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La distillerie Glen Spey, fondée en 1878 par James Stuart & Co. sous le nom de « Mill of Rothes », est située au cœur de la Speyside, la région whisky la plus célèbre d'Écosse, à Rothes, Aberlour. Initialement intégrée à un moulin à farine, elle fut vendue dans les dix ans suivants à la renommée maison londonienne W.&A. Gilbey, puis transformée en distillerie dédiée. Aujourd'hui propriété du groupe Diageo, Glen Spey constitue un composant stratégique du J&B Rare, le quatrième blend scotch le plus vendu au monde. La distillerie se distingue par deux paires d'alambics à esprit équipés de purificateurs – une configuration rare qui crée le caractère signature léger et délicat de Glen Spey, aux notes herbeuses, noisettées et aux subtiles accents fruités. Avec une capacité annuelle d'environ 3,7 millions de litres, Glen Spey demeure principalement un malt de blend, bien que des embouteillages officiels limités (Flora & Fauna 12 ans) et des versions indépendantes révèlent son profil élégant et raffiné. L'eau de la Rothes Burn combinée à des temps de fermentation exceptionnellement longs (jusqu'à 75 heures) contribue à un esprit complexe mais accessible, indispensable au caractère doux et populaire du J&B tout en représentant le côté plus doux de la Speyside pour les connaisseurs.
Voir les informations sur la marqueLucie Martel
13 mai 2026, 06:51:19
Oh là là... 🍯 ça a un goût de fumée douce, comme un feu de cheminée l'automne. Je sens des épices... un peu de vanille et... du chêne ? Peut-être 🌳 La texture est veloutée en bouche, ça glisse bien. Pas trop fort, juste assez pour réchauffer l'estomac. Avec un petit cube de glace ça doit être encore mieux ! 🧊
Maggie-Danielle Blot
7 mai 2026, 14:11:27
Ooh, la saveur ! Vanille et caramel en premier, puis une pointe de fumée 😊. C'est tellement riche et moelleux. La finale est longue et épicée, avec un petit goût de bois. Un vrai délice ! 🥃 Hmm, parfois un peu fruité aussi, ça me rappelle les fruits secs. J'adore cette complexité 💯.
Diane Poirier
28 avr. 2026, 13:50:59
Mmh, cette gorgée... ça enveloppe direct. 🍯 Un miel doux, presque crémeux, pas du tout agressif. Et là, y’a un truc épicé qui réchauffe la langue, un p’tit coup de cannelle peut-être. L’arrière-goût traîne tranquille, avec un goût de fruits secs, noisette grillée... 😌 C’est rond, c’est comfort, un peu comme un vieux pull en laine. Pas mal du tout pour finir la soirée. Santé ! 🥃
Hélène Clement
22 avr. 2026, 02:32:54
Hum, alors le nez... c'est intrigant 🤔 Y'a beaucoup de chose qui se passent. On dirait du bois, un peu de fumée peut etre. En bouche, ca roul bien, pas trop agressif. Y'a un côté sucre qui arrive apres 🔥 La final est chaude, reste bien en gorge. Franchement, pour se detendre le soir, c'est top 👌 Je recommande pour les moment calme.
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