Deanston The Cooper's Choice 2009 11 ans Whisky Single Malt

Whiskyspace France 2069

26 juin 2026, 23:46:42

En le dégustant, je suis tout de suite transporté par des bois acides, presque sauvages, mêlés à une touche médicinale qui me rappelle le sirop contre la toux d’enfants. La bouche est épicée, avec du poivre concassé et une pointe de poudre à canon, mais c’est équilibré par une douceur de pâte à brioche et des baies de goji séchées. Les fruits prennent le dessus : des saveurs de fraise dans le yaourt, du cassis et des cerises confites, presque comme une gelée. Un peu de malt en fin de bouche, et une finale épicée avec des allumettes frappées. C’est vrai que c’est fruité, mais sans être évident – pas de discordances, juste une belle complexité. 🍓🥃

Whiskyspace France 2021

25 juin 2026, 20:07:08

Alors là, c'est un truc assez surprenant. D'abord je sens bien le malt, avec un petit côté médicinal pas désagréable, un peu comme les sirops qu'on avait gamin 🤭 Il y a clairement du sherry là-dedans, ça donne cette belle couleur dorée et des notes de cerises confites, petits fruits rouges, fraises... Même un truc qui me rappelle le yaourt aux fraises, franchement c'est rigolo 😄 Et puis y'a ce petit goût de poudre, comme les cap guns qu'on faisait péter dans la cour. Ça me fait un peu penser à une kriek aussi, bizarrement. Le poivre casse qui revient sur la fin, ça picote un peu. En tout cas c'est un style sans fausses notes, vraiment fun à boire. La finale est moyenne mais ça reste agréable 👍

Whiskyspace France 1797

23 juin 2026, 15:11:39

Ah, ce truc... un peu médicinal au début, comme un sirop pour enfants 🍬 Puis ça s’ouvre sur des baies séchées, des fraises yaourt, un peu de poivre rose qui pique gentiment. Un côté pâte à brioche fruitée, et puis... paf ! des allumettes qui grattent, un peu de poudre à canon en fond, mais sans trop forcer. La fin est moyenne, mais c’est sympa, ça reste sur des notes de cerises confites et de bois un peu acide. Pas de clash, juste du fun à siroter 🥃

Whiskyspace France 1759

23 juin 2026, 11:00:37

Franchement, la première chose qui m'a frappé, c'est un petit goût de yaourt à la fraise, mélangé avec des pêches bien mûres. C'est gourmand, un peu comme un dessert. Après, ça pique un peu sur la langue, comme des grains de poivre rose. Ça m'a fait penser à des pétards qu'on allume, une pointe de poudre qui chatouille 👃. Et puis, ça rappelle un peu la croûte d'un pain brioché, tout chaud, doré. C'est rond, ça ne s'embrouille pas trop, ça reste simple et agréable à boire comme ça.

Whiskyspace France 1486

5 juin 2026, 23:19:15

Ah, ça sent le médicinal un peu au début, mais ça se transforme vite en quelque chose de plus gourmand. Comme une pâte à fruit un peu plus relevée, avec du poivre rose qui picote tout doucement. 🌸 En bouche, c’est vraiment sympa. Des notes de cerises confites et de baies de goji séchées, ça rappelle un yaourt fruité. Et puis il y a des touches florales, comme des pivoines. Ensuite, ça tire un peu sur les allumettes qu’on vient de frotter, le malt est bien là. La fin est moyenne, un peu de bois aigre mais ça reste cohérent. Pas de fausse note. C’est un style bien à lui, un vrai truc de bébé mais qui a du caractère. Contre la poudre à canon, c’est clair, mais on peut vraiment s’amuser avec.