Whiskyspace France 2346
7 juil. 2026, 06:30:47
Cette bouteille, c'est un mélange étrange mais passionnant. Dès le premier goût, tu sens une salinité très marquée, presque comme le vent marin sur les falaises d'Écosse. Puis vient le thym bouleau et la vanille, lourds et réconfortants, un peu comme un dessert de grand-mère. La texture est grainée, avec une pointe de caramel et de réglisse, surprenante. Le bois demande plus de force, plus rugueux que le 1985, mais le miso persiste longtemps, presque trop sucré à la fin. Étrange aussi cette touche de vin blanc, légèrement astringente. Pas de doute, c'est sucré et puissant, mais j'aime bien ce côté vivant, presque sauvage à la fin. 🥃











