Glenlossie 1975 36 ans Whisky Single Malt

Glenlossie

Speyside · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Âge
36 ans
Taux d'Alcool
49.8%
Volume
50 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Glenlossie
Année de Distillation
1975
Année d'Embouteillage
11.2011
Types de Fûts
Hogshead de Bourbon

Prix du Marché

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Historique récent

Prix le plus bas:89,00 €(2024-02-28)

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La distillerie Glenlossie, fondée en 1876 par le légendaire pionnier du whisky victorien John Duff—ancien directeur de Glendronach et fondateur de Longmorn—est un établissement emblématique de la région de Speyside. Située au nord de la rivière Spey, au cœur d'une paisible forêt de pins, ses bâtiments blanchis à la chaux incarment l'architecture traditionnelle du Morayshire. La distillerie débuta avec un unique alambic à propulsion hydraulique, converti à la vapeur seulement en 1919. Une expansion majeure en 1962 porta le nombre d'alambics à trois, décuplant la production. Aujourd'hui propriété de Diageo, Glenlossie est réputée pour ses périodes de fermentation exceptionnellement longues, produisant un esprit d'une pureté et d'une finesse remarquables. L'autorité whisky disparue Michael Jackson a célèbrement décrit son profil comme des « notes florales pures, herbeuses et maltées », incarnant parfaitement le style délicat de Speyside. Environ 98 % de la production sert de composant de prestige pour des blends emblématiques comme Cutty Sark, Famous Grouse et Haig Gold Label, rendant les embouteillages officiels en single malt extrêmement rares (à peine 0,5 % de la production totale). La distillerie a fermé pendant 18 mois, de janvier 2018 à juin 2019, pour une modernisation complète, incluant de nouveaux washbacks en acier inoxydable, un mash tun à filtration intégrale de 8 tonnes et un remplacement total des infrastructures. Bien que la capacité théorique atteigne 3,7 millions de litres par an, la production actuelle est de 2 millions de litres sur une semaine de cinq jours, avec douze brassages hebdomadaires, utilisant à la fois des cycles de fermentation longs (104 heures) et courts (65 heures) pour un développement aromatique complexe. L'unique expression officielle en single malt demeure le Glenlossie 10 ans dans la série Flora & Fauna de Diageo.

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Profil aromatique

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 1387

Whiskyspace France 1387

3 juin 2026, 13:43:12

Bon, ce soir je me suis offert un petit verre. Au nez, c’est très sympa d’abord — on sent des notes de pomme bien mûre, comme une compote, avec un peu de zeste de citron qui pique. Et puis, oh, du massepain ! En bouche, ça commence un peu surprenant, presque anisé, puis ça revient dans le droit chemin. C’est corsé, plus large, avec des touches d’herbes, du thyme peut-être, et de la marmelade d’orange amère. Ça a besoin de temps pour s’ouvrir. La finale est longue, très longue, avec encore de la paille et du massepain… Un peu simple par moments, mais franchement, c’est propre, sans défaut. Après, ça perd un peu de vapeur, mais le profil reste intéressant. En tout cas, j’aime bien 🥃

Whiskyspace France 1313

Whiskyspace France 1313

1 juin 2026, 14:07:27

Je dois dire que le premier nez m'a un peu surpris… On dirait du vrai guimauve, un peu de pâte d'amande aussi. En bouche, c'est pareil, ça commence légèrement inhabituel. Il y a de belles notes d'oranges amères qui apparaissent. Et hop, ça revient sur le marczipan ! Je crois que je sens aussi un peu de thym, peut-être de l'absinthe... L'anis est bien là, discret. Avec un peu d'air, ça s'ouvre sur de belles pommes mûres, un citron très présent. C'est vraiment malté dans le fond, avec un boisé très modéré. Après quelques secondes, tout se met en place, ça revient dans le rang. Et le foin, tu le sens ? C'est étrange mais ça fonctionne. Anis encore une fois. C'est très bon, faut juste lui laisser un peu de temps ! 🙂

Whiskyspace France 1253

Whiskyspace France 1253

27 mai 2026, 09:07:21

Bon, ce whisky à l’air intéressant au premier nez… On sent tout de suite une touche de guimauve un peu vrai, avec du citron bien mûr qui prend sa place. Il y a aussi un petit côté thym frais, presque comme un sirop curatif léger. En bouche, c’est plus large qu’attendu, un peu étrange au début – on perçoit une pointe de liqueur de kiwi, un soupçon de paraffine… mais ça se cale vite. Le marzipan revient, avec des idées de loukoums turcs, jusqu’en finale. Les oranges amères et la marmalade font une apparition sympa, mais l’ensemble perd un peu de puissance avec le temps. La finale est longue et ronde, avec un retour du marzipan et de la paille. Plus on goûte, plus la vanille s’impose… Très propre, sans défaut. Un peu simple par moments, avec une touche anisée et de muesli. Je dirais qu’il faut lui laisser un peu de temps, il se révèle mieux ensuite. 👌

Émilie Millet

Émilie Millet

21 mai 2026, 19:00:54

Au nez, c’est doux et un peu fruité 🍯 En bouche, je sens du miel, des épices légères et une petite chaleur agréable. La fin reste assez ronde, avec un côté boisé sympa. Franchement, ça se boit bien 😊

Grégoire Jacquet

Grégoire Jacquet

19 mai 2026, 22:01:42

Alors ce whisky… 🥃 Au pif, j’ai tout de suite des notes de noisete grillée, un fond de caramel mou 🍮 et de la vanile bien présente. En gorge, c’est tout rond, ça picote juste ce qu’il faut avec un zeste d’épices douces, puis une ptite fumée qui traîne sans agresser. La finale est longue, un boisé subtil, presque un retour de fruits confits. Franchement une dinguerie ! 😋

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