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Deanston Whisky Single Malt

Deanston

Highlands · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Marque
Deanston
Taux d'Alcool
46.3%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Deanston
Année d'Embouteillage
2021
Types de Fûts
Ex-Bourbon, Virgin Oak

Prix du Marché

Observations récentes de contributeurs de confiance

Historique récent

Prix le plus bas:33,95 £(2026-04-26)

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La distillerie Qin Si Tu est l'un des derniers gardiens de l'artisanat traditionnel du whisky écossais. Après l'introduction du premier bac de maîche filtrant chez Tomatin en 1974, les bacs de maîche semi-filtrants ou à filtration totale sont devenus la norme industrielle, mais Qin Si Tu reste l'une des seules 14 distilleries écossaises à maintenir résolument des bacs de maîche traditionnels ouverts. Ces équipements historiques, initialement en fonte et modernisés en acier inoxydable depuis mai 2019, produisent un moût plus riche et plus caractériel qui définit le profil signature de la distillerie. L'installation de production comprend un bac de maîche traditionnel ouvert en acier inoxydable de 10,5 tonnes et huit cuves de fermentation en acier inoxydable fonctionnant sur un cycle de fermentation prolongé de 85 heures. En activité sept jours sur sept, la distillerie produit 13 brassées de maîche par semaine, générant 2,4 millions de litres de new make spirit par an. Depuis 2000, Qin Si Tu a été pionnière dans la production de whisky biologique, bien que la production actuelle ait été raffinée à seulement 10 000 litres par an pour prioriser la demande du marché pour son caractère de single malt traditionnel. L'engagement de la distillerie envers l'authenticité s'étend également à l'expérience visiteur – le centre d'accueil, ouvert en 2012, est devenu l'une des destinations touristiques les plus renommées du whisky en Écosse. La gamme principale comprend des expressions de 12 et 18 ans, un Virgin Oak finish distinctif (maturé d'abord dans des fûts de bourbon, puis fini 1-3 mois en chêne vierge) et un millésime biologique de 15 ans. Les éditions limitées de juillet 2019 présentent une exploration de fûts exceptionnelle : fût Palo Cortado 1997, fût Oloroso Sherry biologique 2002, fût Cream Sherry 2006, fût Fino Sherry 2006 et une édition exclusive USA en fût de bière 2012. Pour les voyageurs du monde entier, l'expression exclusive en fût de vin de Porto de 10 ans reste disponible uniquement via les circuits hors taxes.
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Profil aromatique

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

Notes de Dégustation & Avis

Marcelle Camus-Gosselin

Marcelle Camus-Gosselin

27 mai 2026, 03:20:44

J'ai goûté un whisky ce soir... 🤔 D'abord, je sens un peu de noix de muscade et de cannelle, avec un fond boisé. Ça me rappelle presque des biscuits à l'anis, tiens ! En bouche, c'est propre, avec du gingembre discret et une touche de malt doux. Pas mal de bois aussi, un style "planche" mais bien maîtrisé. 🤏 On dirait un mélange surprenant : un peu comme un julep au gingembre mélangé à du vin blanc. C'est au-dessus de la moyenne, clairement. Mais... ce n'est pas exactement mon style préféré. 🤷 Ça me fait penser à un truc un peu trop net, trop "Glen Ikea" pour moi – correct mais sans surprise. Les épices de chêne sont là, avec une bonne levure en fond. C'est propre et bien fait, juste... pas mon coup de cœur. 😌

Aimé-Bertrand Renaud

Aimé-Bertrand Renaud

19 mai 2026, 06:22:46

Ouhlà, quel pif ce truc ! Ça sent le miel chaud 🍯, un peu de vanille et des fruits jaunes bien mûrs. En bouch, c’est tout doux, presque onctueux, avec une petite chaleur qui reste en fond. On dirait une balade en forêt après la pluie 🌲, un côté terreux mais pas trop. La finale est longue, légèrement fumée, avec un rappel de noix grillée. Vachement agréable pour un soir tranquille 😌

Jules Foucher

Jules Foucher

11 mai 2026, 15:50:59

J'ai trouvé ça vraiment doux, avec un petit goût de vanille et caramel. Y'a aussi une touche de miel, assez agréable sur la langue. Un peu épicé, genre poivre, mais pas trop fort. 🍯🍯 La fin est un peu boisée, comme du chêne peut-être ? J'ai senti un truc fruité aussi, pas sûr que c'était des pommes ou des poires. En tout cas, c'est pas mal du tout pour un verre tranquille. Un peu de fumée derrière, mais légère. Ah, et y'a un petit côté céréale, comme du blé grillé. Franchement, j'aime bien. 👍 Peut-être un peu trop sucré pour certains, mais moi ça me va. On sent que c'est bien fait, même si je suis pas un expert. Ah oui, et un soupçon de fruits secs à la fin. Faut que je goûte ça à nouveau pour être sûr. 😅

Philippine de la Roy

Philippine de la Roy

6 mai 2026, 09:51:07

🥃 Hier soir, j'ai goûté un whisky qui m'a vraiment plu. 👃 Au nez, des notes de miel et de vanille très agréables. 👅 En bouche, c'est rond et chaleureu, avec une petite touche d'épice. 💨 La finale est longue, avec un goût de bois fumé qui reste. 😊 Parfait pour une petite soirée tranquille, ça détend bien.

Sophie Jacques-Chauvin

Sophie Jacques-Chauvin

3 mai 2026, 00:21:48

Oh, ce whisky, il a des arômes de crème et de fumée, avec un petit goût de vanille et de miel. 🥃 Vraiment doux en bouche, on dirait un mélange de fruits secs. Parfait pour déguster tranquillement ! 😊

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Deanston Whisky Single Malt

Deanston Whisky Single Malt

DeanstonHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
NAS
Taux d'Alcool
46.3%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Ex-Bourbon · Virgin Oak

38,12 $

18 Notes

★★★
Deanston 2010 10 ans Whisky Single Malt

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DeanstonHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
10 ans
Taux d'Alcool
46%
Volume
700 ml

Types de Fûts

80% Bourbon · 20% Madeira

77,35 €

47 Notes

★★★½
Deanston The Cooper's Choice 2009 11 ans Whisky Single Malt

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DeanstonHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
11 ans
Taux d'Alcool
51%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Chêne américain · Port Wine Finish

101,31 €

28 Notes

★★★
Deanston 2006 7 ans Whisky Single Malt

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DeanstonHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
7 ans
Taux d'Alcool
49%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Refill Bourbon Hogshead

58,93 €

27 Notes

★★★
Deanston 1999 19 ans Whisky Single Malt

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DeanstonHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
19 ans
Taux d'Alcool
51.3%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead de Bourbon

139,00 €

16 Notes

★★★
Deanston Old Malt Cask 1996 25 ans Whisky Single Malt

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DeanstonHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
25 ans
Taux d'Alcool
50%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Recharge Hogshead

1 600,00 ¥

14 Notes

★★★½
Deanston 2000 21 ans Whisky Single Malt

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DeanstonHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
21 ans
Taux d'Alcool
50.9%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Bourbon · Fino Sherry Finish

181,86 £

12 Notes

★★★
Deanston Old Malt Cask 1995 21 ans Whisky Single Malt

Deanston Old Malt Cask 1995 21 ans Whisky Single Malt

DeanstonHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
21 ans
Taux d'Alcool
50%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead

96,49 €

11 Notes

★★★
Deanston 2007 13 ans Whisky Single Malt

Deanston 2007 13 ans Whisky Single Malt

DeanstonHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
13 ans
Taux d'Alcool
50.2%
Volume
700 ml

Types de Fûts

First fill Sherry Butt

118,99 €

9 Notes

★★★
Deanston 2006 12 ans Whisky Single Malt

Deanston 2006 12 ans Whisky Single Malt

DeanstonHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
12 ans
Taux d'Alcool
55.6%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Madeira Cask Finish

105,64 €

75 Notes

★★★★