Glenlossie 1975 35 ans Whisky Single Malt

Glenlossie

Speyside · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Âge
35 ans
Taux d'Alcool
49.7%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Glenlossie
Année de Distillation
1975
Année d'Embouteillage
2010

Prix du Marché

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Historique récent

Prix le plus bas:464,95 €(2024-08-30)

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La distillerie Glenlossie, fondée en 1876 par le légendaire pionnier du whisky victorien John Duff—ancien directeur de Glendronach et fondateur de Longmorn—est un établissement emblématique de la région de Speyside. Située au nord de la rivière Spey, au cœur d'une paisible forêt de pins, ses bâtiments blanchis à la chaux incarment l'architecture traditionnelle du Morayshire. La distillerie débuta avec un unique alambic à propulsion hydraulique, converti à la vapeur seulement en 1919. Une expansion majeure en 1962 porta le nombre d'alambics à trois, décuplant la production. Aujourd'hui propriété de Diageo, Glenlossie est réputée pour ses périodes de fermentation exceptionnellement longues, produisant un esprit d'une pureté et d'une finesse remarquables. L'autorité whisky disparue Michael Jackson a célèbrement décrit son profil comme des « notes florales pures, herbeuses et maltées », incarnant parfaitement le style délicat de Speyside. Environ 98 % de la production sert de composant de prestige pour des blends emblématiques comme Cutty Sark, Famous Grouse et Haig Gold Label, rendant les embouteillages officiels en single malt extrêmement rares (à peine 0,5 % de la production totale). La distillerie a fermé pendant 18 mois, de janvier 2018 à juin 2019, pour une modernisation complète, incluant de nouveaux washbacks en acier inoxydable, un mash tun à filtration intégrale de 8 tonnes et un remplacement total des infrastructures. Bien que la capacité théorique atteigne 3,7 millions de litres par an, la production actuelle est de 2 millions de litres sur une semaine de cinq jours, avec douze brassages hebdomadaires, utilisant à la fois des cycles de fermentation longs (104 heures) et courts (65 heures) pour un développement aromatique complexe. L'unique expression officielle en single malt demeure le Glenlossie 10 ans dans la série Flora & Fauna de Diageo.

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Notes de Dégustation & Avis

Célina Gilbert

Célina Gilbert

12 mai 2026, 07:32:24

Oh mon dieu, ce whisky est vrément top ! 😊 D'abord, un goût fumé qui rappelle le feu de bois, puis des notes de fruits secs comme noisettes. Il y a aussi une touche de miel et de vanille, c'est tellement réconfortant. 🥃 La finale est longue et douce, presque crémeuse. J'adore ça ! 💕

Guillaume Louis-Julien

Guillaume Louis-Julien

9 mai 2026, 05:52:18

Alors, ce whisky... hmm, c'est un peu particulier ! 😊 D'abord, j'sens des notes florales 🌺, comme des fleurs des champs. Ensuite, un gout de chocolat noir 🍫, pas trop sucré, avec une pointe d'epice qui picote un peu la langue. 🌶️ Le corps est moyen, mais il y a une douceur de miel 🍯 qui se dessine. Parfois, j'attrape un soupçon de fumée 💨, mais c'est subtil, on dirait du bois brûlé. En bouche, c'est riche, avec des fruits secs et un peu de vanille. Le fini est long, ça reste en bouche comme une promenade en forêt. C'est pas mal, ça fait voyager ! 💫

Emmanuel Gaillard

Emmanuel Gaillard

8 mai 2026, 05:20:57

Là, dans le verre... ça brille comme du miel doré 🍯 D'abord l'odeur... ça rappelle les fruits confits, peut-être une pointe de vanille et un soupçon de bois chaud. Ah, et là, un petit souvenir de noix grillées, ça doit être le fût en chêne. En bouche, c'est rond. Doux comme du caramel, avec une légère chaleur qui rappelle les épices... cannelle, gingembre ? Non, plus subtil. C'est appreind à connaître lentement. La fin en bouche reste longtemps. Ça laisse une impression de rondeur, de douceur. Et une petite amertume à la toute fin, comme le zeste d'orange. Parfait pour un moment tranquille 🌙 C'est un whisky qui parle bas... il faut lui laisser le temps.

Lucy Hardy-Berger

Lucy Hardy-Berger

5 mai 2026, 04:41:24

Ce whisky est vraiment top ! 😊 Un peu fumé, avec des notes de miel et de fruits... je ne sais pas, ça me rappelle un feu de bois l'automne. La bouche est ronde, douce, avec un petit goût de noisette qui reste. Parfois, je sens un peu de vanille aussi, c'est chouette. Oh, et la finition est longue, presque épicée. 👍 J'adore ça, c'est parfait pour un moment tranquille.

Sabine-Susanne Gay

Sabine-Susanne Gay

30 avr. 2026, 02:51:15

Ah, ce whisky là… 🥃 En le portant au nez, y'a d'abord un petit côté fumé qui chatouille, presque comme de la bûche de Noël. Puis ça évolue vers des fruits mûrs, une poire peut-être, avec un soupçon de miel. 🍯 En bouche, c'est doux, crémeux. On retrouve des épices douces, un peu de cannelle… et une pointe de vanille qui s'accroche bien. Le chêne est là, en fond, sans être trop agressif. La finale est longue, épicée, avec un retour de la fumée et une touche de noix. Ça laisse une chaleur réconfortante en bouche. Pour moi, c'est un whisky à boire tranquillement, un soir d'hiver, devant un feu. 🔥 Pas besoin de réfléchir, juste savourer. C'est bien.

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