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La distillerie Glen Spey, fondée en 1878 par James Stuart & Co. sous le nom de « Mill of Rothes », est située au cœur de la Speyside, la région whisky la plus célèbre d'Écosse, à Rothes, Aberlour. Initialement intégrée à un moulin à farine, elle fut vendue dans les dix ans suivants à la renommée maison londonienne W.&A. Gilbey, puis transformée en distillerie dédiée. Aujourd'hui propriété du groupe Diageo, Glen Spey constitue un composant stratégique du J&B Rare, le quatrième blend scotch le plus vendu au monde. La distillerie se distingue par deux paires d'alambics à esprit équipés de purificateurs – une configuration rare qui crée le caractère signature léger et délicat de Glen Spey, aux notes herbeuses, noisettées et aux subtiles accents fruités. Avec une capacité annuelle d'environ 3,7 millions de litres, Glen Spey demeure principalement un malt de blend, bien que des embouteillages officiels limités (Flora & Fauna 12 ans) et des versions indépendantes révèlent son profil élégant et raffiné. L'eau de la Rothes Burn combinée à des temps de fermentation exceptionnellement longs (jusqu'à 75 heures) contribue à un esprit complexe mais accessible, indispensable au caractère doux et populaire du J&B tout en représentant le côté plus doux de la Speyside pour les connaisseurs.
Voir les informations sur la marqueWhiskyspace France 1390
3 juin 2026, 15:32:49
Ah, c'est intéressant ! Tout de suite, je sens l'herbe fraîchement coupée, comme quand on tond le jardin. Et puis, une pointe de romarin, ça me rappelle un peu la garrigue. En bouche, c'est très naturel, un peu minéral, comme de la pierre calcaire mouillée. C'est pas du tout agressif. Et cette texture un peu crémeuse et beurrée à la fin, c'est surprenant. Très sympa pour boire tranquillement. 🌱
Whiskyspace France 1318
1 juin 2026, 23:19:07
Ah ce whisky est vraiment quelque chose... ça me rappelle l'odeur de l'herbe fraîchement coupée au jardin, avec une touche de beurre fondu. 🌾 On sent bien le côté très céréalier, presque comme du blé vert mélangé à un peu de café torréfié. Et puis il y a cette minéralité, comme des pierres calcaires après la pluie. Le bois est presque absent, ça laisse place à des herbes aromatiques - j'ai pensé au thym et au romarin. 🌿 Un petit côté carotte sauvage aussi, c'est intéressant. Il a beaucoup de corps, presque comme un malt très puissant, avec une pointe de vin blanc blanc en fond. Ça pique un peu le nez mais ça reste naturel.
Whiskyspace France 1258
27 mai 2026, 09:41:41
Ah, ce whisky... quand je le goûte, je sens pas trop le bois en fait. 🥃 C'est plutôt comme des carottes sauvages et des herbes comme le romarin et le thym. On dirait qu'il a un côté vin blanc, très spiriteux. Un peu caféineux aussi, mais naturel, comme l'herbe fraîchement coupée dans un pré. 😊
Pauline Guillet-Lamy
21 mai 2026, 20:01:22
Un nez doux, un peu fruité 🍯 En bouche, ça chauffe gentiment, avec une touche boisée et vanillée. La fin est assez ronde, pas trop lourde, plutôt agréable pour une soirée tranquille.
Margaud Chauvin
14 mai 2026, 05:11:01
Ah, ce whisky... 🥃 D'abord, y'a une belle odeur de miel et de vanille, très douce. En bouche, c'est rondelet, avec un petit goût de fruits secs et un peu d'épices. La finale est plutot longue, avec une touche fumée delicieuse. C'est vraiment un whisky pour se faire plaisir, differente des grands classiques mais trés réussi! 👍 Faut le boire tranquille, comme avec une bonne baguette.
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