a un nez super fumé 🏭, avec des arômes de fruits mûrs 🍒 et un petit côté boisé 🪵. En bouche, c'est doux et rond, avec une finale épicée qui reste longtemps. 😋 Vraiment, ça me fait voyager chaque fois ! 🥃✨

Plus de cette marque

Explorez autres releases élaborées avec un profil similaire.